Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2015-11-28から1日間の記事一覧

パリ・ブレスト / 皇帝ペンギンサブレ

A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子は、イル・ド・フランス地域圏イヴリーヌ県 よりパリ・ブレスト。 自転車の車輪を模したリング型が一般的だと思うけど、A.K Labo版は洋梨型をして る。さっくりしたシュー生地はどうやらピスタチオ味らしく、その中にコク…