吉祥寺虎屋で実家用のお菓子を買うついでに、秋らしい意匠のすすき野を自分用と して購入。 薄めのカステラ生地で求肥を包んだ、若鮎と似たようなお菓子。 甘い香りの生地と、適度にふんわり弾力のある求肥が美味。 【Data】 店名：吉祥寺虎屋 ダイヤ街アル…

タカキベーカリーの甘い便りシリーズ、昨日のドイツに続き、今日はデンマークの 伝統菓子、デンマークケーキをいただく。 懐かし系マドレーヌのような形の、パン・ド・ジェーヌによく似たリッチな味わい の焼菓子。 デンマーク産のマジパンを混ぜ込んである…