今年最後のローズベーカリーもの。クリスマス向けかと思ってたら、年末も普通に売ってたフルーツケーキ。 スパイスの香るみっしり締まったケーキの中には、レーズンやカレンズがぎっしり。濃厚なんだけどフルーツの 酸味がくどさを感じさせず、おいしく一気…

りんごのお菓子でおなじみ、ラグノオささきのいのち。これもりんご系。 カスタードクリームの中にアップルソースの入った蒸しケーキ。観光地のお土産によくあるような感じ。 【Data】 製造者 ：株式会社ラグノオささき 場 所 ：青森県弘前市百石町9 購入場所…

ローズベーカリーに行ったら、クリスマスに売り出してたミンスパイやフルーツケーキが普通に売ってた。 焦ることはなかったな。今日買ったのはクランベリータルト。こんがり香ばしいタルト生地に、クランベリージャム入りのしっとり フランジパーヌ。アマレ…

吉祥寺のくまもと県物産センターで買った、天草サブレ。 ミルク風味のなんだか懐かしい味わい。なかなかの逸品だよ、これ。 【Data】 製造者 ：株式会社熊本菓房 場 所 ：熊本県熊本市戸島町920-3 購入場所：くまもと県物産センター 吉祥寺店 価 格 ：4枚入り…

ゼブラパンと一緒に買った、同じくオキコパンのスーパーブラックメロン。普通のメロンパンの倍はあるぞ。 「男のメロン」と謳ってあるのもむべなるかな。 ココア味のビスケット生地がけで、シュガーマーガリンをたっぷりサンドしてある。当然ながらカロリー…

銀座のわしたショップで買った、オキコパンのゼブラパン。 黒糖フラワーペーストを折り込んだシマウマ模様のパンに、ピーナッツクリームをサンドしたもの。 ヤマザキとかフジパンとかと同じで、たまにガツガツ食べたくなるタイプ。 しかし、これ1個で563Kcal…

しばらく前にエキナカで買った、五島軒のレジャニー。どんなものかわからずに買ったんだけど、商品説明によると「アーモンドプードルを使った高級配合のクッキー生地に ラム酒入りのガナッシュチョコレートをサンドしたシナモンが香るケーキです。」だそう。…

毎年クリスマスシーズンにお菓子を買い込むものの、消費がちっとも追いつきゃしないのだった。ロータスのカラメルビスケット（セントニコラス）も、今月初めに買ったのをクリスマス過ぎてからやっと 食べるなり。 サンタクロースの原型、聖ニコラスさんをか…

去年は買いそびれてしまった銀座木村家のパネトーネ。今年はクリスマス前に仕入れたけど、食べるのは間に合わ なかった。 そんなに乾いた感じじゃないけど、飲み物が必要ではある。原材料を見ると、「マッシュポテト」が入っている らしい。でもまあ、ちゃん…

La vie avec du painで買ったラスク、こげぱん。 プレートには「かりんとうのようなラスクです」と書かれていて、確かにこんがりといい色してるし、がりがりと ハードな噛みごたえだけど香ばしくておいしい。 【Data】 店名：La vie avec du pain 場所：東京…

スターバックスにもクリスマス仕様の気になる甘味があったので、久しぶりに寄ってみた。 シュトーレンをイメージしたシュトーレンスコーンは、しっとりした生地にフルーツやナッツを混ぜ込んで ある。風味がいいし、しっとり目の食感も好みだし、これはなか…

ローズベーカリーのクリスマス向け焼菓子、リンツァークッキー。リンツァートルテをクッキーにアレンジした ようなもんかな。 細かいつぶつぶのナッツがたっぷり入ったクッキー生地に、ラズベリージャムをサンド。シナモンなどスパイス 風味はごくほのかだけ…

久しぶりにその存在を思い出し、ことり焼菓子店で買い物した後にLa vie avec du pain（ラ・ヴィ・アヴェック・ デュ・パン）へ足を延ばしてみた。去年の今時分にクリスマス仕様のクグロフを買い損ねた記憶が蘇ったので...。 1年振りに行ってみると、店の前に…

ちょっとご無沙汰していたことり焼菓子店。クリスマス限定のお菓子を目当てに足を運ぶ。 去年のクリスマス以来1年振りにお目見えしたクリスマスパイ。パイ生地でプルーンジャムを包み、風車のような 形に焼いたもので、フィンランドのお菓子なんだそう。調べ…

クリスマスシーズンものの甘味に翻弄される今日この頃。ローズベーカリーに巷でお目にかかる機会の少ない ミンスパイが並んでいて、やはり素通りできないのだった。 しっかり焼き上げた生地の中はスパイスの香り豊かなミンスミートがぎっしり。ぎゅっと濃縮…

この時期は大好きなパネトーネがけっこう出回るので、ついつい買ってしまう。 今日はブーランジェリー ラ・テールのパネトーネを。 レーズンやオレンジピールがとてもフルーティで悪くないけど、生地そのものはやっぱり聖庵に比べると物足り なく感じてしま…

ちびちび食べてた聖庵のココナッツクッキーも今日でフィニッシュ。 ココナッツをまぶして焼いた、ごくプレーンなクッキー。材料は粉とバターと卵に三温糖だけの、ほっとする おいしさ。 【Data】 店名：聖庵 阿佐ヶ谷店 場所：東京都杉並区阿佐谷南3-1-22 価…

先週末にポリーヌで買っておいたサンククッキー。 口の中でほろりと崩れるけど、サブレとは違って少しソフトな歯ごたえ。粉とバターと砂糖だけで作ったよう なシンプルな味わいは、ショートブレッドみたいですごくおいしい。 【Data】 店名：La Boulangere P…

今日のお昼はアンテンドゥのパネトーネ。 悪くはないけど、聖庵のパネトーネに比べると風味や食感がライトというか、ちょっと物足りないかな。 【Data】 店名：アンテンドゥ アトレ吉祥寺店 場所：アトレ吉祥寺 本館1F 価格：1/4カット 250円