スーパーの九州フェア的なコーナーにあった、竜乃家（たつのや）の薩摩いこ餅。 「鹿児島に伝わる郷土菓子「いこ餅」をひと口サイズに食べやすくした」ものだそう。 お餅といっても、煎った米粉を砂糖湯で練って作るので、伸びずにむっちりと噛みごたえのあ…

DEAN&DELUCAの和風マフィンフェアより、黒蜜きな粉あんずマフィン。 「黒ごまきな粉を混ぜ込んだ生地に、黒ごま餡とあんずを入れて焼き上げました。仕上げに黒蜜アイシングをかけて仕上げました。」とのこと。 以前にも食べたことがあるけど、それはあんずだ…

ビアードパパの今月の期間限定、バスクチーズケーキシュー。 表面をカラメリゼしたパイシューに、チーズ風味のクリームがたっぷり。シューがサクサク、クリームはほどよいチーズ味でおいしかった。 【Data】 店名：ビアードパパの作りたて工房 アトレ吉祥寺…

しばらく前に買ってあった、やまだ屋のりんご＆チーズもみじ。 角切りりんごをチーズクリームに練り込んだもみじ饅頭。 りんごとチーズの相性がかなりいいことを再認識。おいしくいただきました。 【Data】 製造者 ：株式会社やまだ屋 場 所 ：広島県廿日市…

キリンと森永のコラボ、午後の紅茶 ミルクティーサンドクッキー。 「３５周年を迎える午後の紅茶ミルクティーの豊かな香りとミルクの味わいを楽しめる期間限定のサンドクッキーです。」というもの。 午後の紅茶ミルクティーをイメージしているそうで、サクサ…

卵・乳製品・小麦粉不使用のヌカビスケット ほうれん草。賞味期限間近で半額になっていたのを購入。 小麦粉の代わりに米粉、ほかに大豆粉も使用。そこへ米ぬか、ほうれん草パウダーも加えてある。香ばしくて、控えめな甘みがじわじわと寄せてくる。地味にお…

タカキベーカリーの甘酒蒸しぱん（粒あん入り）。 少しもっちりした生地は、温めると酒まんじゅうのようないい香り。あんこも入っているので、なおさら酒まんじゅうっぽさを感じながら、おいしくいただいた。 【Data】 製造者 ：株式会社タカキベーカリー 購…

アントステラのクッキー詰め合わせ、とらテントボックス。寅年だった父の月命日にお供えして、お下がりをいただくなり。 中身はチョコレートチップ 1枚、莓りんぐ1枚、キャラメルカスタード 2枚、オールドファッションシュガー 2枚の4種6枚。 どれもベースは…

買い置きしてあった、A.K Laboのパルミエ コクリコ（青いケシのパルミエ）。 手のひらに余るジャンボサイズで、厚さも1.5センチくらいあるかな。かじりつくとザクっとした歯ごたえで、バターの香りが口に広がる。コーティングのチョコとブルーポピーシードが…

明治TANPACT バナナ&チョコレートアイスバー。近所のスーパーでお安くなってたのを購入。 バナナ風味のアイスをチョコでコーティングし、乳たんぱく5gが含まれているそう。 ラクトアイスだけにあんまりなめらかではないけど、マイルドなバナナ風味で悪くはな…

前田製菓の健康志向なビスケット（クラッカー？）、カラッとおから。 とても薄手で、バリバリ、ガリガリとしたハードな歯ごたえ。甜菜糖や黒糖を使っていて、控えめながらもじわじわと甘みが感じられる。パッケージにある「ノンフライなのにまるで揚げ菓子の…

けっこう前にスーパーの山陰フェアみたいな臨時コーナーで買った、どじょう掬いまんじゅう（こしあん）。 製造元の中浦食品のwebサイトによると、 「どじょう掬いまんじゅうは、安来節に合わせて踊る「どじょう掬い踊り」に使う”ひょっとこお面”と、青い水玉…

久しぶりにサンドイッチ屋さんのパイナップルフィールドの前を通りがかったら、ショーケースの上に何かが置いてあるのに気が付いた。近寄ってみると、それはパイナップルラスク。試しにひとつ買ってみた。 ごく薄い食パン生地をかわいらしいパイナップル型に…

ここねのクランベリー＆チョコグラハムをお昼にいただく。 北海道産全粒粉を使った、ハード系のパン。 ハード系といっても、ここねのパンだけにそこまでハードではない。全粒粉の香ばしい生地に、甘酸っぱいドライクランベリーと少しビターなチョコチャンク…

すっかりご無沙汰していたここねで、新年初のお買いもの。 今年の干支にちなんだ、虎縞の寅(とらしまのとら)。 たまたまだけど、小首をかしげるようなポーズになっている。全体的に愛らしくて、トラというよりトラ猫だよね。 かぼちゃの黄色い生地とココアの…

今年のA.K Labo初めは、ガレット・デ・ロワ・ピスターシュ。ガレット・デ・ロワのピスタチオ版。 ピスタチオ風味の濃厚なフィリングの下にはフランボワーズのジャムが敷いてあり、甘酢っぱいアクセントになってる。パイ生地は層がたっぷりサクサクで、とても…

シリーズの新作、カレ・ド・ショコラ＜フランボワーズ＞。 甘さ控えめのチョコにフランボワーズのフルーティな風味が加わって、かなり好みのおいしさ。 【Data】 販売者 ：森永製菓株式会社 製造者 ：高崎森永株式会社 購入場所：オーケー 三鷹北口店 価 格 …

昨日、荻窪の吟遊詩人で買ったアップルシナモンマフィンを朝食にいただく。 シナモン風味の生地に、甘く煮た角切りりんごが混ぜ込んである。温めるとシナモンが穏やかに香り、生地がほわほわにやわらかでおいしい。 【Data】 店名：吟遊詩人 場所：東京都杉…

買い置きしてあったアンデルセンのデンマークケーキ（広島レモン）を朝食の一部にいただく。 マジパンを使ったしっとりコクのある生地に、刻んだレモンピールをたっぷり散らしてさわやかさをプラス。おいしくて、小ぶりだけど満足感あり。 【Data】 店名：ア…

銀座木村家のパンをお昼にいただく。 酒種あんぱん ヘーゼルナッツチョコと朱里かぼちゃ。 ヘーゼルナッツチョコは、ヘーゼルナッツたっぷりの餡にチョコの粒入り。温めたらチョコが少しとろけてますます濃厚な味わいでおいしい。 朱里かぼちゃのほうは、北…

ほぼ2年ぶりで実家を訪れた姉夫婦が持ってきてくれたのは、狭山市に本店のあるお菓子屋さん、かにやの銘菓詰め合わせ。その中からいくつかいただいてみた。 茶むすめ（大納言）。 茶壺をかたどった、ゴルフボールくらいの大きさの最中。コロンとしたフォルム…

昨日アンデルセンで買った芸北りんごのキャラメルスコーンを朝食に。 四角い生地を二つ折りにした、スコーンとしてはちょっと変わったスタイル。生地そのものもデニッシュのような層があって、標準的なスコーンとは一線を画す感じ。温めると、表面はサクサク…