Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

くるみるく

長野県は東御市のお菓子屋さん、御菓子処花岡のくるみるく。 くるみソックリな形の、かわいらしい最中。 中のあんこは白手亡のあんに生クリームを加え、刻んだくるみを混ぜ込んである。濃厚だけどしつこさはなくて、とてもおいしい。 【Data】 製造者 :有限…

ムーンライトソフトクッキー

もう1ヶ月以上前から実家の冷蔵庫に眠る、森永のムーンライトソフトクッキー。母が生協の宅配で買ったらしいけど、手付かずなので私が開けちゃうぞ。 ムーンライトクッキーを使ったソフトなケーキでバニラクリームをサンド。 色合いや表面の質感といった見た…

八天堂監修チョコパイ<カスタードくりーむ&あまおう苺味>

実家の母にもらったロッテの八天堂監修チョコパイ<カスタードくりーむ&あまおう苺味>。シーズン落ちの商品らしく、近所のスーパーの半額シール(98円→49円)が貼ってある。 八天堂のくりーむパンをイメージしたカスタードクリームを、通常比で多めにサン…

水無月

例年以上に、災厄を払いたい気持ち、息災を願う思いが強くなっているようで、今日はやっぱり水無月をいただきたいなと、吉祥寺虎屋へ。 ういろう地に甘く煮た小豆をのせるのが一般的だけど、こちらは生地にわらび粉を使っているそうで、少し透明感がある。小…

ゴールデンパインワッフル

夏が近づき、巷にはパイナップルのお菓子が増えた気がする。そのひとつ、マネケンのゴールデンパインワッフル。 ゴールデンパインの果肉入りソースと果汁を使い、パインの香りが濃厚。うまいです。 【Data】 販売者 :株式会社ローゼン 場 所 :大阪府吹田市…

広島レモンケーキ

タカキベーカリーの広島レモンケーキは、レモン型ではなく円盤型。 「レモン果汁や、レモンピールソース(主に果皮と果汁で作ったソース)を 加えた生地をしっとり口どけよく焼き上げ、レモン果汁入りのアイシング でコーティングしました。果汁は大長レモン…

チーズクッキー

昨日はとても久しぶりにDEAN&DELUCAのベーカリーコーナーへ寄り道。チーズクッキーなるものを買ったので、朝食にいただく。 名前はクッキーだけど、クッキーにはあらず。ヤマザキのスイートブールと似た系統の、クッキー生地がけのおやつパンですな。 リッチ…

ティラミスワッフル

シーズン落ちでちょっとお安くなってた、マネケンのティラミスワッフル。 北海道産マスカルポーネ使用だそう。これぞティラミスの味わい、とは感じなかったけど、コーヒーの風味がいい具合でおいしかった。 【Data】 販売者 :株式会社ローゼン 場 所 :大阪…

ノアールソフトクッキー アプリコット&ショコラ

ヤマザキビスケットの新商品、ノアールソフトクッキー アプリコット&ショコラ。 「しっとりやわらかな食感のココアクッキーで、ほろ苦いショコラクリームと、国産アプリコットを使用したペーストをサンドしました。」というもの。 クッキーとクリームのチョ…

あじさい団子

吉祥寺虎屋のあじさい団子は、青い紫陽花とその葉をイメージしたような彩り。 水色のお団子は、清涼感のある色からは想像してなかった、玉子風味の黄身あん入り。薄緑のほうは生地と同じような薄緑に染めた白あんに、甘く炊いたうぐいす豆のかけらをポツポツ…

ルヴァンプライムサンド みそ&クリームチーズ

ヤマザキビスケットのルヴァンプライムサンド みそ&クリームチーズ。パッケージデザインに桜があしらわれているので、ちょっと前の商品かしらね。 「コクのある仙台みそと 酒粕の旨みがまろやかな クリームチーズとマッチする味わいです。」とのこと。みそ…

ルヴァンプライムミニサンド バナナミルク味

ヤマザキビスケットのminiシリーズの新商品、ルヴァンプライムミニサンド バナナミルク味。 バナナジュースをイメージし、バナナミルククリームをサンド。 生換算でバナナ10%使用とかで、かなりバナナの香りが強い。おいしいけど、もうちょっとマイルドなほ…

ミルク・チコリ

武蔵境のパン屋さん、パサージュ ア ニヴォの前を通りがかったら、たいてい外に人が並んでるんだけど、今日は店内にひとりだけだったので、ちょいと寄り道。 ミルクフランスの変わり種みたいな、ミルク・チコリ。 フランスパンの生地にチコリ茶を練り込み、…

タルト・ヴィニョロン・ド・シノン ほか

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、サントル=ヴァル・ド・ロワール地域圏アンドル=エ=ロワール県よりタルト・ヴィニョロン・ド・シノン。この地方の特産であるリンゴを使い、仕上げにシノンの赤ワインで作ったコンフィチュールを塗ったパイだそう。 パイ…

チロルチョコ よいとまけ

北海道銘菓の「よいとまけ」がチョコになった、チロルチョコ よいとまけ。 カステラ風味チョコにカステラ風味あんとハスカップソースを重ね、ハスカップ風味チョコで包んである。ベリー類みたいなさわやか味で、なかなかおいしかった。 【Data】 販売者 :チ…

ココナッツサブレ 和柑橘

3種の国産柑橘を使った、ココナッツサブレ 和柑橘。 甘夏・日向夏・檸檬の3種ブレンド。オレンジやみかんとはまた違う、さわやか系の柑橘風味がおいしい。 【Data】 製造者 :日清シスコ株式会社 購入場所:オーケー 三鷹上連雀店 価 格 :20枚 95円

プチ 紅茶のビスケット

ブルボンのプチ 紅茶のビスケット。プチシリーズは発売からもう24周年になるんだそう。 「紅茶味の生地にベルガモットの香りを付けて、 香り高いアールグレイ風味に仕上げたよ☆」とのこと。 わりと穏やかな香りで甘さもしつこくなく、おいしく一気に食べてし…

瀬戸内みかんクリームもみじ

どんどん種類豊富になるもみじ饅頭のひとつ、やまだ屋の瀬戸内みかんクリームもみじ。 クリームもみじ饅頭のクリームに瀬戸内産みかんを使用。香りはさわやかだけど、口あたりがすごくもったりべっとりしていて、ちょっと苦手だな。こういうよくあるタイプの…

いちごワッフル

買い物に出たその足で、久しぶりにこめひろへ寄り、期間限定のいちごワッフルを購入。 国産いちごピューレ使用だそうで、いちごの甘い香りがする。そのままだとしっとりもちもちだけど、自分の好みとしては、トースターでほんのり焦げ目がつくくらいに温める…

京観世 ほうじ茶

鶴屋吉信の代表銘菓「京観世」が今年誕生100周年を迎え、その記念として販売される4種の期間限定の味、第二弾(4〜6月)は、京観世 ほうじ茶。 上品なほうじ茶の香りに、餡はあっさりとして小豆の粒の存在感があり、とてもおいしかった。 【Data】 店名:鶴…

春をぐら山春秋 桜もみぢ

先日、職場の方にいただいたお菓子、小倉山荘の春をぐら山春秋 桜もみぢ。 『小倉百人一首』の世界観を表現した、8種類のあられ詰め合わせ「をぐら山春秋」の春バージョン。季節はすでに「春すぎて 夏来にけらし」だけど、たぶん先月くらいに用意してあった…

高尾まんじゅう

昨日は久しぶりに電車で遠出。電車で3駅以上先へ行くなんて、3ヶ月ぶりくらいかな。向かったのは高尾山。コロナのおかげでこの2ヶ月は勤務日のざっと半分が自宅待機。おとなしくステイホームしてたら、どんどん気持ちがふさいできたので、お山でリフレッシュ…

贅沢チーズタルト / 贅沢バウムスティック

岩泉ファームの岩泉ヨーグルトを使った焼菓子2つ。 ひとつは贅沢チーズタルト。 ソフトなタルト生地の中はみっちりむっちりしたチーズフィリング。ファーブルトンを固くしたような食感が、ちょっと変わってる。 もうひとつは贅沢バウムスティック。 ヨーグル…

アルフォート ミニチョコレート バナナ

朝からついつい開けてしまった、ブルボンのアルフォート ミニチョコレート バナナ。 全粒粉ビスケットに、バナナ粉末入りのバナナチョコの組み合わせ。 けっこう濃厚なバナナの香りがして、なかなかおいしかった。 【Data】 製造者 :株式会社ブルボン 購入…

クラフト もちもちきなこ-黒みつ仕立て-

クラフトのデザート系チーズ、もちもちきなこ-黒みつ仕立て-。 もち粉入りだそうで、弾力の少ないわらび餅とでも言いたいような、チーズらしからぬ食感。チーズっぽさを感じない、マイルドなきな粉と黒蜜の風味のおいしいデザート菓子だった。 【Data】 販売…

アイスクリーム キャラメルヘーゼルナッツプラリネ

スジャータのアイスクリーム キャラメルヘーゼルナッツプラリネ。 スジャータのアイスというと、新幹線の車内販売のイメージ。スーパーにあるのが珍しく感じて買ってしまった。 冷凍庫から出した直後は、やはりカチカチ。でも室温に少し置いたらすんなり溶け…

カレ・ド・ショコラ<ソルティヘーゼルナッツ>

ヘーゼルナッツに惹かれて買った、カレ・ド・ショコラ<ソルティヘーゼルナッツ>。 シャリシャリするのは、キャラメルチップが入っているせいらしい。ジャンドゥーヤっぽい濃厚な味わいに、ロレーヌ産岩塩の塩気が加わって美味。 【Data】 販売者 :森永製…

博多旧市街サブレ

近所のスーパーに置いてあった、博多旧市街サブレ。先日まで九州フェアかなにかをやっていたらしい。 作っているのは「鶴乃子」でおなじみの石村萬盛堂。福岡市による地域活性化プロジェクトのひとつ「博多旧市街プロジェクト」において、「博多旧市街」をPR…

カープレモンケーキ ぶちすぃー

先日、A.K Laboで買った、カープレモンケーキ ぶちすぃー。 A.K Labo製ではなく、広島は尾道のあじば農園が作る、「広島東洋カープのオフィシャルレモンケーキ」だそう。“ぶちすぃー(とてもすっぱい)”のほかに、“ちーとすぃー(ちょっとすっぱい)”、“チョ…

小夏のタルト / レモンポセット

所用あって出かけるついでに、かなりご無沙汰のこいけ菓子店へ寄ってみた。 小夏のタルト。 気を付けてたつもりが、帰宅して箱を開けてみると、ものの見事にひっくり返ってた。写真は撮ったけど、とりあえず飛び出た中身を戻しただけなので、かなり悲惨...。…