坂ビスケットこと坂栄養食品の北海道酪農ビスケット。 北海道産小麦粉100%使用とのこと。 サイロとミルクボトルと牛さんの形をしているのが、「酪農ビスケット」の所以で しょうか。 サクサクととても軽く、ほんのりレモンが香ってとてもおいしかった。これ…

工藤パンのパンプキンシベリア。懐かし系のお菓子シベリアもイマドキ風にハロ ウィンの装い。 原材料を見ると、パンプキン風味ペーストとパンプキンパウダー入り。 あんこの味に押されてかぼちゃの風味はほんわりと感じる程度だけど、おいしく いただいた。 …

アンテナショップで買った岩手のお菓子、日進堂のこうじ甘酒かりんとう。 岩手県産「南部地粉」と「龍泉洞の水」、八幡平「麹屋もとみや」のこうじ甘酒 を使っているそう。 薄手だけど噛みごたえはしっかり。穏やかな甘みがなんともおいしい。 【Data】 製造…

高知県産の黄金生姜「黄金虚空蔵II」を使った、黄金生姜クッキー。 この「黄金虚空蔵II」とは 「土佐市の虚空蔵山の麓で偶然見つかった黄金生姜の新品種」 「高知県生姜の中でさらに香り強く辛味のバランスの良い生姜」 「地域限定で生産が限られた幻の生姜…

にしき堂の生もみじ（粒あん）。もみじまんじゅうもいろいろ進化しているようで。 わかりづらいけど、表面には鹿がいるのだ。 「生地に広島県産の餅粉と米粉を使用していますので、もちもちしっとりとした食感と なっています。」という説明のとおり、もちも…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、ミヤスー・シャランテーズ。 どのエリア出身なのかチェックし忘れてしまったけど、シャランテーズというんだから、 ヌーヴェル＝アキテーヌ地域圏のシャラント県かな、と推測。 ミヤスーはミアスに同じで、フランに似た…

富山の和菓子屋さん、和菓子処 引網香月堂の洋菓子、いみずの。漢字にすると射水野、 になるのかな。 お店のwebサイトによると 「オーガニックのレーズンと、香り高いジャマイカ産のラムのみを使って自家製で漬 け込んだラムレーズンと、ホワイトチョコ（ク…

東ハトのメジャーどころがコラボした、ハーベスト キャラメルコーン味。 ハーベストの生地に砕いたキャラメルコーンを混ぜ込んであるんだそう。 封を開けるとキャラメルの香りが立ち昇る。キャラメルコーン同様、食べ始めると止ま らない。 【Data】 製造者 …

シリーズの新作、ピノ 琥珀のカラメルフロマージュ。 マスカルポーネとロレーヌ産岩塩を使用したフロマージュアイスを、カラメルチョコで コーティング。 さっぱりとクセのないチーズ風味でおいしい。 【Data】 販売者 ：森永乳業株式会社 製造者 ：森永北陸…

小腹の足しに、クリーム玄米ブラン 豆乳アーモンド。 生地とクリームに豆乳パウダーを加えてあるそう。 アーモンドペースト入りのクリームが、けっこう香りよくておいしかった。 【Data】 販売者 ：アサヒグループ食品株式会社 購入場所：サンドラッグ 吉祥…

平和堂の三ケ日みかんグレーズがけみるく焼きドーナツで、本日も甘い朝食を。 三ケ日みかんの果汁入りグレーズをかけた、ミルク風味の焼きドーナツ。 さっくりほろっと柔らかい生地、甘い中にほのかなみかん風味を感じるグレーズが うまい。 【Data】 製造者…

朝から甘もの摂取、ヤマザキの塩キャラメルパイ。 温め推奨らしいのでそのように。パイがさっくりしていいかも。 おいしいけど、キャラメルフィリングがかなり甘くて、あと口がちょっとしつこいかな。 【Data】 製造者 ：山崎製パン株式会社 購入場所：近所…

なんだか体に良さげな、hokkaの米蜜ビスケット シナモン＆ジンジャー。 動物由来の原材料は使わず、小麦粉も不使用、玄米甘酒や塩麹の自然なうまみを 活かした“自然体なおいしさ”がポイントらしい。 原材料を見ると、小麦粉の代わりに大豆粉や米粉、コーンフ…

秋は北海道フェアのシーズンなんでしょうか。近所のスーパーでもイベントコー ナーが設けられていて、柳月の三方六 珈琲を手に取ってしまった。 ほんのりコーヒーの香る三方六。うまうまであります。 【Data】 製造者 ：株式会社柳月 場 所 ：北海道帯広市大…

諸国産品セレクトショップの、北海道フェアコーナーにあった、柳月のボンヌ。 「洋酒の効いたスポンジに、くるみとレーズンの異なる食感をお入れした、 濃厚でしっとりとした味わい。中のクリームとコーティングされたチョコ のバランスが絶妙な小さなチョコ…

母のリクエストにより、帰省中の弟を交えて御岳山へ。 私と弟にとっては小学校の遠足以来、30うん年ぶりの再訪。 遠足では麓から登ったけど、今回はケーブルカーでささっとショートカット。それで もなお、たるんだ身に武蔵御嶽神社までの約30分の道のりはき…

「くるみやまびこ」が有名なヌーベル梅林堂の、桑の葉ボールクッキー。 先日、シルクパウダー入りのまんじゅうを食べたけど、こちらはシルク作りに欠かせ ない桑の葉を使った、ブールドネージュタイプのクッキー。 桑の葉パウダー入りだそうで、抹茶っぽい風…

「ココナッツをたっぷりつかったマドレーヌ風中華菓子」、重慶飯店の甘露酥。 もっさりというかぼくっとした質感でほんのり玉子の風味も感じられる。マイルドな ココナッツの香りとシャリシャリした歯ごたえは悪くないけど、ちょっと重いかな。 【Data】 製…

安売りに飛びついてしまった、アルフォート ミニチョコレート ミルクティー。 開けてびっくり。夏日とはいえ、そんなに炎天下で長時間持ち歩いたわけじゃないん だけどなあ。 味そのものはミルクティーを思わせる風味で、おいしくいただきました。 【Data】 …

ハーゲンダッツの新作、クリスピーサンド アップルパイ〜バニラカスタード仕立て〜。 とても軽いウエハースに、りんご果肉入りのバニラカスタードアイスがサンドされてる。 バニラアイス添えのアップルパイをイメージしてるのかな？もちろん美味なり。 【Dat…

チロルチョコ監修、チロル きなこタルト。 製造元のロピアのwebサイトの説明によれば、 「発酵バターが香るタルト台に、きなこ入りのホワイトチョコ生地を合わせました。」 とのこと。 タルト生地はしっとりほろっとした感じで、きなこ風味のフィリングは、…

どんより曇天のもと、母とふたり、山種美術館で開催中の企画展「水を描くー広重の雨、 玉堂の清流、土牛のうずしおー」へ。 流れたり渦巻いたり降り注いだり、さまざまな水の色・形を楽しんだあとは、館内のカ フェでオリジナル和菓子とお茶のセットをいただ…

榮太樓總本鋪と東京の老舗がコラボした、東京暖簾めぐり（ピーセン詰合せ）。 ピーセン詰合せの内訳は次の5つ。 「にんべん かつお節ピーセン」 「山本山 あおさピーセン」 「やげん堀 七味唐辛子ピーセン」 「更科堀井 ゆずきりピーセン」 「榮太樓ピーセン…