Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

贅沢ルマンド

ブルボンルマンドが、発酵バターでもっとリッチになった、贅沢ルマンド

クレープ生地に発酵バターを練り込み、通常のルマンドよりもひと回り大きな贅沢仕様。

私の舌では発酵バターの味を定かには感じ取れないけど、レギュラー版よりもちょっと上品な風味かな?
サイズも大きいし、食べ応えあり。

【Data】
 製造者 :株式会社ブルボン
 購入場所:おかしのまちおか 吉祥寺店
 価 格 :9本 213円

かまくらボーロ

あじさいをイメージした形のクッキー、鎌倉ニュージャーマンかまくらボーロ

しっかりした歯ごたえだけど、ざっくりした生地のキメとバターの香りは、ガレット・ブルトンヌをちょっと思い起こさせる。
マスカルポーネが入っているせいか、ほんのりとさわやかな風味もあって、とてもおいしかった。

【Data】
 製造者 :株式会社鎌倉ニュージャーマン
 場 所 :神奈川県鎌倉市上町屋211
 購入場所:ルミネ荻窪B1F 催事スペース
 価 格 :5枚 324円

マルセン バター餅サブレ

秋田の郷土菓子「バター餅」をアレンジした焼菓子、マルセン バター餅サブレ

バター餅を包んで焼き上げた、煎餅のような平たいサブレ。食感もむっちりねっちり、ぬれせんっぽい。
サブレはいい味でおいしいんだけど、バター餅のふんわりした柔らかさは失われているので、バター餅はそのまま食べるのがいい気がする。

【Data】
 製造者 :株式会社千秋堂
 場 所 :岩手県岩手郡雫石町板橋35-10
 購入場所:東急百貨店 吉祥寺店B1F ザ・グルメパントリー
 価 格 :5枚 648円

冨貴寄 赤丸缶

銀座菊廼舎冨貴寄 赤丸缶。父の命日にお供えしたお下がりをいただくなり。

彩りよくぎっしりと詰められた干菓子は、見た目にも楽しい。

丸や瓢箪の形をした和風クッキーのようなお菓子は、白ゴマ、黒ゴマ、ケシ、青のりなどの味だけでなく、さくっと軽いもの、歯ごたえのハードなものなど食感も違ったりする。
落雁、砂糖がけの黒大豆と落花生、金平糖に生姜糖、かわいくておいしくて、食べ始めると止まらない。

【Data】
 製造者 :株式会社菊廼舎本店
 場 所 :東京都中央区銀座5-8-8
 購入場所:東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
 価 格 :190g 1,512円

ジェラート ピスタチオ

イタリア、Gildo Rachelliジルド・ラケーリ)のジェラート ピスタチオGELATO AL PISTACCHIO)。

基準の厳しいオーガニック認証を取得している、こだわり素材のジェラートらしい。

室温にしばらく置いてから練ると、いかにもジェラートらしいなめらかな舌触りになる。
濃厚だけどスッキリした味わいで、とてもおいしかった。
【Data】
 原産国 :イタリア
 輸入者 :薬糧開発株式会社
 購入場所:デイリーテーブル紀ノ国屋 アトレ吉祥寺店(アトレ吉祥寺 本館1F)
 価 格 :388円