2008-03-17から1日間の記事一覧

パウンドケーキ　さくらさくら

洋菓子

大好きなピカソルのパウンドケーキにもしばらく前から桜がお目見え。プレーンなケーキ生地に桜の花の塩漬けと甘く煮たうぐいす豆が入って、生地の黄色、花の桜色、豆の緑が春らしい色合い。しっとりしたケーキは甘さ控えめで、桜の花の塩気が効いている。豆…