出逢い 桜

今日のおやつはデパ地下のロイスダールで買ってきた桜のお菓子、出逢い　桜。

「ラングドシャでケーキを包みました」というような説明書きだったので、さくさくした食感を想像していたらちょっと違った。ラングドシャはごくしっとりと、もろもろと崩れるような柔らかさで、クッキーというより薄いケーキみたい。

中に包まれているのは桜風味のカステラにこしあんを挟んだもので、シベリアの桜バージョン風でもある。

全体的に甘みは強いけど、桜の香りを楽しみながらおいしくいただいた。