しばらく前に神田精養軒のメールマガジンで3月のマンスリーマドレーヌとさくらクッキーのことを知ってからずっと気になっていたのを、週末にやっとこ買ってきた。
ぼちぼち食べることにして、先にさくらクッキーをいただく。
さくさくとしたサブレ風クッキーの中に刻んだ塩漬けの桜の花びらを混ぜ込んであり、クッキー自体は甘さ控えめ。口の中でくずれる食感に桜の花の香りと塩気がおいしい。たぶんバター100％じゃないと思うけど、その分軽くて食べやすいのかも。
いかにもギフト仕様な、桜の花をかたどった落ち着いた色のパッケージがかわいいだけに、自分用に買うのがちょっと後ろめたかったなあ。
