遊びかん

島根の和菓子屋さん、風流堂の遊びかんは、サイコロ状の一粒羊かん。

三色の羊かんは、紅羊羹、黒糖、柚子の三種類。

表面はシャリシャリ、中は一般的な練羊かんよりは少し水羊かんに近いような、しっとりやわらかな歯ごたえ。
甘みもほどよく、おいしくいただいた。

【Data】
　製造者　：有限会社風流堂
　場　所　：島根県松江市矢田町250-50
　購入場所：東急百貨店　吉祥寺店B1F　諸国銘菓
　価　格　：540円