横浜の情景をあしらったビスケット、横濱チーズサンド。 ビスケットの絵柄はマリンタワーや中華街の門、氷川丸など全部で19種類あるそう。 クラッカーに近いようなあっさり軽めのビスケットに、チーズクリームをサンド。クリームはチェダーチーズとブルーチ…

沖縄のご当地アイス「ブルーシール」監修の、ココナッツサブレ 島パインココナッツ味。 「ブルーシールアイス」の人気フレーバー「島パインココナッツ」の味わいをイメージしているそう。 ブルーシールの島パインココナッツを食べたことがないので再現度はわ…

スーパーの九州フェアコーナーにあった、リョーユーパンのヤキリンゴ。 リョーユーパンは福岡県の製パン会社で、看板商品のクッキードーナツ「マンハッタン」はご当地パンとしてときどき見かけることがある。 このヤキリンゴは「りんご風味のクリームをサン…

本日のお昼は木村屋總本店のジャンボむしケーキ ぶどう。 イタリア産赤ぶどう使用だそうで、果汁100%のグレープジュースのような味わい。生地はしっとり、香りは濃厚でおいしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社木村屋總本店 購入場所：東急ストア 三鷹セン…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、オクシタニー地域圏タルヌ・エ・ガロンヌ県、サン・ニコラ・ド・ラ・グラーヴよりラスキル。「南西部のトロペジェンヌと言われ、食後にいただくレモンの香るブリオッシュです」とのこと。 さっくりと歯切れ良く軽い生地…

業務スーパーのオリジナル商品（たぶん）、プレミアム 塩バニラアイス。 製造元は熊本の乳製品メーカー、弘乳舎。 室温で少しやわらかくしていただくと、クリーミーでコクがありおいしい。「鳴門の焼塩」を使っているそうで、塩はかなり効いてる。これはけっ…

ビアードパパのマンゴーココナッツクッキーシュー。今月のフレーバー、マンゴーココナッツシューの生地をクッキーシューにしてみた。 ココナッツの香りがマンゴーに負けてる感じだけど、とろりとしたクリームは甘すぎず、マンゴーの風味をしっかり堪能できて…

シーズン落ちのためか、ちょっとお安くなってたブルボンのザクザク玄米クッキー。 クッキー生地は名前の通りザクザクとして、宇治抹茶を使ったお茶風味。玄米を混ぜ込んであって、これは炒ってあるのかとても香ばしい。なんだか玄米茶を思わせるような味わい…

栄養機能食品でもあるネスレの大麦飲料「ミロ」がお菓子になった、ミロ ナゲッツ。 原産国がマレーシアなせいか、パッケージのイラストはセパタクロー選手。 粉末のミロを小さく丸めてチョココーティングしたような感じ。子どものころ、ミロの瓶にスプーンを…

ピーナッツというだけで即買いしてしまった、宝製菓のピーナッツクリームサンド。 軽いクラッカー生地にピーナッツクリームをサンド。ピーナッツバターのような濃厚なピーナッツ風味がうまい。 【Data】 製造者 ：宝製菓株式会社 場 所 ：神奈川県横浜市戸塚…

チョコをのせた一口サイズのビスケット、チョコバナナ。 作っているのは東京製菓。埼玉にあるのに東京製菓？と思ったら、創業の地が東京、荒川区なのだった。 全粒粉入りのビスケットとチョコの組み合わせは、ブルボンのお菓子にもいくつかあったような。ザ…

昨日に引き続き、お昼は銀座木村家の甘いパン。 酒種 黒糖クリーム（くず餅入り）。 「なめらかで濃厚な甘みを楽しめる黒糖風味クリームと、歯切れの良いくず餅を酒種生地で包みました。」とのこと。 ねっとり感のある黒糖風味クリームと、くず餅の取り合わ…

お昼に銀座木村家のラズベリーシュガーバターをいただく。 「ラズベリーパウダー入りの淡いピンク色の酒種入り菓子パン生地に、バターとザラメをトッピングして焼き上げました。仕上げにラズベリージャムを絞った、甘酸っぱさを楽しめる夏にぴったりのシュガ…

業務スーパーのオリジナル商品と思われる、レーズン＆アップルシナモンクッキー。 原産国はポルトガル。パッケージには、ポルトガルのシンボルともいえる雄鶏やファドに欠かせないギター、ワイン樽などのイラストがあしらわれ、いかにもポルトガルっぽい。 …

所用のための外出から戻り、クールダウンのためPARM(パルム) 杏仁ミルクストロベリーにかじりつく。 「杏仁ミルクアイスの中に甘酸っぱいストロベリーソースをマーブル状に充填し、口どけの良いホワイトチョコで包み込んだアイスクリームバー」だそう。 杏仁…

ヘーゼルナッツ風味の濃厚なチョコスプレッド、「ヌテラ」を使った、ヌテラ ビスケット。 平たいタルト生地のようなビスケットにヌテラを流し、ビスケットの落とし蓋をはめこんだ、といった感じの形状。 小麦ふすまも加えた香ばしいビスケットと、濃厚なヌテ…