食品添加物とアレルゲン不使用、hokkaの無添加 小さな米蜜ビスケットおこめのチカラ！。
金沢の老舗酒蔵「福光屋」の糀甘酒・ライスミルク・塩糀を使用。これらお米の発酵食品によるおだやかな甘みを「米蜜」と名付けているそう。
原材料を見ると、粉はコーンフラワーと玄米粉を使っていて、口当たりがわりと独特な気がする。もそっというのか砂っぽさがあるというのか。
とても香ばしくて甘味はほんのりと、滋味あふれる感じではあるけど、ちょっと自分の好みとは違うかなー。
【Data】
製造者 ：北陸製菓株式会社
場 所 ：石川県金沢市押野2-290-1
購入場所：クイーンズ伊勢丹 武蔵境店
価 格 ：70g 324円
