Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

コーンブレッド / バターミルクビスケット

本日の朝食は、THE CITY BAKERYザ シティ ベーカリー)の焼菓子2つ。

コーンブレッドはけっこうボリュームのある丸型。

とうもろこしの粉にサラダ油なんかを使うレシピかな。しっとりやわらかで、特に香りづけなどはしていない、シンプルな味わい。こういうの大好き。


見るからにこんがりゴツゴツな、バターミルクビスケット

表面はかなりガッチリしてるけど、中はしっとりで中心のあたりはレアなくらい。
ハチミツや友達のお母さまお手製マーマレードを添えていただいたけど、そのままでも十分おいしいな。全粒粉だとなおいいかも。

【Data】
 店名:THE CITY BAKERY 吉祥寺パルコ店
 場所:吉祥寺パルコ1F
 価格:291円