Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

洋菓子

ふんわりバナナケーキ ほか

昨日、荻窪のHoneyで買った甘い焼き菓子を本日の朝食に。 ひとつはふんわりバナナケーキ。 ちょっと小ぶりなカップケーキ型で、クルミがトッピングしてある。温めていただくと、生地はキメが細かく、名前通りとてもふんわり柔らか。バナナの香りもいいし、こ…

米粉とヨーグルトのマフィン ほか

昨日、THE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)で調達したマフィン2個を朝食にいただく。 ひとつは米粉とヨーグルトのマフィン。 しっとりと、レアっぽさのある食感。ヨーグルトのさわやかな風味がたっぷりで、ジャムでもつけるつもりだったけど、そのまま…

うなぎいもスイートポテトケーキ

浜名湖サービスエリア限定、うなぎいもスイートポテトケーキ。年末年始に弟が帰省してくる際、うなぎいものお菓子を適当に買ってきてくれと頼んだら、これだった。 以前に食べたタルトと見た目は似た感じだけど別物。とても素直にお芋の味がしておいしい。 …

スコーン(紅茶とホワイトチョコ) / もっちり蒸しパン(メープル)

仕事納めの昨日、帰りにどうしてもなにか菓子パン的なものが欲しくてドンクへ寄り道。仕入れた甘ものは本日の朝食にいただく。 スコーン(紅茶とホワイトチョコ)。 温めると、中はかなりしっとりやんわり。飲み物なくてもいける。 もっちり蒸しパン(メープ…

アップルシナモンビスケット

冷凍保存してあった、THE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)のアップルシナモンビスケット。今年のうちに食べてしまおう。 表面はゴツゴツだけど、中は相当にしっとりやわやわ。温めてる間、シナモンがけっこう香ってたけど、食べてみるとそれほどきつく…

白いたべっ子どうぶつ

たべっ子どうぶつにホワイトチョコがしみ込んだ、白いたべっ子どうぶつ。 サクサクなんだけど、微妙にしっとり感もあってうまい! 【Data】 製造者 :株式会社ギンビス 購入場所:おかしのまちおか 三鷹店 価 格 :50g 117円

こんがりトースト(ソントンオレンジマーマレードの味)

おやつカンパニーとソントンのコラボ、こんがりトースト(ソントンオレンジマーマレードの味)。 ソントンオレンジマーマレードを生地に練り込んだ、ひとくちサイズのラスク。 マーマレードは全原料中2.1%使用。ただし市販品そのものを使っているわけじゃな…

ブラックボトム

買い忘れものなどあって吉祥寺へ。ついでにTHE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)で甘いものを調達して帰る。 ブラックボトムは、レシートにチーズケーキブラウニーと打たれていて、その通りブラウニーとチーズケーキを組み合わせた焼菓子。 冷やしても温…

みかんケーキ

愛媛県産温州みかんのパウダーを使った、ヤマザキのみかんケーキ。 レモンケーキのみかんバージョンだけど、スポンジ生地もオレンジ色になってる。さわやかなみかん風味でおいしかった。 【Data】 製造者 :山崎製パン株式会社 購入場所:オーケー 三鷹上連…

丹波黒豆ケーキ

タカキベーカリーの丹波黒豆ケーキ。 フルーツやナッツの代わりに黒豆を使い、スパイスではなくきなこが香るシュトーレンといった感じ。「薄く切って楽しむ」のがオススメらしいところもシュトーレンっぽい。大粒の黒豆がゴロゴロ入っていて、とても贅沢。口…

フェネトラ

A.K Laboの月替りフランス郷土菓子、今月はフェネトラ。お店のtwitter投稿によれば 「オクシタニー地域圏ジェール県のお菓子です。6月の死者の日にいただく 杏のお菓子。」とのこと。 タルト生地に何か柑橘のコンフィチュールを敷いて、ダックワーズのような…

シュトーレンマフィン / アールグレイとベリーのチョコレートパウンドケーキ

焼菓子が欲しくてTHE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)へ寄り道。 クリスマスっぽい色どりのシュトーレンマフィン。 レーズンやオレンジピール入りでシナモンが香る、シュトーレンをイメージしたマフィン。コーンミールのつぶつぶ感がある生地は、表面は…

カカオが香るチョコレートサンド(キャラメルナッツクリーム)

ヤマザキのカカオが香るチョコレートサンド(キャラメルナッツクリーム)。 ブッセをチョココーティングしたような感じだけど、生地はブッセよりもしっかり目のスポンジタイプ。思ったほど甘くなくて食べやすく、おいしかった。 【Data】 製造者 :山崎製パ…

ストロベリーバナナチョコマフィン

DEAN&DELUCAのストロベリーバナナチョコマフィンを朝食に。 バナナ(ピューレ?)入りの生地に、イチゴとチョコをポツポツと落とし、シュトロイゼルをトッピング。バナナの自然な甘さと香りに、チョコとシュトロイゼルのカリカリが加わって美味。 【Data】 …

白いダースクリームサンドクッキー

森永のビスケットとダースチョコのコラボ、白いダースクリームサンドクッキー。 「白いダースの味わいをイメージしたホワイトチョコクリームを ミルク風味のザクザクしたクッキーでサンドしました。」とのこと。 白いダースの味かどうか判別つかないけど、ザ…

マクビティ シンズ ダークチョコレート

マクビティ シンズ ダークチョコレート。マクビティのビスケットに新しいのが出てるなあ、と思って買ってみた。 持ち帰ってから気がついたけど、なんと原産国トルコ。マクビティは長いこと明治が製造・販売を担っていたはずが、数ヶ月前に生産を終了していた…

フィグ&ヘーゼルナッツ(小) / ココナッツクッキー

久しぶりにTHE CITY BAKERY(ザ シティ ベーカリー)へ寄り道。 フィグ&ヘーゼルナッツ(小)はドライイチジクとヘーゼルナッツ入りのハード系のパン。むっちむちでもなく、パサつきもなく好みの質感。何も添えずそのまま食べるのがおいしい。 ココナッツク…

ノアール薄焼きサンド ナッティショコラクリーム

ヤマザキビスケットのノアール薄焼きサンド ナッティショコラクリーム。 定番のノアールを薄焼きにして、ナッツ風味のチョコクリームをサンド。 ちょっとビターでパリパリ軽いクッキーも、ナッツ風味の甘すぎないクリームもおいしくて、どんどん食べてしまう…

ギリシャヨーグルトクリームサンドビスケット

カルディで買った、ギリシャ Violanta社のギリシャヨーグルトクリームサンドビスケット(Greek Yogurt Oat & Honey Sandwich Cookies)。 オーツ麦を使ったビスケットに、ヨーグルトクリームをたっぷりサンド。 クリームは思いのほか酸味が効いていて、ヨー…

りんごすけっち

デパ地下の銘菓コーナーに、長野は上田のお菓子屋さん、信濃路うさぎやのバラ菓子がいくつか並んでたので購入。 10月から4月までの季節品、りんごすけっち。 「ブラックココアのクッキーにヘーゼルナッツの入ったスポンジと りんごの蜜漬けをのせて焼き、ホ…

あんず小径

「りんごすけっち」と同じく、信濃路うさぎやのお菓子、あんず小径(こみち)。 「アーモンドプードルと自家製あんずキャラメルとパイの絶妙な 調和のとれたお菓子です。」とのこと。 パイ生地にあんずキャラメル入りのダックワーズ生地を詰めてあって、フラ…

群馬県アカシア蜂蜜のラングドシャ ハニーラバー

こちらも姉の群馬土産、群馬県アカシア蜂蜜のラングドシャ ハニーラバー。 「群馬県の小林養蜂園で採れた天然アカシア蜂蜜」と「神津牧場のジャージー牛からとれたコクのあるジャージーミルク」を生地に使っているそう。 見た目はほぼ「白い恋人」。蜂蜜の風…

コペルニク トルンスキー ピェルニキ

カルディで買った、コペルニク トルンスキー ピェルニキ。 ピェルニキとは「ポーランドのトルン名産の伝統的なジンジャーブレッド」だそう。 ドイツのレープクーヘンとほぼ似たようなもん?黒棒とか黒パンみたいなざっくりふかっとした食感で、強すぎないス…

ボンザーズ バオバブ ショートブレッド

バオバブの実(パウダー)を使った、ボンザーズ バオバブ ショートブレッド。 バオバブの実=バオバブフルーツは栄養豊富なスーパーフルーツなんだとか。まったく知らんかった。 どういう味とはっきり言えないけど、ほのかに酸味と独特な風味を感じるような…

ティムタム スラム チョコモルト&キャラメル

カルディで限定販売している、アーノッツ ティムタム スラム チョコモルト&カラメル。 「濃厚な味わいのカラメルフィリングをモルト(麦芽)の香りが広がるビスケットでサンド」。 ネスレのミロを思い起こさせる香りがして、かじると中からとろりと甘いキャ…

ピスタチオクロワッサンザマンド

DEAN&DELUCAのピスタチオクロワッサンザマンド。吉祥寺店限定らしい。 ピスタチオの風味を楽しみながら、おいしくいただいた。 【Data】 店名:DEAN&DELUCA 吉祥寺店 場所:アトレ吉祥寺 本館1F 価格:410円

ひろしま吟醸菓 酒々

スーパーの山陰山陽フェアコーナーにあった、御菓子所高木のひろしま吟醸菓 酒々[SASA]。 バウムクーヘンに羊羹をはさんだ、シベリアのバウムクーヘン版みたいなお菓子。 広島の銘酒「雨後の月 大吟醸」の酒粕を、生地と羊羹に加えてあるそう。しっとりし…

エコルセ(ホワイトチョコ)

本高砂屋のエコルセ(ホワイトチョコ)。 薄いクレープ生地を筒状に焼き上げ、内側にホワイトチョコレートをコーティングしてある。ザクザクと軽くておいしく、きちんといれた紅茶と一緒に食べたい感じ。 【Data】 製造者 :株式会社本高砂屋 場 所 :兵庫県…

すだちのキャラメル / りんごのキャラメル

先日、A.K Laboで買った、すだちのキャラメルとりんごのキャラメル。 いかにも手作り風な姿かたち。フルーティで意外にもさっぱり目というか、べとつかずに食べやすい。市販のキャラメルは口の中に膜ができるかと思うような甘さが苦手なんだけど、これはおい…

スフレ・フロマージュ・ブルー

A.K Laboの月替りフランス郷土菓子、今月はオクシタニー地域圏ガール県よりヌガー・ノワール。だけれども、昼過ぎの時点ですでに売り切れなのか、見当たらず。はちみつをカラメルのように煮詰めて作るヌガーだそうで、ヌガーはあまり得手じゃないし、まあ今…