Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

石餅

叶 匠壽庵で土日限定販売されている、石餅。由来など、公式サイト上の説明は以下の通り。

石山寺の寺名の起こりとなった雄大な硅灰石。その石を模した「石餅」があったと、寺僧より聞き及び、身体を清め、力が宿り、石のように固い絆が結ばれるようにと祈念し食した故事を元に、「石餅」を復元しました。」

「白餅と蓬餅をねじり合わせることで絆を表し、石山寺の象徴である硅灰石に見立てた小豆餡を力強くのせています。」

もとは石山寺店のみの取扱いだけど、今年の1月から土日限定で全店販売中。パッケージも今年の限定デザインだそうで、
「パッケージには石山寺が所蔵する土佐光起筆「紫式部石山寺観月図(部分)」を配し、令和6年度限定デザインとしました。また「石餅」という菓銘の文字は、石山寺第五十二世座主 鷲尾遍隆師に書いていただいたものです。」
とのこと。なんでも、紫式部石山寺に参籠して「源氏物語」を起筆したというゆかりがあるそうな。

お餅はやわらかいけどコシもある。白餅と蓬餅の二つの味を一度に楽しめるし、小豆粒がつややかな餡は上品な味わいで、とてもおいしかった。食べたあとの満腹感もけっこうなもの。

【Data】
 店名:叶 匠壽庵 東急吉祥寺店
 場所:東急百貨店 吉祥寺店B1F
 価格:6個 756円