巴裡 小川軒で久しぶりに生菓子を買い込むなり。 新栗のモンブランは、ゆでた和栗を裏ごして絞り出しただけなんじゃないかというくらい、ごく 自然な栗の味がする。つなぎになるようなものを加えていないのか、フォークを入れたらけっこう な勢いでぼろぼろ…

本日の夕食は、DEAN&DELUCAの甘パンとケーキをがっつりと。 栗とエスプレッソは軽いパンオレ生地に栗のクリーム、コーヒー豆の粉末を加えたクランブル、 栗の甘露煮を載せてある。 時間が経ってたせいかパンがちょっと乾き気味だけど、ほんわりとコーヒーの…

明治屋の期間限定マシュマロ ラズベリー＆ヨーグルト風味。 ヨーグルトは白い星形、ラズベリーはピンクのハート形でかわいらしいけど、ちょっと香料が鼻に ついて、ナチュラルな風味ではないなあ。 【Data】 販売者 ：株式会社明治屋 場 所 ：東京都中央区京…

昆布の入った変わり種のシリアルバー、三船の昆布バー。 オートミールやコーンフレーク入りでざくざくと軽い歯ごたえ。昆布の粉末や糸昆布をさらに刻んだ ようなものを混ぜ込んであるけど、恐れていたような海藻臭はなく、知らずに食べたら昆布入りとは 気が…

まちおかで見かけたカルピスようかん。 口あたりがさらりとしていて、味はたしかにカルピスだ。さっぱりさわやかで、なかなかおいしい。 【Data】 販売者 ：日本橋菓房株式会社 場 所 ：東京都中央区日本橋1-2-6 購入場所：おかしのまちおか 三鷹店 価 格 ：…

これも広島のアンテナショップで買った、大手門という和菓子屋さんのぽんぽこりん。 名前から連想するのは難しいけど、チョコクリーム入りのしっとりソフトな大判クッキー。きな粉も 使ってあるものの、チョコの味に負けてよくわからなかった。おやつには手…

広島のアンテナショップで買った、Boulangerie mugimugiの梅干しあんぱん。 酒種酵母を使っているせいか、封を開けるとほんわりいい香りがする。薄めでしっとりしたパンの中 にはつやつやの粒あん。 梅干しはいったいどこにあるんだろう。何か柔らかな果実の…

週末に名古屋のスーパーで買った、小倉トーストサンドックッキー。西陵高等学校と松永製菓のコラボ 商品だそう。 クッキーにパン粉が入っているせいか、ちょっとしゃりしゃりした食感。たしかにトーストを思わせる ような味わいだし、クリームもしっかり小豆…

久しぶりに東京會舘へ寄ってケーキを購入。 シューリングは、カラフルなクッキー生地がけのプチシューをリング状につなげた、お花のような かわいらしい形。 カスタードクリームと生クリームの2種類のクリームを詰めてあり、上品な味でおいしい。 ズイバック…

所用のため0泊2日で名古屋へ出かけ、すきま時間で3年振りに熱田神宮へお参り。きよめ餅総本家へ も寄り道して、きよめ餅のほか、以前から気になっていた洋菓子も買ってみた。 ナビエールはレモンケーキに似た形で、しっとりしたマドレーヌ風の味わい。 プロ…

しばらく前に買っておいた、PARM キャラメル・マキアート。 コーヒー味のアイスと バニラアイスを渦状にミックスし、キャラメルチョコでコーティング。 キャラメルの風味はそれほどでもないけど、ビターなコーヒーの香りが効いていておいしかった。 【Data】…

DEAN&DELUCAの焼き菓子で甘い夕食。 アールグレイフィグスコーンは表面のごつごつ部分をそのまま食べたかったので、温めずにいた だく。温めるとほわっと柔らかくなるけど、常温のざくざくした食感も捨てがたいな。 全粒粉を使っているのか、アールグレイよ…

デパ地下に期間限定（10/30〜11/26）出店中のふくれ菓子専門店 FUKU+REで、ふくれ菓子の ほかに置いてあった花良治（ケラジ）みかんのアマレッティ。花良治みかんは喜界島特産の島みかんのひとつで、とても香りが良いらしい。 表面が思いのほか堅く、しかも…

先日、銀座の三越へ寄り道したら、期間限定で鹿児島のふくれ菓子専門店 FUKU+REが出店してた。 FUKU+REのふくれ菓子は取り寄せで5〜6種類は食べたことがあって、けっこう好きなのだ。 基本はホール売りなのと、けっこう高いのが難ですっかりご無沙汰してたけ…

豊川に住む叔母から実家の母へ、柿やみかんと一緒にクッキーやらスコーンやらがどっさり届いたと かで、こちらにも分け前がたんまりやってきた。どうやら市内にあるお菓子メーカー香月堂のアウトレットで買い込んだものらしい。香月堂の焼き菓子はコンビニに…

だいぶ前に富山のアンテナショップで買い物したときおまけでもらった、ほたるいか紀行。 しろえび紀行の姉妹品だそう。 ほたるいかを混ぜ込んだいか風味のあられで、ザクザクと軽く食べやすいし、なかないける。 【Data】 製造者：日の出屋製菓産業株式会社 …

A.K Laboに「吉祥寺 糸モノまつり」のお菓子が出ていて、一昨年のパンデピス、去年のサブレ・ オ・マロンに続き、今年はサブレ・ショコラ・フランボワーズを購入。 糸巻きの形をしたビターなチョコクッキーの間に、少し酸味のあるフランボワーズジャムをサン…

広島のアンテナショップにBoulangerie mugimugiというパン屋さんの焼き菓子などがいくつか置いて あったので、スコーンのキャラメルミルクティとコーヒーマロンを買ってみた。 温めると表面はさっくり、中はほんわり。手できれいに割れるので食べやすい。コ…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子はロワール地域圏ムルト・エ・モーゼル県からババ・オ・ラム。 コルクの栓をかたどったババにラム酒風味のシロップをたっぷりと染み込ませ、クリームとチェリー をあしらってある。 別添えのラム酒をかけると、ラム酒風味が…

「増量」の文字につられて買った、お好みかりんとう。製造元は愛知県の中日本製菓。 黒糖、ピーナッツ、うずまき、ねじり、ゴマなど、いろんな種類のかりんとうの詰め合せ。ものに よってちょっと堅いけど、どれも標準的なおいしさで、いくつもの味を一度に…