愛媛の大洲銘菓「志ぐれ」の別バージョン、ひとくち生志ぐれ。製造元は大洲市の老舗和菓子店、冨永松栄堂。 「生」というだけに、通常の志ぐれよりもレア感がある。むちむち度がより強めで、ちょっと柔らかすぎるかな。悪くはないけど、ベタベタするのは苦手…

四国フェアみたいなコーナーで見かけた、愛媛は大洲市の銘菓、志ぐれ。 志ぐれについては大洲市Webサイトに説明があった。 『大洲銘菓「志ぐれ」は、小豆と米粉や餅粉を混ぜ合わせて、セイロで蒸しあげた和菓子です。その昔、大洲藩江戸屋敷の秘法菓子であっ…