先日、上野凮月堂で進物用にまとまった数の買い物をしたら、あっという間に満タンのポイン トカードが数冊できあがった! ので、その場で季節もののお菓子と交換してもらうなり。 プティゴーフルさくらは桜葉と桜花のパウダーを練り込んだクリームをサンドし…
桜のシーズンまっただ中、お菓子の桜も満開だ。 一六タルト 桜は「さくらソースを使って桜色に仕上げたスポンジ生地に、静岡県伊豆産の 大島桜の葉を細かく刻んで小豆餡に入れました。餡には少量の柚子を入れています。春爛漫 のイメージで作り上げました。…
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