スーパーで売り出ししてた、あいすまんじゅうDessertカヌレをつい買ってしまった。 フランスの伝統菓子「カヌレ」をイメージしたあいすまんじゅう。 ラムを加えたバニラアイスの中にはカスタード風味あん入り。表面はカラメルチップ入りの焦がしキャラメル風…

宝製菓のクラキット練乳ミルククリーム。 「香ばしい小麦全粒粉を配合した軽い食感のビスケットに、なめらかな練乳ミルククリームをサンドしました。」「クラッカーの食感とビスケットの味わいが楽しめるクリームサンドビスケットです。」「フランス産ロレー…

ロッテのラミー、バッカスのお仲間、ティーロワイヤル。 ブランデーを染み込ませた角砂糖に火をつけ、紅茶に混ぜる「ティーロワイヤル」の味わいを表現しているそう。 チョコの中にはティーリキュールとブランデー。そんなにアルコールは強くなく、紅茶の香…

仙台駄菓子のお店、石橋屋で買った詰め合わせパック、趣味の菓子。これは9種類20個入のもの。 奥から時計回りに「輪南京」「梅子・兎玉」「青葉しぐれ」。 左上から時計回りに「きなこねじり・しぐれねじり」「えそべ・ぶどうにぎり」「干切」。 ものすごく…

A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子は、オーベルニュ・ローヌ・アルプ地域圏ピュイ・ド・ドーム県よりパート・ド・フリュイ。なんだけど、そんなに食指が動かなかったので、ほかの生菓子を2つ買って帰る。 真っ白なクリームにカラフルな小花が映える…

仙台駄菓子のお店、石橋屋で買った味噌ぱん。 そのままだとけっこう堅めだったので、電子レンジで少し温めたらちょっとソフトになった。味噌の香りと塩気がしっかり感じられる。牛乳と一緒においしくいただいた。 【Data】 店名：石橋屋 場所：宮城県仙台市…

ハーゲンダッツの新商品、クリスピーサンド 芳醇ティラミス。 ティラミスをクリスピーサンドで表現したとのこと。 洋酒を隠し味に加えたマスカルポーネアイスクリームの中に、エスプレッソソースを混ぜ込んである。それをマスカルポーネコーティングで包み、…

先日、仙台の和菓子屋さん石橋屋で買った、マコロン。 ピーナッツを使ったクッキーのような仙台駄菓子の定番。ガリガリとした歯応えとピーナッツの香ばしさが素朴でおいしい。 【Data】 店名：石橋屋 場所：宮城県仙台市若林区舟丁63 価格：4個 324円

毎年恒例の母親孝行家族旅行、今年は仙台。松島に行きたいということだったので、仙台と近郊の温泉地をからめての一泊ドライブ旅となったしだい。 自分にとっての仙台というと、仙台駄菓子のお店、石橋屋。行程の中に組み込んでもらって、初訪問するなり。 …

月寒あんぱんでおなじみ、北海道のお菓子屋さんほんまのルナンセット。 北海道産原材料を使った餡をクッキー生地で包んだ、月寒あんぱんの洋風版みたいな焼菓子。セットの内訳は、「ゴキゲンあずき」「オネガイかぼちゃ」「トキメキめろん」の3種類が2個ずつ…

先週末に買って冷凍保存しておいた、A.K Laboのタルトをいただく。 買ったときはネームプレートも値札もなく正式な名前は不明だけど、レシートに「本日のタルト」と印字があり、店員さんによると洋梨の赤ワイン煮を使っているとのこと。 さっくりしたタルト…

直径15センチという大きさに目を引かれて買った、米工房ほ・た・るのほたるかきもち。 「ダムのない川が流れる山林に囲まれた蛍の舞う郷、福井県美山地区。この自然環境で育てたもち米と季節の野菜をふんだんに使用し、素材の味を活かしたかきもちです。」と…

そろそろシーズン落ちで、ちょっとお安くなってた森永のピスタチオガレットサンド。 「ちょっぴり塩味の夏仕立て」な「ほろっと食感のガレット」で、「ピスタチオ香るあじわいクリーム」をサンド。 ガレットはソフトな食感でほんのりと塩気が効いてる。クリ…

お菓子のホームラン王ことナボナの別シリーズ、北海道ナボナ あんとバター。ほかに九州産薩摩芋を使った九州ナボナもあって、こちらは秋冬の季節限定だそう。 北海道産小豆を南アルプスの白州名水で炊き上げた粒あんとバタークリームを、ふんわりやわらかな…

本日のおやつはハーシー チョコロール ヘーゼルナッツクリーム。 筒形ウエハースにヘーゼルナッツペーストを詰め、ハーシーのミルクチョコでコーティングしてある。 サクサク軽いウエハースに濃厚なヘーゼルナッツとチョコが合わさって、なかなかおいしかっ…

琉球王朝時代から伝わる沖縄の伝統菓子、こんぺん。地元の言葉では「くんぴん」とも言うそうで、ほかには「くんぺん」とも。買ったのは、那覇市にある1935年創業の老舗和菓子店、南島製菓のもの。 クッキータイプのたまごパンをソフトにしたような生地の中に…

ギンビスのミニたべっ子どうぶつ アップルパイ味。 「りんごペーストとシナモンを生地に練り込み焼き上げ、アップルパイ味に仕立てたサクサク食感のミニサイズのたべっ子どうぶつ」で、アップルパイ香料なんてのも使われてる。 ミニだけにレギュラーサイズよ…