先日、上野凮月堂で進物用にまとまった数の買い物をしたら、あっという間に満タンのポイン トカードが数冊できあがった！ ので、その場で季節もののお菓子と交換してもらうなり。 プティゴーフルさくらは桜葉と桜花のパウダーを練り込んだクリームをサンドし…

桜のシーズンまっただ中、お菓子の桜も満開だ。 一六タルト 桜は「さくらソースを使って桜色に仕上げたスポンジ生地に、静岡県伊豆産の 大島桜の葉を細かく刻んで小豆餡に入れました。餡には少量の柚子を入れています。春爛漫 のイメージで作り上げました。…

朝食の一部にバランスアップ クリーム玄米ブラン グラノーラ＆アサイーを。 アサイー、いちご、バナナ、カシスの4種のフルーツ入りクリームをグラノーラ生地でサンド。 クリームはアサイーの含有量が一番多いものの、味の主役はほかの3つ。フルーティでなか…

パッケージのかわいさもあって、つい手に取ってしまったぼんちのポンスケ あまからのり。 ざくざくした軽い食感とあまから風味がうまい。食べ始めるとやめられない。 【Data】 製造者 ：ぼんち株式会社 購入場所：近所のスーパー 価 格 ：105円

グリコのアーモンドピーク＜スイートペア＞。今まで見たことないと思ったら、ラインナップに 加わったのは今月の初めらしい。 ホワイトチョコと、ココアクッキーパウダーを加えたチョコの2つのチョコでアーモンドを包ん でいるから「ペア」ってことかな。バ…

賞味期限が近いせいか安売りしてた、グリコのフレンドベーカリー バナナ。 バナナ風味のビスケットにバナナクリームをコーティングしたバナナづくし。香料っぽさはあるけど、 さくさくと軽くてなかなかいける。 【Data】 販売者 ：江崎グリコ株式会社 購入場…

DEAN&DELUCAの新商品がいろいろ出ていたので、その中からバナナリングを買ってみた。 生地はバナナ率が高いらしく、水分やや多めのむっちりした食感。たぶん油脂分は少なめで、重量感が あるわりにさっぱりと食べられる。甘さもバナナの風味も自然でおいしか…

そろそろシーズン終了なのか、安売りされてた明治クオリッチ アップルタルト〜シナモン仕立て〜。 シナモンが香るりんご風味のアイスに、りんご果肉とクッキー入り。シナモンの香りや甘さがほどよく、 後口もさっぱり目でおいしかった。 【Data】 製造者 ：…

今月のA.K Laboの月替わり郷土菓子は、フランシュ・コンテ地域圏オート・ソーヌ県から ビスキュイ・ド・モンボゾン。フランス革命後、モンボゾンへ逃れてきた宮廷のパティシエがこの地で余生を過ごし、 隣人へビスキュイのレシピを伝えたんだとか。 1枚ずつ…

境方面へ出かけたついでに、こめひろへ寄り道。 今の時季にぴったりな、さくらあんぱん。白いむっちりパンの中は、桜葉入りの桜あん。少し焼 いてみたら表面がかりっとして、これまたいい感じ。 【Data】 店名：こめひろ 十割の米粉パン製造所 場所：東京都…

姉がくれた日清シスコのココナッツサブレ トリプルナッツ。 『3種類のナッツ（ココナッツ・アーモンド・マカダミアナッツ）、フランス ブルターニュ産 発酵バター、ロレーヌ岩塩を使用し、コクと旨みのある味わい深い美味しさ。 「ココナッツサ ブレ」50周年…

今月はまだA.K Laboへ足を運んでないけど、先日のみたかマルシェ＆マーケットに出店してたので、 焼菓子を購入。 パルミエ・フロマージュはパルメザンチーズをトッピングして焼き上げた大きめサイズのパルミエ。チーズの風味がたっぷりだけどしつこさはない…

昨日のみたかマルシェ＆マーケットで仕入れたyomo −羊毛−のパンと焼菓子。朝食におやつ に一日で食べきってしまった。 セザム・ノア・レザンはごま、くるみ、レーズン入りの全粒粉のパン。ハード系だけど軽めの 食感で、トーストすると香ばしさがアップして…

毎月恒例のみたかマルシェ＆マーケット詣で。平日菓子カトンテールでは金柑のタルトと りすごのみスノーボールを購入。 金柑のタルトは甘く柔らかな金柑がたっぷりで、金柑好きにはたまらないおいしさ。 りすごのみスノーボールはりすが好きなくるみ入り。さ…

なぜだか安売りしてた、東ハトのオールレーズン グラノーラ ミックスベリー味。 レーズンのほかにクランベリー、ストロベリー、さらにアサイーも加えてアサイーボウルを イメージしているとか。 ★東ハトWebサイトより★ 『「オールレーズングラノーラ・ミック…

"ゆず"の文字に引き寄せられて、神戸屋のゆずとチーズの蒸しケーキを購入。 クリームチーズ味の蒸しケーキに国産ゆずピールを混ぜ込み、表面にもゆず風味の生地を マーブル状に流してある。しっとりさわやかなチーズ風味にゆずがふわっと香っておいし かった…

3週間ほど前に出たらしい新商品、PARM ホワイトリッチミルク。 ホワイトチョコでコーティングされたミルクアイスクリームが、なめらかでコクがあって美味。 【Data】 販売者 ：森永乳業株式会社 製造者 ：冨士乳業株式会社 三島工場 購入場所：オオゼキ 三鷹…

雪見だいふくの桜バージョン、冬春季限定のなごり雪見だいふく。 桜風味のアイスの中には桜葉入りの桜あん。香りもほどほどでさっぱりとおいしくいただいた。 【Data】 製造者 ：株式会社ロッテ 購入場所：東急ストア 三鷹センター店 価 格 ：138円

お正月用にと昨年末近くに買ったものの手つかずになっていた新春菓 干支まんじゅう。 作っているのは京伏見菓匠 和晃という京菓子屋さん。 今年の干支をあしらった焼きまんじゅうで、ミルク風味の生地にしっとりした黄身あん入り。 ままどおるみたいでなかな…

身内の集まりで数年ぶりにお会いした叔父夫妻が、らぽっぽのスイートポテトを手みやげに持って 来てくれた。 箱には季節のスイートポテトと書かれていて、なんだろうと思いつつ口にいれてみると、甘やかな いちご味の香りが。 あまおうとクリームチーズのス…

実家の母からもらった、花咲く春のおせんべい。 桜や梅の花をかたどった春らしい彩りのひとくちせんべいで、えび、梅ざらめ、紫いもなど 色によって味もさまざま。やや堅めの歯ごたえだったけどおいしくいただいた。 【Data】 製造者：株式会社東彰 場 所：…

食パンの耳を使った、フジパンのクラストケーキ。 なるほどパウンドケーキのようなケーキ生地とはまた違うしっとりみっちりした生地で、 パンっぽい風味。けっこう好みの味でおいしかった。 【Data】 製造者 ：フジパン株式会社 購入場所：東急ストア 三鷹セ…

パスコの国産小麦の菓子パンシリーズ、国産小麦のチーズスフレ。 国産小麦「ゆめちから」と北海道産ゴーダチーズを使用しているとのこと。チーズ蒸しケーキ を少しだけ蒸しパン寄りにしたような感じでおいしい。 【Data】 製造者 ：敷島製パン株式会社 購入…

スコーンとクロワッサンのハイブリッド、ヤマザキのスコーンワッサン（バター風味）。 「スコーン生地を多層に折り重ね、香ばしくサクサクの食感に焼きあげました。」ってこと で、味はほぼスコーンですな。これもいちおうハイブリッドになるんだろうか。悪…

井村屋と東京カリントのコラボ、蜂蜜かりんとうアイス。 「東京カリントの【黒蜂】は、生地に蜂蜜を練り込んだ蜂蜜発酵仕込み、大釜三度揚げの黒糖風味 豊かなこだわりの逸品。」とのことで、この蜂蜜かりんとう【黒蜂】を砕いてバニラアイスとチョ ココーテ…

2週間ほど前に、長男堂のイベントで買った抹茶のムシパン。「たいやき そら」のあんこを使った おやつ、ということで、長男堂で買ったけど製造元はそらなのかもしれない。 冷凍保存しておいたのをあたためていただく。 深い緑色をした生地は渋いくらいにお茶…

西東京のかりんとう屋、旭製菓の商品は直営店以外にも取り扱うお店があって、実家の母が三鷹の お茶屋さんで買ってきたのを分けてくれた。 隠れ河原の和チョコ 抹茶はかりんとうの生地に抹茶チョコをしみこませたもの。チョコ度が高いのか、さっくり軽くて口…

期間限定のハッピーターン レアチーズケーキ味。 思いのほか濃厚なチーズの香りとさわやかなレモン風味が、なるほどレアチーズケーキっぽい。 あっさり目なのでいくらでも食べられそう。 【Data】 製造者 ：亀田製菓株式会社 購入場所：おかしのまちおか 吉…

わりと最近のフレーバー、PIERRE HERME ヨーグルト Infiniment Vanille。 オハヨー乳業のWebサイトによる商品説明は以下の通り。 「パティスリー界のピカソ、ピエール・エルメによる理想的なバニラ“アンフィニマン ヴァニーユ”をヨーグルトで表現しました。 …

神戸の菓子工房の神戸クッキー ミルク。 パッケージに記載されている「国内産小麦粉を使用し、ベーシックなサクッとした食感の ミルク風味のクッキーです。」という説明通りの、軽くておいしいおやつクッキーなり。 【Data】 製造者 ：昭栄堂製菓株式会社 購…