これから夏だというのに秋を先取り、木曽の和菓子屋さん、澤田屋の妻籠の秋 柿と栗。 一見ただの干柿だけど、実は市田柿に栗きんとんを詰めた手の込んだ作り。柔らかで濃厚な柿の味と、 ほっくり穏やかな和栗の味わいが贅沢。 【Data】 製造者：有限会社澤田…

Amazonで買い物ついでにポチッとやってしまった、サンミッシェル グランガレット キャラメル。 薄いガレットの中にキャラメルが練り込んであって、歯ごたえがけっこうガリゴリする。キャラメル 風味たっぷりで味は悪くないのに、ちょっと歯に当たる半端な堅…

このところちょっとご無沙汰していた平日菓子カトンテールの焼菓子を、昨日のみたか マルシェ＆マーケットで入手。 プラムのタルトは、水分多めのしっとり濃厚なアーモンドクリームにプラムの酸味が とてもさわやか。 塩キャラメルシフォンは少しビターなキ…

夏の期間限定、一六タルト 檸檬紅茶。 タルト生地にはスリランカ産の紅茶を、餡には瀬戸内産レモン果汁を加えて、冷やしても おいしく食べられるように仕上げたとのこと。 餡は柚子風味が強いけど、酸味を感じるのはレモン由来かな。ふわりと紅茶も香ってお…

Amazonでついで買いしたサントベール ラズベリーサブレ。高いと思いつつも、近場で 見かけないんで、つい。 さっくりほろっとしたソフトな食感のクッキーの中に、甘酸っぱいラズベリーフィリング 入り。りんごピューレも加えてあってラズベリー100%じゃない…

夏期限定フレーバー、マネケンのはちみつレモンワッフル。 瀬戸内レモンピールを加えているそうで、はちみつの甘みとレモンの酸味がほどよい。 ワッフルはすごく久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしいな。 【Data】 販売者 ：株式会社ローゼン 購入場所：…

ココナッツサブレとJTの缶コーヒー「Roots」のコラボ品、サブレミニ コーヒー味。 終売品だと思うけど、ちょっとは安くなってたのかな？ ひとくちサイズで食べやすく、コーヒーの風味が意外とビターでうまい。 【Data】 発売元 ：株式会社モントワール 販売…

夏期限定のトロピカルフレーバー、明治屋のマシュマロ ゴールデンパイン＆ココナッツ。 形は海をイメージして、さかなとヒトデ。パイン果汁入りの黄色い魚とココナッツミルクパウダー入りの 白いヒトデ、どちらも柔らかな風味でおいしかった。 【Data】 販売…

どんな味なのか気になって、コアラのマーチ わたあめ味を買ってみた。 夏〜縁日〜わたあめ、のイメージなのかな。わたあめ香料使用と記載があって、そんな香料があることに ちょっと驚き。お味のほうは、ホワイトチョコ系ということしかわからなかった...。 …

今月発売の新フレーバー、ハーゲンダッツのミニカップ バナナミルク。 バナナピューレを使ったソルベとミルクアイスクリームが一緒になって、コクはあるけど さっぱりと食べられる。バナナの風味や甘さもほどよくおいしかった。 【Data】 製造者 ：ハーゲン…

ヤマザキ率が高い今日このごろ。今度はしっとりマンゴーのケーキを。 しっとりケーキシリーズのマンゴー版で、クラム生地にマンゴージャムがたっぷり。 安定のおやつ味ですな。 【Data】 製造者 ：山崎製パン株式会社 購入場所：近所のスーパー 価 格 ：74円

ヤマザキの「北海道味めぐり」シリーズ、おたるワイン入りゼリーのロールケーキ。 小麦粉の50%が北海道産で、クリームには北海道ワインの「おたるナイヤガラ」を使った ゼリーを巻き込んであるそう。 ゼリーはワインというより白ぶどう味みたいな感じだけど…

A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はローヌ・アルプ地域圏のサヴォワ県より クロワ・ドゥ・サヴォワ。 カスタードクリームを薄くはさんだブリオッシュで十字を形作ってあり、長くこの地域 を治めたサヴォワ家の紋章を表現しているんだそう。長さが20…

ヤマザキから出ているカルピスシュークリーム。クリームにカルピスを使っているそう。 まさにカルピス、とは思わなかったけど、乳酸飲料系の味わいがさわやかでおいしい。 【Data】 製造者 ：山崎製パン株式会社 購入場所：アコレ 武蔵野中町店 価 格 ：98円

デザートにチチヤスのこくRICH パッションマンゴーヨーグルト。 マンゴー果肉とパッションフルーツ果汁入りで、ヨーグルトのコクにフルーツのさわやかな 風味が加わっておいしい。 【Data】 製造者 ：チチヤス株式会社 購入場所：ザ・ガーデン自由が丘 吉祥…

昨日に引き続き、DEAN&DELUCAのベーカリーで買った焼菓子をいただく。 商品説明はWebサイトから転記。 ジューシーバナナマフィンは 「粉と同量のちぎったバナナを生地に加え、グレープシードオイルを使ってライトな後味に 仕上げました。焼き上がりにオレン…

お久しぶりのDEAN&DELUCA。「果実を味わう、初夏のアメリカンベーカリー」として並べ られていた焼菓子をあれこれ買い込み。 店頭の商品説明は覚えてらんなかったけど、Webサイトに説明があったのでコピペさせて いただくなり。 花豆パンケーキは 「きなこ入…

ハマダコンフェクトのバランスパワービッグ ピーナッツクランチ。ビッグというだけに 通常版より厚みがあって、カロリーメイトなんかに近いサイズになってる。 厚さのわりにさっくり軽くてピーナッツクランチが香ばしく、クッキーとしてのおいしさも しっか…

森永ミルクキャラメルをイメージした、エンゼルパイミニ ミルクキャラメル味。 ビスケット生地とマシュマロのミルクキャラメル味が再現度高くてうまし。 【Data】 製造者 ：森永製菓株式会社 購入場所：コープデリ（生協宅配） 価 格 ：16個入り 213円

おやつケーキ風の菓子が食べたくて買った、ヤマザキのコーヒーサンドモカ。 コーヒー風味のケーキにミルク風味クリームとコーヒークリームをサンド。 想定通りのおやつ味がうまい。 【Data】 製造者 ：山崎製パン株式会社 購入場所：近所のスーパー 価 格 ：…

しばらく前に父の知人が豊橋から出張がてら弔問にいらしたそうで、その手土産にいただいた 豊橋うずらサブレ。 愛知県産の小麦粉、バター、卵を使い、社会福祉法人の運営する「ばくばくぱん」というお店が 手作りしているもの。ただ、うずらサブレとはいって…

姉からもらった鎌倉土産、紅谷のクルミッ子。 クッキー生地の間にたっぷりのクルミとキャラメルをはさんだエンガディナみたいなお菓子 なんだけど、キャラメルがとてもなめらかでねとつかないし、ちょっとビターでいい味してる。 ローストされたクルミの軽さ…

安売りにつられて買った、バランスアップ クリーム玄米ブラン いちごチーズタルト。 いちご入りのチーズクリームはわりと酸味があってさわやか。「甘酸っぱいご褒美」なんて コピーもついているけど、たしかになかなかいける。 【Data】 販売者 ：アサヒフー…

京都の老舗和菓子屋さん、亀屋良長の焼きあづき。 「こしあんを作る際に出る小豆の皮をぼうろ生地にたっぷり混ぜ込んだ素朴な焼き菓子です。 まわりには、徳島産の和三盆糖をたっぷりまぶしました。」というもの。 見た目がブール・ド・ネージュみたいなんで…

そのうち行ってみるか、と思いつつ数年になるプレッツェルのお店アンティ・アンズ。初めて 立ち寄って、シナモンシュガープレッツェルを購入。 ドイツパンの店にあるようなハードタイプとは違う、デニッシュのような生地のプレッツェル なのね。表面はさっく…

季節はずれで安売りされてた、イースター仕様のキットカット キャロット仕立てのアップルパイ味。 ニンジンとリンゴの取り合わせだけに、なんというか伊藤園の充実野菜とかカゴメの野菜生活を彷彿させ る味わいですな。 リンゴジュースみたいな香りがちょっ…

ベルギーのショコラティエ、ジャン・ガレー氏監修、ガレー プレミアムアイスクリーム キャラメルチョコレート。 半年以上前に買ったと思うけど、ずっと実家の冷凍庫に埋もれてた。 ホワイトチョコのアイスにキャラメルソース・パウダーを加え、ほんのりキャ…

お昼兼おやつは菓心たちばなのブッセ菓子、フレッシュパンセ 薔薇クリームと黒糖バター。 薔薇クリームはバラの季節の期間限定フレーバーで、ブッセ生地にはバラのエキス、クリーム には細かく刻んだバラの花びらを加えているそう。 バラの香りが強すぎず、…