ブルボンの新商品、ラングレイス。2ヶ月近く前に発売されてたの知らなかった。 ルマンドと同じ製法で作られ、「見た目はルマンド、中味はラングドシャクッキー」なんだそう。 ルマンドのクレープ生地はパリパリ感があるけど、こちらはサクサクした軽さがある…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、プロヴァンス・アルプ・コート・ダ・ジュール地域圏ヴォクリューズ県アプトより、ガラピアン・ダプト。 1994年、アプトのコンフィズリー協会が主催するコンテストで優勝した、メロンの砂糖漬けを使ったお菓子なんだそう…

2ヶ月近く前に発売されてたMOW PRIME（モウ プライム) カラメルシナモンクッキー＆ハニーミルクをやっと購入。 「ハニーミルクアイスに、香ばしいカラメルシナモンクッキーをトッピング」し、「ハニーミルクアイスにはフローラルな香りが特長のライチはちみ…

森永乳業のアロエヨーグルトとコラボした、森永のアロエヨーグルト味サンドクッキー。 森永アロエヨーグルトの味わいをイメージしているそうだけど、ほんとにアロエヨーグルトだった。これはかなり好きー。 【Data】 販売者 ：森永製菓株式会社 製造者 ：三…

武蔵小金井のパン屋さん、パン工房ノアノアの商品を武蔵野市の農協直売所で取り扱っていて、シュガーラスクを購入。 レーズンパンや抹茶と小豆のパンなどの二次加工品らしく、薄くスライスたパンをラスクにして、表面はシュガーコーティング。カリカリと軽く…

宝製菓の新商品、いちごとピスタチオのサンドクッキー。 「完熟いちごパウダーを使用した甘酸っぱいいちごクリームを香ばしいピスタチオのクッキーでサンドしました。」というもの。 いちごの香りがたっぷりでピスタチオがちょっと負けてるけど、クリームが…

狭山にあるお菓子屋さん、かにやの日高栗のパイモンブランとしっとりバターのりんごフィナンシェ。先日、実家に来ていた姉からもらったもの。 日高栗のパイモンブランは「埼玉県産日高栗の渋皮煮ペーストを100％使用したマロンパイ」だそう。パイ饅頭という…

武蔵境へ出かけたので、DEAN&DELUCAで焼菓子を買って帰る。秋の雰囲気、ヘーゼルマロン。 薄くサクサクのタルト生地にクレームダマンド（たぶん）を流し、栗をのせて焼き上げてある。クリームにはヘーゼルナッツがごろごろと入ってる。栗はグラッセとか甘煮…

昨日、久々にここねを訪問。かわいい動物パン、コーヒーコアラを購入。 いくつか並ぶ中で唯一の、目をつむっている子を選んでみた。顔にはコーヒー風味のカスタードクリームがたっぷり詰まってる。ここねらしく苦味のないやさしい味わいで、おいしくいただい…

ヤマザキのレモナックのお仲間、バナナック。 レモン型のスポンジをバナナ風味のチョコでコーティング。バナナ風味はマイルドで悪くはないけど、スポンジが思ったより乾き気味というかしっとりではないような。レモナックもこんな感じだったっけ？ 【Data】 …

森永ビスケットの新商品、ホワイトムーン。 「ムーンライトの優しい卵の風味に、生クリームのコクやバニラの華やかさを加え、上品な味わいに仕立てた冬限定のクッキー」だそうで、白い黄身の卵を使っているとか。 封を開けるとバニラがとてもよく香る。コク…

北海道のアンテナショップで買った、ホリのとうきびチョコ キャラメル。 「軽いサクッとした食感にこだわり、とうきびの甘さをおさえ、カラメルのほろ苦い香りとミルクの風味豊かなオリジナルブレンドのチョコレートで仕上げた絶妙な味わい。」とのこと。 と…

期間限定の新フレーバー、ビスコ＜焼きりんご＞。 発酵バターを使ったビスケットに国産ふじりんごのクリームをサンド。 ビスケットはサクサクと軽く、クリームは自然なりんごの風味。ビスコ食べるの久々だけど、やっぱりおいしいなあ。 【Data】 販売者 ：江…

いかんと思いつつ、夜更けのアイスクリーム。レディーボーデン ミニカップ ご褒美ごこち キャラメルショコラケーキ。 「キャラメルアイスとショコラアイスにキャラメルソースを合わせスイーツの味わいを表現したアイスクリーム」だそう。 室温にしばらく置い…

信州産の素材を使った、まつもと六萬石本舗のみそどら。 松本にある老舗の味噌・醤油蔵元、丸正醸造の看板商品「信州二年味噌」を練り込んだ皮生地で、信州産黒豆入り白餡をはさんでいるそう。 穏やかな味噌の香りと塩気がいいあんばい。あんこの中の黒豆も…