東京の桜も見頃を迎え、そんな日のおやつに西村のさくらぼうろをいただく。 塩漬の桜花・桜葉を使った卵ボーロ。やさしいボーロの風味の中に、穏やかな桜の香りが立ち上ってとてもおいしい。ただ、意外と塩気があるようで、少し喉が乾いてしまった。 【Data…