ほぼ2年ぶりで実家を訪れた姉夫婦が持ってきてくれたのは、狭山市に本店のあるお菓子屋さん、かにやの銘菓詰め合わせ。
その中からいくつかいただいてみた。
茶むすめ（大納言）。
茶壺をかたどった、ゴルフボールくらいの大きさの最中。コロンとしたフォルムがかわいい。
中には大納言の大きな粒が存在感のある、上品な甘さの餡がぎっしり詰まっていて、とてもおいしかった。
食べてないけど、ほかに抹茶餡もあり。
拍手さい彩（はくしゅさいさい）。
狭山抹茶「明松（みょうしょう）」 を使ったダックワーズ。
アーモンドたっぷりの抹茶入り生地で、抹茶クリームと丹波大納言をサンド。お茶の香りとクリームのコクに大納言の甘みも加わって、これまたおいしい。
関東あばれんぼう。
アルミの包み焼きにしたバター風味のミルク饅頭で、シャトレーゼの梨恵夢とか高知銘菓のかんざしと似た系統。
武蔵国を疾駆していたであろう関東武士に想いを馳せたネーミングとは裏腹に、とてもしっとり繊細な食感。
玉子・ミルク・バターの風味豊かなおいしいお菓子だった。
ケンキ。
柔らかでコシのあるカステラ生地にチーズクリームをサンドしたブッセ。
いまの埼玉のあたりは、7世紀中頃にはすでに朝廷の牧場があり、牛乳を使った乳製品が作られていたとのこと。そこから乳製品つながりのお菓子になったと思われるけど、名前の由来はそれと関係のない「県旗」らしい。
クリームは北海道産バターとチーズにフランス ゲランドの塩を加えているそうで、濃厚なコクと、強目の塩気が美味。
【Data】
製造者：株式会社かにや
場 所：埼玉県狭山市柏原337-13
入手元：姉夫婦より
