銀座木村家の季節品、酒種あんぱん 香るゆずとくるみを朝食に。 香るゆずは、愛媛県、高知県産のゆずを使用したあんにゆずピール入り。ゆずの 香りがよくておいしい。 くるみのほうは、国産の黒ゴマを50%混ぜ合わせたというゴマあんに、砕いた くるみがごろ…

アンデルセンの今月のおすすめ品、アップル＆チーズマフィン。 アンデルセンのWebサイトによると、 「全粒粉入りのマフィン生地にアップルプレザーブを混ぜ込み、クリームチーズ フィリングを絞りました。」 とのこと。 わりときめのざっくりした生地は温め…

A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子は、イル・ド・フランス地域圏イヴリーヌ県 よりパリ・ブレスト。 自転車の車輪を模したリング型が一般的だと思うけど、A.K Labo版は洋梨型をして る。さっくりしたシュー生地はどうやらピスタチオ味らしく、その中にコク…

花園万頭のカステラまんじゅう、春日山 紅茶。 ふんわり柔らかなカステラ生地に、紅茶風味のぽってりとしたクリーム入り。 クリームというよりペーストみたいなねっとり加減だけど、紅茶の香りがよくて おいしい。 【Data】 店名：花園万頭 東急吉祥寺売店 …

週末にみたかマルシェ＆マーケットで買った、平日菓子カトンテールの木の実の タルトレットと森の木の実のカントリーケーキ。 タルトレットのほうは少し熟成させたほうがいいそうで、なんなら賞味期限ギリ ギリまで寝かせるのがオススメとのこと。カントリー…

ハーゲンダッツのミニカップの新しいフレーバー、キャラメルトリュフ。 同社Webサイトの説明によると 『ミルクのコクとキャラメルの風味を楽しめる優しい甘さのキャラメルアイ スクリームに、ほろ苦いキャラメルソースを加え、さらに食感と味わいのア クセン…

ヤマザキの「お手軽カフェタイム」シリーズ、タルトケーキ（チーズ風味）。 このシリーズはロングライフの焼菓子をそろえている模様。 ソフトなタルト生地の中は、4種類のチーズを使ったというケーキ風フィリング。 しっとり感はあるんだけど、ポソポソする…

四半世紀以上も前に出会って、そのおいしさに感激したトーゲンバーガーのウエ ハース。しばらく見ないと思ったら、いつの間にかトーゲンバーガーじゃなくて カーギ（Kagi）に名前が変わってたのね。 そうとは知らず、カーギのウエハース、けっこうお高いよな…

昨日は年内最後のみたかマルシェ＆マーケット。いつものようにyomo −羊毛− で焼菓子などを仕入れるなり。 紅玉コンフィのホットビスケットは、プレーンなホットビスケットに紅玉のコン フィチュールをトッピングしたもの。先月の生の紅玉を使ったホットビス…

母から「かいぼりを見に行こう」と電話があり、ふたりで井の頭公園へ行く。 今月から井の頭公園の弁天池でかいぼりが始まっていて、この三連休には外来種 の捕獲作業が行われるという新聞記事を見たんだそう。けど、それ以上に、引きこもりおばさん化した娘…

ワゴンセールになってた、ブルボンの濃厚チョコブラウニー キャラメル味。 キャラメル風味のしっとり密な生地にチョコチップを加え、下半分をチョココー ティング。キャラメルはちょっと香料っぽいけど、小腹がすいたときのカロリー 補給に良さそう。 【Data…

母が行きたいというので、関東三大不動のひとつ、高幡不動へ。昔から名前はよく 知っているのに、足を運ぶのはこれが初めて。 何の予備知識もなく訪れてみれば、予想以上に規模が大きくてびっくりした。 境内にはちょっとした小山があって、ハイキングコース…

クッキーモンスターと化して3日目の今日は、スペイン、グリョン（gullon）社の ダイエットファイバービスケット ミューズリーを。 オート麦粉、オート麦フレーク、オート麦繊維などを使い、レーズンを加えたヘル シー志向のビスケット。ざくざくした軽さにふ…

昨日に続いてクッキーモンスターと化し、ボンヌママンのプチサブレ セサミ シリアル（Sables des pres）をむさぼる。 カントリークッキー風のざくざくした食感で、オーツ麦、ごま、ケシの実、ひま わりの種などが入ってる。プチプチしたケシの実やごまの香ば…

イタリアはCampiello社のシュガーリングクッキー（Arielle Frollini con glassa）。 同社のWebサイトを見るとラインナップがけっこう豊富で、どれもおいしそう。 点々とメレンゲっぽい砂糖がけがアクセントになった、装飾リング型のクッキーで、 さくさくし…

別にファンじゃないんだけど、つい買ってしまったスター・ウォーズヨーグルト ライトサイドミックス。まあ、新作の封切を控えて何かと話題だし、ヨーグルトと のコラボが新鮮だったので。 このライトサイドミックスは「ライトサイドのイメージカラーの緑をイ…

地元スーパーの北陸フェアで見かけた能登味噌五平。販売元の日本橋本町菓子処 では、能登の食材を使った和菓子を、能登街道シリーズとして季節ごとに展開し ているらしく、これもそのひとつ。 団子には石川県のブランド米「ゆめみづほ」、味噌だれは穴水町の…

スーパーの銘菓コーナーにあった、信州・上田銘菓のくるみそば。名前から はどんなお菓子かわかりづらいけど、そば粉とくるみを使った延べ棒みたい な焼きまんじゅうだった。製造元の信濃路うさぎやWebサイトから、詳しい説明を以下に転記。 「うさぎや伝来…

100円ショップの2個よりどりコーナーにあった、ギンビスのミニたべっ子どうぶ つ メープルバター味。 ビスケットの軽い口あたりとメープルの香りがなんともおいしい。 【Data】 販売者 ：株式会社ギンビス 購入場所：ダイソー 東急ストア三鷹センター店 価 …

グラノーラ入りで朝食にもO.K.な、朝のセコイヤチョコレート。略して朝セコ。 「ウエハース部分にグラノーラを練り込んだことにより、レギュラー品とは違う 食感のウエハースを楽しんで頂けます。また、朝ごはん代わりにセコイヤチョコ レートを食べて頂ける…

Made in 台湾、Home Bakeブランドのマンゴーフルーツケーキ。作っているのは 餐御宴食品有限公司という企業で、「台灣中山醫學大學産學合作」、つまり産学 コラボ品なんだそう。ラクトベジタリアンO.K.仕様になっているところが、医学 大学との連携の成果？ …

三鷹で買い物がてら、ちょっとご無沙汰のこいけ菓子店へ寄って焼き菓子を 購入。 米ぬかスコーンは名前どおり米ぬか入りのスコーン。温めるとバターの香り がして、表面はざくざく、中はほんわり。米ぬかの臭みなどはなく、香ばし くておいしい。 パウンドケ…

吉祥寺に2ヶ月ちょっと前オープンしたワッフルのお店、mama’s waffle （ママズ・ワッフル）を初訪問。「ベルギーのお母さんが焼き上げるようなあたたかいワッフル」だそうで、 フレーバーは6〜7種類ほど。「もちもち生地」と「ふわっと生地」の2タイ プある…

本日の朝食は、クラウンベーカリーで買っておいた豆腐ケーキとフロ マージュテンダー。 豆腐ケーキは秋田の豆腐カステラと似ていなくもない。あんなにみっ ちりじゃないし甘さもぐっと控えめだけど、そのぶん食べやすく、 けっこう好みだった。 フロマージュ…

ダイソーの2個よりどりコーナーにあったギンビスのお菓子をおやつに。 ドーナツビスケットはひとくちサイズのドーナッツ型ビスケット。さくさくと軽くてシンプルな味わい。 BIG BAR Z ホワイトは、ホワイトチョコのしみチョココーンをスティック 状にしたよ…

メイトーのホームランバーNEO 濃厚チーズケーキ。 「クリームチーズとチェダーチーズの豊かな風味とコクが味わえるアイス にクッキークランチを混ぜ込みました。」というもの。 たしかにチーズ風味が濃厚でおいしかった。 【Data】 販売者 ：協同乳業株式会…

いただきものの、福砂屋のオランダケーキ。 レーズンと細かく刻んだクルミをトッピングしたココア風味のカステラ。 落ち着いたココアの香りと甘さが美味。 【Data】 製造者：株式会社カステラ本家福砂屋 場 所：長崎県長崎市船大工町3-1 入手元：実家の母よ…

ハーゲンダッツの新フレーバー、クリスピーサンド ショコラベリー。 「濃厚なチョコレートアイスクリームに甘酸っぱいカシスソースを混ぜ合 わせ、華やかな色合いのカシスコーティングで包み込み、サクサクのウエ ハースでサンドしました。」だそう。 ウエハ…

ドバイのSignature社のクッキーが意外とおいしかったので、今度はミニ ウエハース ピーナッツバターを買ってみた。SQUARZというキューブウエ ハースシリーズのひとつで、フレーバーはほかにバニラなど数種類あるら しい。 すごくさくさくと軽く、意外にも甘…

バールセンのズービスケットのお仲間、ズーカントリー。古代種のス ペルト小麦と全粒オートミールを使用しているそう。 動物の形は羊や牛・ニワトリ・あひるといった農場系をメインにざっ と11種類。さくさくと軽く、少し香ばしいような素朴な風味がとても …