A.K Laboの今月のフランス郷土菓子はロワール地域圏ムルト・エ・モーゼル県からババ・オ・ラム。
コルクの栓をかたどったババにラム酒風味のシロップをたっぷりと染み込ませ、クリームとチェリー
をあしらってある。
別添えのラム酒をかけると、ラム酒風味が増してうまい。
一緒に買ったのは、松山産無農薬柚子のタルト。レモンカードの柚子バージョンみたいなフィリング
はとても酸味が効いてる。柚子の香りがたっぷりで美味。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：ババ・オ・ラム・・・・・・・441円
松山産無農薬柚子のタルト・・399円
