和歌山 由良町のお菓子屋さん、錦花堂の紀州興国寺 禅。 由来などは、お店のWebサイトに詳しく説明あり。 「由良の興国寺は日本最大の禅寺である臨済宗妙心寺派の禅寺です。その由緒ある 禅寺に因み、古（いにしえ）の情緒を思い。懐かしい香り漂う麦こがし…

島根の木次乳業が作る、木次ミルクのプリン。 材料は牛乳・乳製品・砂糖・ゼラチンだけ。わりとむっちり粘性のある食感で、雑味がないのは添加物なしだからかな。おいしくて、あっという間に完食。 【Data】 製造者 ：木次乳業有限会社 場 所 ：島根県雲南市…

A.K Laboの月替りフランス郷土菓子、今月はヌーヴェル・アキテーヌ地域圏ドルドーニュ県よりボンボン・モンバジャック。モンバジャックという貴腐ワインを使ったボンボンだそう。 自分には、知らずに食べたらわからないと思うけど、貴腐ワインと言われると納…

パッケージがなんとも印象的な、菓匠 錦花堂の力餅。 錦花堂は和歌山は由良町のお菓子屋さん。この力餅はお店の看板商品らしく、地元の名刹 興国寺の伝説にちなんで作られたそう。いつものように、お店のWebサイトから説明を転載させていただく。 「由良町の…

銀座木村家の今月の新商品、しっとり生地のチェリーサバラン。 商品説明はお店のWebサイトから転載させていただく。 「やわらかい生地でカスタークリームを包み焼成後、洋酒が入ったシロップに 漬け込み生地にしみ込ませて、さらに、しっとり感を出しました…

お仏壇のお供えのお下がりをおやつにいただく。松江の和菓子屋さん、彩雲堂のやまかつら。 お店のWebサイトによる説明は次の通り。 「平成13年の松江藩主・松平不昧公生誕250周年を記念して発売した和菓子です。 松平不昧公の茶会に用いられた菓名の記録を紐…

商店街の一角で開かれた、コーヒー屋さん主催のマルシェ風イベントで、ちょこっとお買い物。出店していた焼菓子屋さん、お菓子工房 しましまの森のはちみつサブレ。 パッケージに貼ってあるラベルによると、「森のはちみつ」とは 「ブラジルの熱帯雨林に生息…

昨日、ずっと前から名前だけは知っていた荻窪のパン屋さん（＆カフェ）、えだおねを初訪問。好みのパンがずらっと並んでいて、けっこうパラダイスかも。パンのほか、焼菓子もいくつかあって、ますますいい。 なかなか重量級の黒糖とラムレーズンのパウンドケ…

島根の和菓子屋さん、風流堂の遊びかんは、サイコロ状の一粒羊かん。 三色の羊かんは、紅羊羹、黒糖、柚子の三種類。 表面はシャリシャリ、中は一般的な練羊かんよりは少し水羊かんに近いような、しっとりやわらかな歯ごたえ。甘みもほどよく、おいしくいた…

東京近県のお菓子フェアみたいなコーナーにあった、オランダ家の落花生ガレット。もちろん千葉県産の落花生100%使用。 ザクザク軽くてピーナッツが香ばしくてうまい。 もうひとつ買ったのは、かをりの横濱しっとり贅沢ケーキ コーヒー＆マロン。 口に入れる…

大好きな中華菓子のひとつ、鳳梨酥（パイナップルクッキー）。 さっくりしたクッキーに、中のパイナップルジャムが自然な甘みでおいしい。 【Data】 製造者 ：株式会社菜香食品 場 所 ：神奈川県横浜市中区山下町160 購入場所：クイーンズアイ 三鷹店（アト…

本日の朝食は、THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）の焼菓子2つ。 コーンブレッドはけっこうボリュームのある丸型。 とうもろこしの粉にサラダ油なんかを使うレシピかな。しっとりやわらかで、特に香りづけなどはしていない、シンプルな味わい。こうい…

生協の宅配で買った、アーモンドリーフ エスプレッソ仕立て。 作っているのはちぼりキネヤ。 うんと軽いフロランタンといった感じで、ちぼりチボンの「あじし野」とほぼ同じようなもんかな。ほんのりコーヒーが香っておいしかった。 【Data】 販売者 ：日本…

帰省してきた弟がお土産にくれた、豊橋穂の菓 豊橋うずらサブレ。 豊橋はうずら卵の一大産地でもあり、うずらの卵を使った産品の開発に力を入れているみたい。近年は生産者が激減しているらしく、そんなニュースに触れると寂しいけど、こうやって試行錯誤し…

G.W.で帰省中の弟による母親孝行ドライブに便乗。行き先は、近場で行ったことのないところ、ってな感じで小田原城に決定。 道路状況、つまり渋滞は覚悟していたものの、それ以外になんのリサーチもせずに行ってみると、なんと現地は「北條五代祭り」なるお祭…

昨日に続き、またハーゲンダッツのアイスでおやつ。ミニカップ 紅茶ラテ〜アッサム＆ディンブラ。 商品説明も、昨日と同じくニュースリリース記事から。 「ミルクと相性が良くまろやかな甘さのアッサム茶葉を使用した濃厚で コクのあるアイスクリームと、香…

ハーゲンダッツの新商品、クリスピーサンド ウィークエンドシトロン〜焦がしバターのレモンケーキ〜。 ニュースリリース記事における説明は次の通り。 「芳醇に香る焦がしバターアイスクリームに、ほのかな酸味のレモン カスタードソースを加え、レモンピー…

母の日仕様（たぶん）なパッケージの森永のビスケット、マイディア メープル＆ソルティバター味。 ビスケットが香ばしく、メープルの甘い香りに、後からほんのり塩気が加わってうまし。 【Data】 販売者 ：森永製菓株式会社 製造者 ：高崎森永株式会社 購入…

ブルボンの甘酒仕立てのウエハース。 1年近く前の商品をリニューアル発売したものらしいけど、そもそもの存在を知らんかった。 米麹の甘酒を加えたウエハース生地に、同じく甘酒入りのクリームをサンド。甘味料は使っているけど、砂糖不使用で甘みがとても穏…

鶴屋吉信の小ぶりな焼きまんじゅう、紡ぎ詩 ピスタチオ。 緑色のパッケージ＝抹茶、と思い込んでスルーしてたら、実はピスタチオだった。 西陣織にちなんだ繭の形。中にはピスタチオペーストを加えた白あん。香り、甘さとも上品でおいしかった。 【Data】 店…