天然酵母パン Sanaのマフィンは、季節ものを見かけると、つい買ってしまう。今回はいちごのマフィン。 イチゴを生のまま生地に混ぜこんで焼いてあるのかな。特にイチゴ好きというわけでは ないんだけど、これは瑞々しさが残っていて、下手なジャムよりもおい…

なんだかやけにクッキーの類いを食べたい衝動に駆られる今日この頃。 洋菓子舗ウエストで実家用のお菓子を買うついでに、サブレストを自分用に。薄くてサクサクのサブレは、粉とバターとアーモンドの風味以外によけいな味はいっさいなし。 いくらでも食べら…

味の想像がつくのでさほど食指が動かなかった、銀のぶどうのシュガーバターの木シリーズ。要はクネッケだよね、と思いつつ、一度くらいは試してみようとショコラバターの木を食べてみた。 うん、想像通りの味。 でも、軽くて香ばしい生地と甘〜いホワイトチ…

千代田区役所内に店舗を構えるパン屋さん、さくらベーカリー。少し前に出張販売があったので、菓子パンのほかにクッキーも買ってみた。 ふすま入りクッキーはバターの代わりに太白ごま油を使っているせいか、香ばしいん だけど思ったよりソフトな食感。 桜の…

数日前にビゴの店で買った、桜のパウンドケーキと桜のマドレーヌ。 刻んだ桜の葉のほか、パウンドケーキには桜ペーストと桜リキュール、マドレーヌには桜エキスを 加えてあるらしい。 味だけでなく生地の色合いも桜づくし。 【Data】 店名：ビゴの店 プラン…

値段は買う人の気持ち次第。そしてその売り上げはすべて東北関東大震災の義援金となる。というわけで、おいしく食べて支援もできる、A.K Laboサブレ。 しっかり焼いてあるけど、口に入れると砂のよう。粉とバターのシンプルな味わいに、ほんのり 塩っけが感…

もう2週間くらい前に買ってあった、小岩井農場の桜クッキー 春の若葉。薄くてしっかりした歯ごたえのハードクッキー。生地に混ぜ込んだ桜の葉が柔らかな 桜風味を醸して、飽きのこないおいしさ。 ★パッケージより★ 秀峰岩手山を背景に、緑の大地に根を張る一…

姉が新国立美術館へ行ってきたとかで、ミッドタウン土産にToshi Yoroizukaのプティガトー 豪華3点盛りを差し入れてくれた。このところ、こういった華やかな生菓子から遠ざかっていたのを哀れんでくれたらしい...。 ぽってりしたカスタードとプラリネクリーム…

昨日は会社帰りに久しぶりで映画を観ようと有楽町へ。 開映まで時間があったので、駅前の東京交通会館をぷらぷらと。館外には東北や千葉・茨城の 物産販売コーナーが設けられて、けっこう賑わってた。週末に買い出ししなくっちゃと思ってた野菜を入手できて…

2週間近く前に実家からもらった生協宅配菓子をやっと開封。 釣鐘まんじゅうで有名な釣鐘屋本舗のバナナていすと。カステラ生地にバナナ風味の餡入り。 要はバナナの形をしたバナナまんじゅうの別形態だな。 バナナ香料がそんなにきつくなくて、食べやすかっ…

実家でもらった角館駄菓子のうす葉かりんとう。名前の通り薄い葉っぱの形をしてる。 ぱりぱりした感触とゴマの風味がとてもおいしい。 こういう郷土菓子は大好き〜。 【Data】 製造者：有限会社ゆかり堂 入手元：母より（近所のスーパーで購入）

A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はガトー クルゾワ。リムーザン地域圏クルーズ県の お菓子だそう。ヘーゼルナッツがたーっぷりの柔らかなケーキは、ヘーゼルナッツ好きにはたまらない。 一緒に買って来たあんずのパイは、平らなパイとダマンド生地…

実家の母が毎週のようにコープデリで注文するお菓子。今週は宮崎よりやって来た、日向の国 虎屋の破れ饅頭。 名前の通り、皮がところどころ破れて餡が見えるタイプのおまんじゅうで、慶長19年（1614年） から作られてきた延岡名物とのこと。 古事記や日本書…

異動で職場を去る方からのいただきもの、母恵夢（ポエム）。有名な割には食べる機会がほとんどなかったので、ちょっとうれしい。 この手のミルクまんじゅうはたいてい好きだけど、今のところままどおるが一番かなあ。 【Data】 製造者：株式会社母恵夢 入手…

1〜3月にかけてecute東京に出店していた五島軒のリングクッキー。パッケージには函館クッキー と書いてあるから、それが正式名称かな。 泉屋のリングターツほど堅くないけど似た系統の、しっかりした噛みごたえと懐かし風の味わいが とても好みだった。 【Da…

姉の鴨川シーワールド土産、ましまる。ベルーガ（シロイルカ）をモチーフにした、小さなミルクまんじゅうだった。 ベルーガの顔のイラストパッケージもかわいいし、おまんじゅう自体もあのぷっくりしたおでこを 思い起こさせる。中はほんのりミルク風味の餡…