今日もデパ地下の銘菓コーナーで買い込んでおいたお菓子をいただく。 松江の老舗和菓子店、彩雲堂の湖の雲（うみのくも）。バターを使った生地と 茜色の餡を重ねて、宍道湖の夕景、湖面に映る雲の姿を表現しているそう。ケーキ風の生地はしっとりして風味が…

デパ地下の銘菓コーナーで買った、九州のお菓子2つ。 鍋島本丸は栗入りの洋風まんじゅう。商品説明を製造元の村岡屋Webサイトより以下に転記。 「渋皮付きの栗を使った餡を、饅頭皮で包み、鍋島家の家紋を入れ焼き 上げました。 餡にはホイップクリームとバ…

所用で久しぶりに立川へ出かけたので、恒例のようにパティスリー・ドゥ・ シェフ・フジウを覗く。そして、やっぱり手ぶらでは帰れないのだった。 ドゥブルベ・バニラはバニラが香るバタークリームのケーキ。ピスタチオ（たぶん）のスポンジとクリーム、ヘー…

イタリア産のクッキー、ソットレステッレ ノヴェリーニ・アクルックス。 100%オーガニックだそうで、有機栽培の古代小麦アクルックスと有機EVオリー ブオイルなどを使い、甘みは有機アガベシロップのみ。 バニラ香料も有機、乳・卵は不使用とのこと。 古代小…

業務スーパーの自社ブランド品、ベルギー産のスパイスケーキ はちみつ。 主原料がライ麦粉、はちみつ、シナモンとくれば、レープクーヘンとかパン デピスの系統だよね、ってことで即買い。 生地はあらかじめ1センチ程度にカットされていて、1枚ずつはがそう…

モロゾフの売り場の前を通ったら、レモンケーキが目に留まったので購入。 わりと平たいレモン形で、封を開けただけでレモンの香りがする。アーモンド パウダー入りのせいか、かなりしっとり濃厚だけど、レモン風味がさわやかで おいしかった。 【Data】 店名…

オランダ、De Kroes社のハッピーアワー チーズボールウェハース。 チーズクリームを詰めた一口サイズのかわいいボール状ウェハースなんだけど、 甘いと思って買ったらしょっぱいわあ。 ウェハースはソフトクリームのコーンみたいでサクサク軽く、クリームの…

上野凮月堂で満タンになったポイントカードを使い、夏限定マンゴーフレーバーの お菓子を2つ入手。 季節のプティゴーフル マンゴーは、パリパリのウェハースで穏やかな風味のマンゴー クリームをサンドしてあって美味。 季節のビスキュイ マンゴーは、マンゴ…

お盆のころ、弟が八王子の叔父宅での集まりに呼ばれ、従姉からお土産に 「八王子ものがたり」というお菓子の詰め合わせをもらってきた。 もともと「八王子ものがたり」は町おこしのために市民ボランティア団体 が製作した一筆箋で、八王子にちなんだ挿絵は「…

先週末、法事で豊橋へ出かけた際、駅の売店でかわいいものに遭遇。クッピーラムネが わらび餅になった、クッピーわらび餅。 クッピーラムネを作る名古屋のカクダイ製菓と、豊橋のお菓子メーカーみかわ大国堂の コラボによるものだそうで、数年前からあったと…

父の葬儀のあと予備用に残しておいた香典返しのお菓子が、放置しすぎてちょいと 賞味期限オーバーになってた。丸福珈琲店のドリップコーヒーとブランデーケーキのセットで、コーヒーは問題な いけどケーキのほうがね。 生地はスポンジに近いような感じで、し…

さっぱりとおいしそうだったので、MOW ホワイトミントを買ってみた。ミントのお菓子は 好きじゃないんだけど、MOWならいけるかな、と。 2種類のミント香料を使っているそうで、ミントの風味がたっぷり。少し溶け気味のところ を食べたら、とてもふんわりなめ…

イタリア特産のリキュール、サンブーカを使ったチョコレート、ヴェルガーニ リキュールフィリングチョコレート（サンブーカ）。 サンブーカはアニスやエルダー、リコリスなどで香りづけをしたお酒だそうで、 かじるとアニスの香りが口に広がる。かなり甘く、…

先日、ほぼ4か月ぶりに愛知へ出かけ、用が済んだあとはまた道の駅へ寄り道。 渥美半島は特産品のメロンがシーズン真っ盛りだけあって、売り場はメロンの山。 ここはやっぱりお菓子もメロンでしょう。 前に買ったメロンまんじゅうもあったけど、今回はメロン…

昨晩、愛知で法事などを済ませてから弟の車で帰る途中、休憩のため海老名の サービスエリアへ寄り道。 くたびれて車に残ってたら母が菓子パンを買ってきてくれたけど、そろそろ 日付が変わろうかという時刻で、とても食べられる状態じゃなかったんで、 その…

菩提寺で父の初盆法要があるため、母と姉と3人で朝6時半の新幹線に乗り込んで豊橋へ。 ローカル線で田原へ向かい、車で迎えに来てくれた弟と合流。 法要のあとは、母のリクエストで父の実家近くの山へドライブ。田原市の臨海エリアは 大規模な風力・太陽光発…

DEAN&DELUCAの「New Arrival」、リリコイジャム＆マカダミアンナッツスコーン。 リリコイ＝パッションフルーツのジャムをサンドし、マカダミアナッツをトッピング。大きく 焼いてカットしてあり、見た目にはスコーンっぽくない感じ。 生地はふんわり軽めで、…

賞味期限間近で少し安くなってた、「PASCO SPECIAL SELECTION（パスコ スペシャル セレクション）」のレモンケーキ。 ミニカップケーキみたいなサイズで、生地はしっとり感はあるけどざっくりほろっとする。 レモン風味のグレーズが甘くさわやかで悪くはない…

はらドーナッツの期間限定フレーバー、塩キャラメルと塩あずき。 どちらもプレーンなドーナッツに塩気の効いたグレーズがけ。 塩キャラメルはシャリシャリのアーモンドプラリネ、塩あずきは柔らかな小豆の粒が まぶしてあっておいしいけど、生地に練りこんで…

バナナカステラのちっさい版、元祖モンキーバナナカステラ。 小さいだけにひとつひとつに入っているあんの量は少ないけど、おいしかったし 軽く食べられるのがいい。 【Data】 製造者 ：有限会社福岡製菓所 場 所 ：岡山県岡山市中区平井1101-8 購入場所：近…

スーパーでついで買いしたチロルチョコ コーヒーゼリー＆ビーンズ。 コーヒーゼリーのほうはちょっとグミっぽいようなむっちりゼリー入り。 ビーンズのほうは細かくして加えたコーヒー豆のガリガリ感とほろ苦さがいい感じ。 【Data】 販売者 ：チロルチョコ…

A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子はパリから。今まで気にしたことも なかったけど、エリアとしてはイル・ド・フランス地域圏だそう。 「修道女」という名のルリジューズは、クリームを詰めてフォンダンがけしたシュー を雪だるまのように重ね、バタ…

このところご無沙汰していたここねで久しぶりにパンを購入。 りゅうゴンは白ごまをたっぷり練りこんだ、シンプルなおやつパン。しっぽの先のほうはカリッとしていて、胴体から頭にかけてはむっちり目。 ごまが香ばしくてとてもおいしい。 黒糖ぶどうボールは…

実家の母からのおすそわけ、東京ドーナツのクッキースティック ミニ。 チュロスを2〜3口サイズにしたような感じ。おいしうございました。 【Data】 製造者：株式会社東京ドーナツ 場 所：埼玉県ふじみ野市福岡新田260-4 入手元：母より（生協宅配にて購入）

昨日に続いてまたシュークリームをいただくなり。今日はシークヮーサーシュー。 カスタードクリームには沖縄県産シークヮーサー果汁のシロップを使用。さっぱり さわやかでおいしい。 【Data】 販売者 ：株式会社プレシア 購入場所：イトーヨーカドー 武蔵境…

甘熟王バナナを使った、甘熟王カラメルバナナシュー。 Webサイトによると 「甘くて美味しい甘熟王バナナのシュークリームです。 オリジナルホイップにバナナ ペーストをブレンドしたバナナクリームと、カラメルペーストの２層仕立てです。 バナナペーストに…

久しぶりにキノクニヤベーカリーへ寄り道して、ピスタチオスコーン、クランベリーと クルミの揚げパンを買って帰る。 ピスタチオスコーンは生クリームを使ったリッチな生地に、ピスタチオのペーストと 細かく刻んだピスタチオ入り。外はさっくり中はしっとり…

桔梗屋の信玄餅をアイスにした、桔梗信玄餅アイス。 きなこ風味のアイスに小粒の信玄餅と黒蜜を練りこみ、信玄餅の味わいをイメージ。 アイスはシャリ感があって、かなりさっぱりめ。暑い日にはぴったりだけど、季節に よっては物足りないかも。 【Data】 製…