今日は十三夜。栗名月にかこつけて、こいけ菓子店の栗のタルトをいただく。
控えめな甘さのさっくりしたタルト生地に、刻み栗入りカスタードクリームを詰め、
栗の渋皮煮をどーんと載せてある。
栗の渋皮煮がナチュラルメーク的な仕上がりというか、砂糖を加えて煮てあるはずだ
けどごく自然な甘さで、栗の風味もぐっと増している感じ。絶妙だなあ、と唸りつつ
おいしくいただいた。
もうひとつ買ったのは、パウンドケーキ 紅玉りんご。
甘さ控えめなしっとりケーキに、さわやかな紅玉りんご入りでおいしかった。
【Data】
店名：こいけ菓子店
場所：東京都三鷹市下連雀4-16-14
価格：栗のタルト・・・・・・・・・・380円
パウンドケーキ 紅玉りんご・・340円
