例年以上に、災厄を払いたい気持ち、息災を願う思いが強くなっているようで、今日はやっぱり水無月をいただきたいなと、吉祥寺虎屋へ。 ういろう地に甘く煮た小豆をのせるのが一般的だけど、こちらは生地にわらび粉を使っているそうで、少し透明感がある。小…

夏が近づき、巷にはパイナップルのお菓子が増えた気がする。そのひとつ、マネケンのゴールデンパインワッフル。 ゴールデンパインの果肉入りソースと果汁を使い、パインの香りが濃厚。うまいです。 【Data】 販売者 ：株式会社ローゼン 場 所 ：大阪府吹田市…

タカキベーカリーの広島レモンケーキは、レモン型ではなく円盤型。 「レモン果汁や、レモンピールソース（主に果皮と果汁で作ったソース）を 加えた生地をしっとり口どけよく焼き上げ、レモン果汁入りのアイシング でコーティングしました。果汁は大長レモン…

昨日はとても久しぶりにDEAN&DELUCAのベーカリーコーナーへ寄り道。チーズクッキーなるものを買ったので、朝食にいただく。 名前はクッキーだけど、クッキーにはあらず。ヤマザキのスイートブールと似た系統の、クッキー生地がけのおやつパンですな。 リッチ…

シーズン落ちでちょっとお安くなってた、マネケンのティラミスワッフル。 北海道産マスカルポーネ使用だそう。これぞティラミスの味わい、とは感じなかったけど、コーヒーの風味がいい具合でおいしかった。 【Data】 販売者 ：株式会社ローゼン 場 所 ：大阪…

ヤマザキビスケットの新商品、ノアールソフトクッキー アプリコット＆ショコラ。 「しっとりやわらかな食感のココアクッキーで、ほろ苦いショコラクリームと、国産アプリコットを使用したペーストをサンドしました。」というもの。 クッキーとクリームのチョ…

吉祥寺虎屋のあじさい団子は、青い紫陽花とその葉をイメージしたような彩り。 水色のお団子は、清涼感のある色からは想像してなかった、玉子風味の黄身あん入り。薄緑のほうは生地と同じような薄緑に染めた白あんに、甘く炊いたうぐいす豆のかけらをポツポツ…

ヤマザキビスケットのルヴァンプライムサンド みそ＆クリームチーズ。パッケージデザインに桜があしらわれているので、ちょっと前の商品かしらね。 「コクのある仙台みそと 酒粕の旨みがまろやかな クリームチーズとマッチする味わいです。」とのこと。みそ…

ヤマザキビスケットのminiシリーズの新商品、ルヴァンプライムミニサンド バナナミルク味。 バナナジュースをイメージし、バナナミルククリームをサンド。 生換算でバナナ10%使用とかで、かなりバナナの香りが強い。おいしいけど、もうちょっとマイルドなほ…

武蔵境のパン屋さん、パサージュ ア ニヴォの前を通りがかったら、たいてい外に人が並んでるんだけど、今日は店内にひとりだけだったので、ちょいと寄り道。 ミルクフランスの変わり種みたいな、ミルク・チコリ。 フランスパンの生地にチコリ茶を練り込み、…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、サントル=ヴァル・ド・ロワール地域圏アンドル=エ=ロワール県よりタルト・ヴィニョロン・ド・シノン。この地方の特産であるリンゴを使い、仕上げにシノンの赤ワインで作ったコンフィチュールを塗ったパイだそう。 パイ…

北海道銘菓の「よいとまけ」がチョコになった、チロルチョコ よいとまけ。 カステラ風味チョコにカステラ風味あんとハスカップソースを重ね、ハスカップ風味チョコで包んである。ベリー類みたいなさわやか味で、なかなかおいしかった。 【Data】 販売者 ：チ…

3種の国産柑橘を使った、ココナッツサブレ 和柑橘。 甘夏・日向夏・檸檬の3種ブレンド。オレンジやみかんとはまた違う、さわやか系の柑橘風味がおいしい。 【Data】 製造者 ：日清シスコ株式会社 購入場所：オーケー 三鷹上連雀店 価 格 ：20枚 95円

ブルボンのプチ 紅茶のビスケット。プチシリーズは発売からもう24周年になるんだそう。 「紅茶味の生地にベルガモットの香りを付けて、 香り高いアールグレイ風味に仕上げたよ☆」とのこと。 わりと穏やかな香りで甘さもしつこくなく、おいしく一気に食べてし…

どんどん種類豊富になるもみじ饅頭のひとつ、やまだ屋の瀬戸内みかんクリームもみじ。 クリームもみじ饅頭のクリームに瀬戸内産みかんを使用。香りはさわやかだけど、口あたりがすごくもったりべっとりしていて、ちょっと苦手だな。こういうよくあるタイプの…

買い物に出たその足で、久しぶりにこめひろへ寄り、期間限定のいちごワッフルを購入。 国産いちごピューレ使用だそうで、いちごの甘い香りがする。そのままだとしっとりもちもちだけど、自分の好みとしては、トースターでほんのり焦げ目がつくくらいに温める…