今日のおやつはデパ地下のロイスダールで買ってきた桜のお菓子、出逢い 桜。 「ラングドシャでケーキを包みました」というような説明書きだったので、さくさくした食感を想像していたらちょっと違った。ラングドシャはごくしっとりと、もろもろと崩れるよう…

六本木方面へ出かけた姉が「ミッドタウン土産は何がいい？」とメールをくれたので、冗談で「トシがいい」と返信しておいたら、ほんとに買ってきてくれちゃったよ。 道中かなり揺られた様子でちょっとお疲れ気味なトシ・ヨロイヅカのケーキは、パンテオンとベ…

ちょっと前に、桜がほころび始めたなあ、なんて思っていたところが、あっという間にほぼ満開。家の近所は桜だらけなおかげで、出かけついでにたっぷり堪能してきたぞ。そしておやつには叶 匠壽庵の桜プリンを。 見た目が白いからミルクプリンを想像していた…

ホワイトデーに会社の直属の長S氏よりいただいたのは、ファクトリー シンの焼菓子詰め合わせ。賞味期限はまだ先だけど、そろそろ食べないと。ファクトリー シンは初めて名前を聞くお店だ。神戸のお菓子屋さんなのかあ。 マドレーヌ、フィナンシェ、スフレフ…

ホワイトデーにあれこれいただいたお菓子は、どれも日持ちがするのでぼちぼちと食べることにしている。Bグループの一同からいただいたのは、ケーニヒス クローネのスティック菓子詰め合わせ。パイ、クッキー、ケーキなどいろんな種類があって、どれを食べよ…

神田精養軒のマンスリーマドレーヌ、3月のお味はあんず。 あんずペーストを混ぜ込んであるそうで、封を開けたときから甘い香りがする。口に入れると、卵の風味の中にほんのりとあんずジャムみたいな味がしておいしかった。 なんで3月の味があんずなのかちょ…

しばらく前に神田精養軒のメールマガジンで3月のマンスリーマドレーヌとさくらクッキーのことを知ってからずっと気になっていたのを、週末にやっとこ買ってきた。ぼちぼち食べることにして、先にさくらクッキーをいただく。 さくさくとしたサブレ風クッキー…

食べ比べのためじゃないけど、桜につられて買ってきたサンジェルマンのさくらあんパンと、ホテルオークラのフードコーナーの桜あんパンを一緒にいただくなり。 サンジェルマンのほうは見た目も桜の花に似せてあり、表面のトッピングがちょっと和菓子風。酒種…

ネットで売れているらしいと、名前だけは知っていたオーガニックサイバーストアの濃厚ミルクシュー。楽天なんかのネット店舗がですね、どうも見た目にうるさいってのか、大仰なあの手の造りは好かんのですね。だからほとんどアクセスもしないし、食べたこと…

ここ2〜3日は雨やら風やらうれしくない天気だったけど、今日はうららかという言葉がぴったり。都内ではもうソメイヨシノが開花したとか。春の日をさらに楽しむべく買ってきたのは、和匠 高円の桜もんぶらんと桜の黒糖どら焼。 桜もんぶらんは、栗あん（きん…

お菓子だけでなくパン屋の店頭も花盛り。今度は神戸屋キッチンの桜ペストリー、木村屋の桜花をそれぞれ買ってみた。 桜ペストリーは星形に見えるんだけど、ほんとは桜のつもりなのかな？デニッシュ生地の中には薄紅色のさくらあんと求肥。といっても、求肥は…

去年のこの時期、アンテノールで桜のモンブランを買ったことがあるけど、今年もまた桜を使ったケーキが店頭に並んでいた。 もも桜という名前の通り、桃と桜を使ったケーキで、春らしい彩りが優しげな風情。スポンジと桜風味のクリーム、白桃のムースを重ねて…

実家用のおやつの買い出しにシャトレーゼへ行ってみたら、酒饅頭や黒糖饅頭に混ざってかわいらしい桜饅頭があるではないの。しかも和菓子のバイキングコーナーだから、よりどり5個で262円。ほかのお菓子と一緒に、自分用にも桜饅頭を買っちゃった。 ほんのり…

荻窪の西友の中にあるパン屋さん、以前は「ぽるとがる」だったのに、いつの間にか「FRESH BAKERY」になっていた。でも、並んでるパンは以前と同じに見える。何が変わったのだー。 とりあえず、季節もののさくらスティックとさくら蒸しパンを買ってみた。さく…

大好きなピカソルのパウンドケーキにもしばらく前から桜がお目見え。 プレーンなケーキ生地に桜の花の塩漬けと甘く煮たうぐいす豆が入って、生地の黄色、花の桜色、豆の緑が春らしい色合い。しっとりしたケーキは甘さ控えめで、桜の花の塩気が効いている。豆…