パッケージがなんとも印象的な、菓匠 錦花堂の力餅。
錦花堂は和歌山は由良町のお菓子屋さん。この力餅はお店の看板商品らしく、地元の名刹 興国寺の伝説にちなんで作られたそう。
いつものように、お店のWebサイトから説明を転載させていただく。
「由良町の興国寺に伝わる天狗伝説よりうまれた銘菓。表千家の茶会にも使われた
銘品「天狗力餅」は北海道産小豆を使用した自家製こし餡を求肥餅で包でおりま
す。別添えのふ焼きせんべいで挟んでお召し上がりください。」
麩焼きせんべいとお餅を個別のパックにしてあるのは夏仕様で、秋〜冬はせんべいにお餅をはさんだ状態で出荷しているそう。
ほんのり焼き色のついた麩焼きせんべいは、とても軽くて香ばしく、柔らかな求肥とさらりとしたこしあんが良く合って、なかなかにおいしい。
【Data】
店 名:菓匠 錦花堂
場 所:和歌山県日高郡由良町里1356
購入場所:クイーンズアイ 三鷹店(アトレヴィ三鷹3F 改札内)
価 格:169円