昨日、お昼用のパンを買おうと久しぶりにcallas pain（カラスパン）へ行ってみた。そして、食べ切れずに繰り越しとなったアーモンドクロワッサンを、本日の朝食にいただくなり。 1日経ってしまっているだけに、全体的にしんなりしているのはしょうがない。で…

宮古島の雪塩を使った、木村屋總本店のジャンボむしケーキ 塩バニラ。 冷蔵庫に入れておいたので、しっとりひんやり。バニラの香りの中に、ほんのりとした塩気を感じておいしい。マイルドな塩だけど、後から意外と喉が乾いてしまった。 【Data】 製造者 ：株…

森永乳業の牛乳プリンシリーズの夏向け期間限定フレーバー、フルーツ牛乳プリン。 いろんな果物が渾然一体となって、全体的にフルーティとしかいいようのない、まさにフルーツ牛乳の味わい。甘ったるくなくさわやかで、おいしくいただいた。 【Data】 製造者…

北海道乳業のLuxeレアチーズプリン オレンジソース入り。 「北海道産の生乳と北海道産生乳100％から作られた自社製クリームチーズ「Luxe」をプリン部に使用」し、「コミニュティッドオレンジ果汁入りのソース」を添えたプリン。 プリン地に対するチーズの比…

昨日は久しぶりにここねを訪問。新作パンを2つ買ったので、朝食にいただく。 ひとつは楓。握りこぶしよりも大きいくらいの、なかなかのボリューム。 ここねのTwitterによると 「カナダ産のメープルシュガーを散りばめた、もっちりパンです。有機かぼちゃの種…

ピノのシリーズ初のフレーバー、ピノ ピスタチオ。 ピスタチオアイスを、ピスタチオ風味トッピングを混ぜ込んだミルクチョコでコーティング。 アイスにはロレーヌ岩塩を使っているそうで、そんなに塩気は主張しないけどピスタチオの風味は申し分ない。シャリ…

徳島の豆腐メーカー、さとの雪食品の感豆富 大豆のプリン ほうじ茶小豆。 国産大豆の豆乳、朝宮ほうじ茶、北海道産小豆といった国産素材にこだわり、乳・卵不使用の「からだよろこぶ」大豆プリンだそう。 スプーンですくってみると、ペーストに近いようなね…

昨日、久しぶりにTHE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）の焼き菓子を買ったので、それを本日の朝食に。 オレンジピールケーキ。 定番のオリーブオイルケーキのオレンジ風味バージョンといったところかな。しっとりした生地は、オリーブオイル独特のクセも…

ハーゲンダッツの新商品、バー キャラメルパーティー。 「とろりとあふれ出るビターキャラメルソースが中に入っているキャラメルアイスクリームを、ザクザクとした食感の塩キャラメルクッキーを散りばめたキャラメルチョコレートコーティングで包み込みまし…

森永のビスケットシリーズ、ピスタチオサンドクッキー。 サクサクと軽いクッキーに、ピスタチオクリームをサンド。クリームが溶けないよう冷蔵庫に入れておいたら、ひんやりしていい感じ。ピスタチオの風味が自分の想像していたのとちょっと違うけど、軽い食…

クリスマスの風物詩「シュトレン」が、夏の装いで登場。タカキベーカリーのサマーシュトレン。 「マジパン（アーモンドペースト）入りの生地に、甘夏みかん・オレンジ・レモン・クランベリー・ゴールデンレーズンを混ぜ込みました。」とのこと。 柑橘が多め…

本日のお昼はタカキベーカリーの甘夏みかん蒸しぱん。 夏みかん果汁を使った生地に、夏みかんピールをトッピング。 柑橘のさわやかな味わいがイケます。冷蔵庫で冷やしておいたので、ひんやりとしてさらにおいしい。そのままの夏みかんや八朔は、さほど食べ…

A.K Laboの月替りフランス郷土菓子、今月はオクシタニー地域圏ロゼール県よりクロッカン・ド・マンド。 見た目も実体も、ほぼイタリアのビスコッティあるいはカントゥチーニ。この地域はアーモンドやヘーゼルナッツの産地だそうで、このクロッカン・ド・マン…

どこぞの人気店を意識したネーミングのように見える、ヤマザキのマウンテンバームクーヘン。 食感は私好みの「しっかり芽」風。バターは使っていないけど、洋酒っぽい風味でカバーしているというか、なかなかおいしくできてます。 【Data】 製造者 ：山崎製…

ブラックサンダー×チョコサンデーの味わい、バニ雷神ことブラックサンデー。 「サンデーならではの“ソフトクリーム”のなめらかな味わいと“ザクザク食感”にこだわったチョコバー」とのこと。 食感はザクザクというよりシャリシャリに近いかな。チョコがこって…

パッケージにちょっと仕掛けのある、森永のひやひやチョコボール＜クリームソーダ味＞。 くちばしを上げても、弁のようなものでふさがれている。胴体部分にクイズと答えの選択肢が書かれた開け口が2つあって、正解の開け口だけ取り出し穴があるのだった。 ク…

ハーゲンダッツのミニカップ クリーミージェラート マンゴー＆パッションフルーツ。 アルフォンソマンゴーをアイスクリームに使用し、アップルマンゴー果肉も混ぜ込んであるそう。 濃厚なマンゴーの風味のアイスと、さわやかな酸味のあるパッションフルーツ…

タカキベーカリーの今月の新商品、マンゴー蒸しぱん。 「マンゴーのピューレや果肉などを練り込んだ生地に、マンゴーの果肉をのせて蒸し上げました。」とのこと。 生地はわりとキメ細かでしっとり。マンゴーのほかにパッションフルーツ果汁も入っていて、フ…

昨日DEAN&DELUCAで買ったいちじくと紅茶のマフィンを朝食にいただく。 紅茶葉入りの生地はレモンの香りと、タイムも加えてあるそうでほんのりハーブっぽい香りもある。マスカルポーネといちじくコンポートをトッピングし、いろんな風味が合わさりつつも全体…

蒸し蒸しする日のおやつに、ハーゲンダッツのミニカップ クリーミージェラート ヘーゼルナッツ＆ミルク。 トルコ産ヘーゼルナッツを使ったヘーゼルナッツジェラートと、北海道根釧エリア産牛乳に隠し味の塩を加えたミルクジェラートの組み合わせ。 それぞれ…

京都に本店のある和菓子屋さん、寛永堂の黒豆茶羊羹。 水の代わりに国産黒豆の黒豆茶を使っているんだそう。 特に香ばしいとかいうことはないけけど、黒糖も加えてあるわりにスッキリした味わい。歯切れも良くて、なかなかおいしかった。 【Data】 販売者 ：…