アスパラガスビスケットの姉妹品、ミニアスパラガス 全粒粉。 ごまの香りもあるし全体に香ばしいので、全粒粉が入ることによる違いはよくわからないけど、そもそもアスパラガス自体がおいしいことを再認識。 【Data】 製造者 ：株式会社ギンビス 購入場所：…

北海道のアンテナショップで買った、ウイスキーアイスクリーム。 すすきののTHE NIKKA BARで竹鶴を使ったアイスを提供しているようなので、それと同じものなのかな？（カップのラベルには「商品名：ザ・ニッカバー竹鶴ホワイトチョコ（白）」とある） グリー…

小金井市にあるフレンチのお店、Restaurant TERAKOYAの物販部門、La boutique TERAKOYAにて焼菓子をいくつか購入。 ハーブのマドレーヌ。製造者は東大和市の「オデュール・ドゥ・スヴニール」となっている。委託製造なのかな？ ぷっくりしたおへそがかわいい…

ヤクルトがアイスになった、アイス de ヤクルト。 「乳酸菌 シロタ株」とガラクトオリゴ糖入りで、なんだかお腹に良さそう。 味はというと、『なめらかで濃厚なのに、後味すっきりで、「ヤクルト」の甘酸っぱい風味と生クリームのコクがマッチした贅沢なおい…

ヤマザキのレモンケーキのお仲間、バナナケーキとメロンケーキ。 バナナケーキは、バナナ風味のスポンジにバナナ味のチョコをコーティング。バナナの香りはわりとマイルド。メロンケーキはスポンジ生地をメロン味のチョコでコーティング。こちらはわりとメロ…

ダイソーで見かけて買った、ギンビスの全粒粉入りたべっ子どうぶつ。 全粒粉入りで香ばしさアップ。とても好みでおいしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社ギンビス 購入場所：ダイソー 東急ストア三鷹センター店 価 格 ：45g 108円

本日のお昼は、ふっくらふくれ。両手のひらにのるくらいのジャンボサイズなので半分をいただく。 「ふくれ」は蒸しパンのような鹿児島の郷土菓子。 このふっくらふくれは、鹿児島県産の二年熟成黒酢・粗製糖ほか国産材料使用。一般的な蒸しパンよりも、ちょ…

DEAN & DELUCAが、「ほっと甘い時間をたのしむフレンチペイストリー」と題して、「フランス菓子に精通するパティシエ・ユニット『Tangentes（タンジェント）』とともにつくりました」という焼菓子のうち、タルトを2つ買ってみた。 キャラメルピーカンオレン…

ヤマザキビスケットの新商品、ビスキュレ 瀬戸内レモン×クリームチーズ。 「サクッと食感のビスケットで爽やかな瀬戸内レモンソースとまろやかなクリームチーズ味のクリームをサンドしました。」 とのこと。 さっくり軽いビスケットに、さっぱりとしたチーズ…

秩父のこだわりパン屋さん、ラパンノワール くろうさぎのシリアルクッキー。 オートミール・くるみ・白ごま・ひまわりの種など、シリアルやシードがたっぷり入った、卵・乳製品不使用のクッキー。 かなりしっかりした歯応えで、甘さは控えめ。香ばしく、素材…

かなり前に実家の母からもらったままになっていた、AKAGIのあえて、ただの、マスカルポーネチーズアイス。 北海道産マスカルポーネチーズを使った、れっきとした「アイスクリーム」。 さっぱりしたチーズ味だけど、しっかりコクがあってとてもおいしかった。…

秩父にある「自家培養天然酵母と国産小麦で作るパンと焼き菓子の店」、ラパンノワール くろうさぎのスパイスハニーブレッド。 「奄美で生まれて秩父で育ったパン屋」だそうで、「くろうさぎ」の由来は奄美でしたか。 フランスの焼菓子「パン ド エピス」を酒…

ハーゲンダッツのひと月ほど前の新商品、ミニカップ チャイミルクティー。 ニュースリリース記事による説明は次の通り。 「チャイアイスクリームとミルクアイスクリームをマーブル状に組み合わせ、華やかなスパイスの香りの後にミルクのコクが感じられる、優…

ハーゲンダッツの新商品、クリスピーサンド マカデミアナッツ スカッチ。 「低温でじっくりと丁寧にココナッツオイルローストしたマカデミアナッツを加えた、まろやかなバタースカッチアイスクリームを、バタースカッチチョコレートコーティングで包み、サク…

ヤマザキビスケットのスタンドパックシリーズ、ルヴァン全粒粉チーズサンド。 全粒粉入りのクラッカーでクリームチーズ風味のクリームをサンド。 クラッカーには「食物繊維」、クリームには「乳酸菌」を配合しているそう。香ばしいクラッカーとあっさりした…

不二家とAKAGIのコラボ、ガツン、とみかんタルト。 AKAGIの「ガツン、とみかん」をイメージしているそう。 チーズ風味のフィリングにみかんジャム入り。みかんの粒々がさわやかで、けっこうおいしかった。 【Data】 販売者 ：山崎製パン株式会社 製造者 ：株…

釣鐘まんじゅうの季節フレーバー、釣鐘まんじゅう 蜜柑あん。 人形焼のようなカステラ生地に、白隠元豆と「和泉みかん」の果肉、果皮、果汁を使用した蜜柑あん入り。みかん風味がさわやかでおいしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社釣鐘屋本舗 場 所 ：大…

生協の宅配で買った、ありあけのハーバーズムーン ガレット。 コンセプトは『港町横浜を見守り続ける“月”に想いを馳せた「願い菓子」』。 「ほんのりと醤油が香るお餅をごま・くるみとともにガレット生地でたっぷり包み焼き上げました。」という、和テイスト…

A.K Laboの月替り郷土菓子、ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地域圏ニエーブル県よりタルトゥイヤ（うろ覚え）。 チェリーを使ったフラン、あるいはファー・ブルトンみたいなお菓子。もちっとしたカスタード風味の生地は、さっぱりした甘さでおいしい。 店…

スーパーの東海フェアみたいなコーナーにあった、春華堂のレモレモ。 瀬戸内産レモンの果汁・果肉・皮を使った、レモンの形のマドレーヌ。 しっとりした生地に細かく刻んだ蜜漬けレモン（レモンピール）が入っていて、さわやかなレモンの風味が美味。 【Data…

ハーゲンダッツの少し前の新作、ミニカップ ヘブンリーキャラメル。 「じっくりと煮詰めたキャラメルを惜しみなく使用し、ハーゲンダッツのコク深いミルクと合わせた濃厚な味わいのプレーンタイプのキャラメルアイスクリームです。」とのこと。 トッピングな…

ありあけのハーバーのシリーズ、ミルクハーバー ロイヤルミルクティー。 2022年3月26日より開催中の「ガーデンネックレス横浜2022」とのコラボレーション商品。 「アールグレイが香る特製「ロイヤルミルクティー餡」を、練乳・はちみつを練りこんだ生地で包…

両口屋是清のどら焼き、千なり 林檎あん。 表面には豊臣秀吉ゆかりの馬印「 千なり瓢箪」の焼印をほどこしてある。 レモン風味の白あんにりんごを加えた林檎あんは、シャッキシャキの食感とさっぱりした味わいがおいしかった。 【Data】 店名：両口屋是清 ア…

森永のビスケットシリーズ、ミスタードーナツ クリームサンドクッキー。 ミスタードーナツの「エンゼルクリーム」をイメージした味わいなんだそう。 子どものころはエンゼルクリーム好きだったけど、最後に食べたのがいつだったか思い出せないくらいご無沙汰…