A.K Laboの今月のフランス郷土菓子は、パリにほど近いイル・ド・フランス地域圏イヴリーヌ県よりパリ・ブレスト。2回目の登場だ。 パリ・ブレストはリング状のシューにプラリネクリームを挟んだお菓子。1891年に開催されたパリ〜ブレスト間の自転車レースを…