「大正三年から、100年を超えて愛される阿波の名物」、ぶどう饅頭。 饅頭という名前から想像していたものとは違い、あんこを丸めて団子のように串に刺してある。 あっさりした白あんをベースに、ほんのりぶどうの香りがしておいしい。 ただし、お店のwebサイ…

こちらも職場の同僚の長崎旅行土産、フクサヤ鯉キューブ。 福砂屋のキューブ型カステラのこどもの日バージョン。鯉のぼりデザインのパッケージがかわいい。 中身のカステラは、福砂屋であるからして安定のおいしさ。底のザラメがうまい。 【Data】 販売者：…

職場の同僚から長崎旅行のお土産にもらった、かんころ餅 つぶあん。 かんころ餅は五島列島に伝わる郷土菓子。「かんころ」はスライスしたさつまいもを天日干しした保存食で、これをもち米と一緒に蒸して搗き、お餅にしたもの。 なまこ型に作られたお餅をスラ…

佐賀銘菓の丸ぼうろのみかん味バージョン、佐賀みかんボーロ。 生地には九州産小麦粉を100%使用し、佐賀みかん「あんみつ姫」を皮ごとペーストしたものを練り込んでいるそう。 全体にさわやかなみかんの香りがするだけでなく、生地に残るみかん皮の細かな粒…

世界遺産の町、平泉のお菓子屋さん千葉恵製菓のかわらけかりんとう2種類を購入。 “かわらけかりんとう”とは 「平安時代末期の遺跡「柳之御所遺跡」より出土した、「かわらけ」という土器に似せてつくりあげた千葉恵製菓自慢の揚菓子」 とのこと。 あん入り黒…

本日のお昼は、銀座木村家の酒種あんぱん ハイビスカスとうぐいす。 ハイビスカスの餡は、白あんにハイビスカスパウダーとハイビスカスフレーバーを合わせたものだそう。甘みが強めで華やかな香りがする。子どものころ好きだったキャンディーかドロップみた…

高知の郷土菓子「ケンピ」のバリエーション、ケンピバラエティ ココナッツ。 ケンピが何かというと、製造元の西川屋老舗のWebサイトに説明あり。 「小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子。その堅さからケン…

先日、ちょこっと帰省してきた弟が松山銘菓の六時屋タルトをくれた。別に松山へ行ったわけではなく、わざわざ通販で買ったとのこと。 自分の周辺で手に入るタルトはほぼ一六本舗のものなので、六時屋のタルトを食べるのは久しぶり。カステラ生地はとてもやわ…

東京の桜も見頃を迎え、そんな日のおやつに西村のさくらぼうろをいただく。 塩漬の桜花・桜葉を使った卵ボーロ。やさしいボーロの風味の中に、穏やかな桜の香りが立ち上ってとてもおいしい。ただ、意外と塩気があるようで、少し喉が乾いてしまった。 【Data…

四国フェアみたいなコーナーで見かけた、愛媛は大洲市の銘菓、志ぐれ。 志ぐれについては大洲市Webサイトに説明があった。 『大洲銘菓「志ぐれ」は、小豆と米粉や餅粉を混ぜ合わせて、セイロで蒸しあげた和菓子です。その昔、大洲藩江戸屋敷の秘法菓子であっ…

愛媛の大洲銘菓「志ぐれ」の別バージョン、ひとくち生志ぐれ。製造元は大洲市の老舗和菓子店、冨永松栄堂。 「生」というだけに、通常の志ぐれよりもレア感がある。むちむち度がより強めで、ちょっと柔らかすぎるかな。悪くはないけど、ベタベタするのは苦手…

桜をかたどった春らしいパスコの洋風まんじゅう、さくふわさくらん。 「塩漬国産桜葉入りの桜餡を、国産小麦のクッキー生地で包みました」とのこと。 花びら状に切れ込みが入っているので、ひとつひとつ手で割って食べられる。餡は桜の香りが強め。塩気もし…

東北フェアみたいなコーナーにあった、たまゆら（玉響）。作っているのは「乃し梅」で有名な山形の和菓子屋さん、乃し梅本舗 佐藤屋。 『佐藤屋の銘菓「乃し梅」を、白あんと寒天を用いた和の生チョコにのせた、和菓子屋流のオランジェットとでもいうべき菓…

デパ地下で買った、熱海の和菓子屋さん 菓子舗 間瀬の伊豆の山づと。 『山づととは「山からの贈り物」という意味です。緑深い伊豆の山々からの美味しい贈り物。甘さをおさえた栗と北海道産小豆の風味を引き出した間瀬特製の「蒸しきんつば」です。』とのこと…

自然食品のお店にあった、デンマークベーカリーの甘食。 生地はわりと締まった感じで、味は悪くはないけど甘食のあの独特の風味がしないなあ。 【Data】 製造者 ：デンマークベーカリー株式会社 場 所 ：東京都町田市忠生1-9-20 購入場所：ナチュラルハウス …

赤坂柿山のバレンタイン商品、ピンクダイヤ。月命日のお供えにしたあと、バレンタインも過ぎたことだしお下がりをいただく。 カットダイヤ型の箱に入っているのは以下の通り。 ・ミニハート チョコレート 2枚・ミニスター キャラメルシュガー 2枚・古乃端 チ…

吉祥寺へ買い物に出かけ、帰りは歩くことにして何年かぶりでたいやき そらへ寄り道。 一年の半分くらいはかき氷屋さんだけど自分はかき氷に興味ないし、すっかり人気店なので気が向いたときに欲しいものが買えないとか、そんなこんなですっかり足が遠のいて…

しばらく前に弟が手土産にくれた、岡崎のお菓子屋さん備前屋のもなか、花崗（みかげ）。 個別になっているもなかの皮ときんつばを、食べる直前に合わせる手作りタイプの最中。 岡崎は「岡崎みかげ」と呼ばれる優良な花崗岩の産地として有名なんだそうで、石…

春を感じさせる小さな羊羹、両口屋是清の初春ささらがた 梅。 webサイトの説明によると、 「ほんのり色づく羊羹は白あんに梅の風味を 煉りこんだ甘さひかえめ、さっぱり味。 梅の枝には、うぐいすがのどかにさえずる愛らしい姿。」 とのこと。 「梅にうぐい…

スーパーの九州フェア的なコーナーにあった、竜乃家（たつのや）の薩摩いこ餅。 「鹿児島に伝わる郷土菓子「いこ餅」をひと口サイズに食べやすくした」ものだそう。 お餅といっても、煎った米粉を砂糖湯で練って作るので、伸びずにむっちりと噛みごたえのあ…

しばらく前に買ってあった、やまだ屋のりんご＆チーズもみじ。 角切りりんごをチーズクリームに練り込んだもみじ饅頭。 りんごとチーズの相性がかなりいいことを再認識。おいしくいただきました。 【Data】 製造者 ：株式会社やまだ屋 場 所 ：広島県廿日市…

タカキベーカリーの甘酒蒸しぱん（粒あん入り）。 少しもっちりした生地は、温めると酒まんじゅうのようないい香り。あんこも入っているので、なおさら酒まんじゅうっぽさを感じながら、おいしくいただいた。 【Data】 製造者 ：株式会社タカキベーカリー 購…

けっこう前にスーパーの山陰フェアみたいな臨時コーナーで買った、どじょう掬いまんじゅう（こしあん）。 製造元の中浦食品のwebサイトによると、 「どじょう掬いまんじゅうは、安来節に合わせて踊る「どじょう掬い踊り」に使う”ひょっとこお面”と、青い水玉…

ほぼ2年ぶりで実家を訪れた姉夫婦が持ってきてくれたのは、狭山市に本店のあるお菓子屋さん、かにやの銘菓詰め合わせ。その中からいくつかいただいてみた。 茶むすめ（大納言）。 茶壺をかたどった、ゴルフボールくらいの大きさの最中。コロンとしたフォルム…

クリスマスイブのおやつは、銀座あけぼののクリスマス限定おかき、めりーくりすます。 宮城県産みやこがね もち米使用。内訳は以下の通り 星・・醤油味／砂糖がけ雪の結晶・・白ごままぶしもみの木・・醤油味 アオサをまぶす どれもサクサクと軽くておいしい…

姉からもらった青柳総本家の冬ういろう。 茶巾に絞ったかわいらしいういろうは、おしるこ味とやきいも味の2種類。 ぶるんとした食感と、さらりとした小豆の味、サツマイモの風味がおいしい。定番品の棹タイプのういろうよりもベタつきがなくて好みだな。 【D…

1週間ほど前に、姉が青柳総本家のお菓子をいくつか詰め合わせて送ってくれた。今日はその中にあったカエルまんじゅう おいもあんをいただく。 おいもあんは今月中旬までの期間限定で、今はもうチョコ味に切り替わってしまったらしい。 まんじゅう生地はひよ…

本日のお昼は、木村屋總本店のジャンボむしケーキ モンブラン。 イタリア産マロンペーストを使っているそう。たしかにモンブランのようなしっかりした栗の香りがするけど、むしケーキならではの柔らかな味わいになっていておいしかった。 【Data】 製造者 ：…

今年は木村屋のむしケーキが誕生してから40年目なんだそう。40周年の節目でリニューアルされたパッケージの、ジャンボむしケーキ いちごみるく。 栃木県産とちおとめピューレと練乳を加えたいちごみるく味。 甘酸っぱいいちごの風味がとても自然で、甘ったる…

タカキベーカリーの新商品、国産柚子蒸しぱん（柚子餡あん入り）。 「国産柚子のペーストや果皮を加えた爽やかな香りの生地に、すっきりとした甘酸っぱい柚子あんを合わせ、もっちりと蒸し上げました。」とのこと。 もっちりした生地に白あんベースの柚子あ…