Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

2015-03-31から1日間の記事一覧

プティゴーフルさくら / さくらビスキュイ

先日、上野凮月堂で進物用にまとまった数の買い物をしたら、あっという間に満タンのポイン トカードが数冊できあがった! ので、その場で季節もののお菓子と交換してもらうなり。 プティゴーフルさくらは桜葉と桜花のパウダーを練り込んだクリームをサンドし…

一六タルト 桜

桜のシーズンまっただ中、お菓子の桜も満開だ。 一六タルト 桜は「さくらソースを使って桜色に仕上げたスポンジ生地に、静岡県伊豆産の 大島桜の葉を細かく刻んで小豆餡に入れました。餡には少量の柚子を入れています。春爛漫 のイメージで作り上げました。…