A.K Laboの今月の月替わりフランス郷土菓子は、イル・ド・フランス地域圏セーヌ・エ・マルヌ県のプロヴァンという町に中世から伝わるニフレット・ドゥ・プロヴァン。 カトリックの祝日「トゥーサン（諸聖人の日）」に孤児たちへ配られていた、エッグタルトの…