久しぶりにSALON adam et ropeへ寄って買った、ameen's ovenのフスマビスケ。 名前の通りフスマ入りの、ゴリゴリした歯ごたえが素朴なビスケット。細かく刻んだ くるみも混ぜ込んであり、ほんのり生姜が香っておいしかった。 【Data】 製造者 ：ameen's oven…

先週末に谷中岡埜栄泉で買った、浮草。 豆大福もおいしかったけど、そもそもの本命はこちら。以前、新宿の伊勢丹の銘菓 コーナーに週一回入荷しているところを見かけて、それからずっと気になっていた のだ。 簡単にいえば、小倉あん入りの焼きまんじゅうに…

先日、谷中のパン屋さん、リバティで買った焼菓子、マドレーヌとくるみケーキ。 昭和スタイルの菊型マドレーヌは、とてもキメが細かく、柔らかだけどポクッと手で 割れる。食感といい卵とバターのほんわりした風味といい、とてもおいしくて好み。 くるみケー…

今は国父を失った悲しみに包まれているであろうタイ。そのタイ国からやってきたお 菓子、ココナッツクリスプロール（チョコバナナ）。 しっかり目のザクザクした食感で、フレンチパピロのクリームなしバージョンがあれ ばそれに近いかな。パッケージにはチョ…

先日、白バラ牛乳を使ったシュークリームを食べたら美味しかったので、その姉妹品 らしい白バラコーヒーシュークリームもつい衝動買い。 こちらは白バラコーヒー（＝コーヒー牛乳）使用のクリーム入り。 ふんわりとコーヒーの香りがするクリームは、甘ったる…

何年か前に谷根千エリアを散歩したとき見かけたパン屋さん、リバティ。軒先のビ ニールテントに描かれた、眠そうな目のビーバーがお店のキャラクターらしい。 そういえば子どもの頃、地元商店街の唯一のパン屋さんが「リバティ」だったなあ。 母がたまに菓子…

いくつか気になる展示があって、上野の東京国立博物館へ行くことにし、ついでに 谷中岡埜栄泉へも足をのばす。こちらのお店は豆大福で有名な上野駅前の岡埜栄泉から暖簾分けしたそうで、やは り豆大福が看板商品らしい。 豆大福はさして好物というわけじゃな…

今日は十三夜。栗名月にかこつけて、こいけ菓子店の栗のタルトをいただく。 控えめな甘さのさっくりしたタルト生地に、刻み栗入りカスタードクリームを詰め、 栗の渋皮煮をどーんと載せてある。栗の渋皮煮がナチュラルメーク的な仕上がりというか、砂糖を加…

ホワイトチョコをスルーしがたく、ついお買い上げしたチェリオ ホワイトチョコ。 ホワイトチョコの板チョコをバニラアイスで包み、グラハムクッキーのクランチ入り ホワイトチョコでコーティング。 ホワイトチョコづくしプラス、クランチが香ばしくてうまい…

ありあけのハーバーの期間限定品、ハロウィンハーバー。 刻んだ栗を加えたかぼちゃ餡を包んで焼き上げてあり、ほっくりしたかぼちゃの風味 がおいしい。 【Data】 販売者 ：株式会社ありあけ 場 所 ：神奈川県横浜市中区日本大通36 購入場所：東急百貨店 吉…

本日の朝食の一部、1本満足バー はちみつレモンタルト。 さっくりした台生地にレモン風味のソフトな生地を重ね、タルトに見立てたクッキー バー。さわやかなレモンの香りに、ホワイトチョコとピスタチオも加わり、なかなか においしかった 【Data】 販売者 …

ちょっと迷いつつ結局は買ってしまった、PARM 濃厚フロマージュ。 6本入りは多いなあ、と思うものの、食べたい欲求には勝てず。 濃厚なチーズの風味とコク、なめらかな口どけ。やっぱりPARMにハズレなし。 【Data】 販売者 ：森永乳業株式会社 製造者 ：冨士…

ドバイのお菓子メーカー、Signature Snacks社のミニビスケット（キャラメル味） （Mini Essentials - Caramel）。 キャラメルは香料を使っているようだけどクセもなく、生地に混ぜ込んだシナモンの 香りもいい。一口サイズでサクサク軽く、マイルドなスペキ…

島根の老舗和菓子屋、彩雲堂が作る勾玉の形の干菓子、願ひ菓子。 「願い事をしながらお召し上がりください」とのこと。 フレーバーはいちご・ココア・柚子・和三盆・抹茶の5つ。口に含むとやんわり溶 けて、和三盆の上品な甘みが広がる。 包みもかわいらしく…

鳥取の白バラ牛乳を使った、白バラ牛乳シュークリーム。 クリームにでんぷん質なねっとり感はなく、垂れて困るほどトロトロでもない。 しつこさのない軽めの味わいだけど、ちゃんとコクもあり、とてもおいしかった。 白バラ牛乳そのものもおいしそうなんで、…

吉祥寺虎屋で実家用のお菓子を買うついでに、秋らしい意匠のすすき野を自分用と して購入。 薄めのカステラ生地で求肥を包んだ、若鮎と似たようなお菓子。 甘い香りの生地と、適度にふんわり弾力のある求肥が美味。 【Data】 店名：吉祥寺虎屋 ダイヤ街アル…

タカキベーカリーの甘い便りシリーズ、昨日のドイツに続き、今日はデンマークの 伝統菓子、デンマークケーキをいただく。 懐かし系マドレーヌのような形の、パン・ド・ジェーヌによく似たリッチな味わい の焼菓子。 デンマーク産のマジパンを混ぜ込んである…

鹿児島・宮崎エリアの郷土菓子、いこもち。「煎った粉の餅」が名前の由来らしい。 原料は砂糖・餅米粉・トレハロース、つまり、ほぼ砂糖と米粉のみ。使う粉の種類 は違うけど、このずっしり感・みっちり感も含め、すあまと系統が近いかもしれな い。 引きが…

タカキベーカリーの甘い便りシリーズ、モーンクーヘン（けしの実＆レモン）はド イツの伝統菓子が元ネタ。 レモンピールやパウダーを混ぜ込んだケーキ生地は、しっとりとしてレモンの香り さわやか。モーン（けしの実）のプチプチした食感もアクセントになっ…

フランス産ロレーヌ岩塩を使ったキャラメルプリン、濃いリッチ 塩キャラメル。 濃いリッチというだけに、ねっとり濃厚な舌触り。それほど甘ったるくないけど、 ちょっとでんぷん質な、あとあとまで舌にまとわりつく感じが気になっちゃうな。 【Data】 製造者…

気休めのカルシウム補給、骨にカルシウムクッキー。 発芽玄米・全粒粉・グラハムクランチ配合。とてもさっくりと軽く、カリカリした グラハムクランチの表面は砂糖がけになっているのかシャリ感もあり、普通のクッ キーとしてもかなりおいしい。 【Data】 製…

昨日の日帰り旅行の帰り、近鉄の京都駅に隣接する商業施設内のスーパーで軽食を 調達。 そのときに見かけて買わずにいられなかったのが、タカキベーカリーのバウム蒸し ケーキ（ホイップ入り）。 これ、確か西日本限定なんだよねー。 5ミリほどの厚さにスラ…

母のお供で奈良へ日帰り旅行。 8/26〜10/10の間、興福寺では「国宝特別公開2016」として、国宝である五重塔・三 重塔の初層内陣を初めて同時公開しているんだそう。 それを貸切参観できるツアーの広告を見た母が、「どうしても行きたい。でも一人は イヤ。」…

久しぶりにスターバックスで調達した甘モノ、Coffee & Espresso ケーキ アール グレイ。 「アールグレイの茶葉をたっぷりと使用した生地に、アールグレイのフォンダンと 茶葉をトッピングしたケーキです。」 ということで、アールグレイの香り豊かなしっとり…

敬老の日に、市から高齢者福祉の一環として配布されたお菓子を、実家の母が分け てくれた。 今年は亀井堂本家の和洋菓子と神戸プリンの詰め合わせだったそうな。 小瓦せんべいはお手頃サイズの瓦せんべい。甘やかな玉子風味がうまい。 ソフトケーキは、ごく…

甘いものスイッチがONになったまま、渇望感が右肩上がりの今日この頃。実家に置 いてあった羊羹を勝手に開封しちゃったよ。 しばらく前に母が生協の宅配で買ったと思われる、回進堂の岩谷堂羊羹 ごま。 ベースはたぶん白餡で、ペーストにしたごまをたっぷり…

本日の朝食は、ポコベーグルのプルーンバナナベーグル。 「表面がサクッとしてて、ほんのり甘い」のが特徴の、モントリオール式ベーグル だそう。 軽めでむっちりした生地は、ドライプルーンとドライバナナ入りでほどよい甘みが ある。そのままでおいしくい…

気付いたら、黒い雷神の仲間がまた増えてた。 ブラックサンダー きなこは「やんごとなき雷神」だって。大豆パフ入りのとても軽い口あたりと、香ばしいきなこ風味がうまい。 ブラックサンダー ダークマターは「長い雷神」。アーモンドとチョコチャンク入りで…

すっかりご無沙汰してたここねで、かわいいぞうさんを連れ帰る。 もともと井の頭自然文化園の「はな子」をモデルにしたわけではなく、基本形は牙が あるんだけど、はな子メモリアルとして牙なしバージョンも限定で作っているとのこ と。 ぽってりと優しい味…