グリコのアーモンドミルクがアイスバーになった、アーモンド効果。 種別が「氷菓」になってて、氷の類は苦手なんだけどなあ、と思ったら、原料がアー モンドミルクゆえに、牛乳由来の乳固形分や脂肪分が入っていないんですな。 それだけにお味のほうもあっさ…

銀座木村家の季節もの、酒種あんぱん ふじりんごとパンプキンチーズ。 ふじりんごのほうは 「青森県産のふじりんごのシロップ漬けと無塩バターを白餡とあわせて酒種生地で 包みました。」 というもので、角切りりんごのシさわやかな味とャキシャキした食感が…

A.K Laboの今月の、といっても残りわずかだけど、月替わりフランス郷土菓子は、 ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地域圏ヨンヌ県からフラミュス・オ・ポンム。 フランやクラフティと似た家庭的な感じのりんごのお菓子。 台生地なしで焼き込み、底面や側面は…

先日、こめひろで米粉パンを買うついでに、並びにある和菓子屋さん、利休へも寄り 道してお菓子を購入。 実家用の和菓子のほか、3種類あるパウンドケーキのうち2つをチョイス。 パッケージのラベルを見ると製造場所は所沢市になっているので、そちらにもお店…

瀬戸内海産の片口いわしを使った揚げせん、ぼんちのじゃこ米（じゃこべい）。 さくさく軽くて香ばしく、塩気もいいあんばいに効いててうまい。やめられない、とま らない。 【Data】 製造者 ：ぼんち株式会社 購入場所：サンドラッグ 三鷹井口店 価 格 ：4袋…

秋季限定、ヤマザキのおいもの厚切りロール。 鳴門金時芋あんとスイートポテトクリームに黒ごまを散らして巻き込んだ、厚さ4セン チのボリューム満点なロールケーキ。 お芋の風味たっぷりなところに、ごまの香ばしさがアクセントになっておいしかった。 【Da…

出かけた帰りに、久しぶりでこめひろへ寄り道。 新商品のミルククリームパンは、うっかり落としたら中のクリームが飛び出してし まった。むちむちしたパンのシンプルさが、ミルクジャムに近いようなクリームの濃厚な甘さ を引き立てておいしい。 かぼちゃド…

小布施の和菓子屋さん、竹風堂の方寸。 小布施といえば栗。竹風堂のお菓子もメインは栗ものだけど、この方寸は赤えんどう 豆の落雁。 材料の赤えんどうは北海道 美瑛産のものを使っているそう。 薄く作ってあるからパリッとして、秋田のもろこしに似てるけど…

冷凍保存してあったスターバックスのアップルスコーンを朝食に。 「砂糖漬けのグラニースミスアップルとふじりんごをたっぷりと生地に混ぜ込み焼き あげました。」ってことなんだけど、りんごはせいぜい2〜3片だったぞ。ハズレを引 き当ててしまったかな。 …

飛騨産のえごまを使った、飛騨酪農農業協同組合のえごまアイス！！。 練りゴマも入っているので、口に入れた瞬間からゴマの香りがわーっと広がる。 アイス自体もミルクのコクがたっぷりでおいしかった。 パッケージデザインは岐阜県立飛騨高山高等学校（商業…

こいけ菓子店でもハロウィーン向けのかぼちゃの焼菓子が出ていたので買ってみた。 かぼちゃのタルトはさっくりほろほろのタルト生地に、ほんのりシナモンが香るかぼ ちゃフィリング入り。タルト生地はほとんど甘みがなく、フィリングのかぼちゃの風味と甘さ…

2カ月ほど前、シーズン終了のためか半額になってた文明堂涼菓 水羊羹 黒豆。 北海道産の光黒大豆を使っているそうで、水羊羹の中に大粒の黒豆が点々としてる。 水羊羹はさらりとして、黒豆の風味がたっぷり。 こんだけおいしいんだったら、もっと買っておけ…

明治のデザートヨーグルト、ぎゅっとフロマージュ。 ねっとり濃厚な舌ざわりで、ほぼレアチーズケーキのようだと思ったら、生クリーム のほかマスカルポーネチーズも使用とのこと。 ほんのりレモンの香りがさわやかでおいしい。 【Data】 製造者 ：株式会社…

麹料理研究家 小紺有花さん監修、hokkaの米蜜ビスケット。 金沢 俵屋のじろあめ5%、玄米甘酒1.9%使用だそう。 こんがり焼き上げた6センチ角のビスケットは、とても香ばしくてザクザクと軽い口 あたり。麹の風味みたいなものはわからないけど、甘みがじんわり…

よく行くスーパーでワゴンセールのようになってたので、つい買い込んでしまった 1本満足バー チーズタルトとベリータルト。 「夕方からの頑張りに！」というキャッチコピーを尻目に、頑張る予定は一切なく ダラダラと食す。 チーズタルトはオレンジピールと…

先日、三幸の雪の宿とコラボしたチロルチョコを食べたけど、チロルチョコとコラボ した雪の宿というのもあった。 セール品の棚で見かけた、ひとくち雪の宿 チロル きなこもち味。 チロルチョコのきなこもちの味に仕上げた、ひとくちサイズの雪の宿。要はきな…

モロゾフの焼菓子、ベイクドチーズケーキ（北海道チェダー）。 フィナンシェのようなしっとりしたリッチな生地に、北海道産チェダーチーズを11% （3g）配合しているそう。 チェダーチーズの濃厚な香りに塩気がしっかり効いていておいしい。 【Data】 店名：…

今日は完全に食欲のビッグウェーブにのまれ、買い置きのお菓子を全制覇しそうな 勢い。 次なる甘味はPARM ヘーゼルナッツチョコ。 ヘーゼルナッツペーストを混ぜ込んだチョコアイスをさらにチョココーティングし た、濃厚な味わいとなめらかな口どけ。おいし…

ギンビスのしみチョココーンを大きなバーにしたような、BIG BAR Z ミルク。 隠し味に塩を加えてあるそうだけど、そんなにあからさまに効かせてはいないみた い。ミルキーで甘いけど、ザクザク軽いのであっという間に完食。 【Data】 販売者 ：株式会社ギンビ…

なんだか健康志向なhokkaのクッキー、素材でカラダ想い ソイタルト。 おからと豆乳を使った生地に粗挽き煎り大豆といちじくペーストを加え、希少糖含 有シロップを糖分全体の22%配合して焼き上げたとのこと。 甘さ控えめで、けっこう本格的に大豆の風味が感…

特売につられて買ってしまった、ヤマザキのよもぎ小町。 よもぎ入りの蒸し生地で北海道産小豆の粒あんとホイップクリームをサンドした生 菓子。スフレっぽい生地だと思い込んでいたら、キメが細かくて柔らかだけど、引 きのあるむっちり食感だった。 よもぎ…

チロルチョコと三幸製菓のコラボ品、チロルチョコ 三幸アソート。三幸の定番、雪 の宿とチーズアーモンドをイメージした2種類のチョコを詰め合わせてある。 雪の宿は醤油パウダーを加えたホワイトチョコに、ライスパフを混ぜ込んである。 塩気はさほど感じな…

ドバイのお菓子メーカー、Signature Snacks社のミニハートビスケット（Mini Sugar Hearts Biscuits）。 ここのクッキー・ウエハースは意外とクオリティ高くてあなどれないのだ。 パルミエとか源氏パイみたいな形をした、ひとくちサイズのビスケット。 油脂分…

グリコのアーモンドピーク＜クリスピーク＞。 アメ焼きアーモンドのを包んだチョコには小麦パフが混ぜ込んであり、香ばしくクリ スピーでおいしい。 【Data】 販売者 ：江崎グリコ株式会社 購入場所：マツモトキヨシ 吉祥寺ダイヤ街店 価 格 ：12粒 108円

9種の雑穀入りスティックビスケット、ギンビスの焼きグラノーラ 黒雑穀。 9種の内訳は、ごま・大麦・もちきび・もちあわ・黒大豆・黒米・小豆・緑豆・アマ ランサスで、色が黒いのは竹炭によるもの。そして、ちゃんと栄養調整食品なのだ。 ザクザクした軽い…

堂島ロールで有名なモンシェールと赤城乳業のコラボシリーズのひとつ、シュプー ルモンシェール プディング。 カスタードアイスの底には、砕いたクッキーにカラメルソースを染み込ませた台生 地を敷いてある。カスタード・カラメル味の組み合わせというだけ…

しばらく前に買ったままだったブルボンのふんわりバーム オレンジショコラ味を やっと開封。 オレンジの香りも悪くないし、表面の砂糖がけがシャリっとしてしっかり甘く、満 足感あり。 【Data】 製造者 ：株式会社ブルボン 購入場所：おかしのまちおか 吉祥…

ブルボンのアルフォート ミニチョコレート プレミアム エチオピアモカ。 もう半年くらい前の商品なせいか、安売りされてたのを購入。 エチオピア産のモカを練り込んだチョコと、全粒粉入りココアビスケットの組み合わ せで、わりとビターな味わい。 おいしい…

探しものがあって久々にドンキへ行ったら、なんだかおいしそうなものが目に入って しまった。 kiriのクリームチーズと井村屋のコラボ、クリームチーズ大福。 求肥みたいなやわっこいお餅の中は、とろりとしたチーズフィリング。kiriクリーム チーズを45%配合…

ハーゲンダッツの新しいフレーバー、クランチークランチ ラズベリーカスタード。 「滑らかなカスタードアイスクリームにラズベリーソースを加え、サクサクとした食 感が楽しいフィアンティーヌと乾燥ラズベリーを散りばめたラズベリーチョコレー トでコーテ…