パスコの「なごやん」のかわいらしいお仲間、なごにゃん。 猫の肉球をモチーフに、「国産小麦のカステラ生地で、まろやかな黄味あんとホワイトチョコクリームを包みました」というもの。 なごやんをもう長いこと食べてないから比較できないけど、全体になご…

先日、崎陽軒で買い込んだお菓子もこれが最後、横濱パイナップルケーキ 黒糖。 「濃厚なパインジャムを黒糖やバターを練り込んだ生地で包み焼き上げた、崎陽軒オリジナルの横濱パイナップルケーキ。」とのこと。見た感じ、ガレットやガトー・バスクに近いか…

崎陽軒で買ったお菓子の第二弾、横濱ひょうちゃんサブレ～金ごま～。 「崎陽軒公式キャラクター、しょう油入れの「ひょうちゃん」をかたどった、金ごまの香ばしい味わいが特長のサブレ。」だそう。 「ひょうちゃん」型のプレーンなクッキー。少し厚みがある…

本日の朝食は、冷凍保存してあったDEAN&DELUCAのマンゴーピーチスコーン。 たぶんドライだと思うけど、刻んだ果肉がたっぷり入ってフルーティな香り。さっくりした食感もよく、おいしかった。 【Data】 店名：DEAN&DELUCA ベーカリー武蔵境 場所：東京都武蔵…

ビスコの新フレーバー、ビスコ＜メープル＞。 全粒粉入りミルクビスケットでメープルクリームをサンド。 ほんわりとしたメープルの香りが、強すぎずにほどよい感じ。ビスケットはサクサク軽く、もっと全粒粉たっぷりでもいいな。 【Data】 販売者 ：江崎グリ…

森永のビスケットシリーズ、マカダミアナッツクッキー。 プレーンなザクザクしたクッキーに、砕いたマカダミアナッツが入っていて、シンプルにおいしい。 【Data】 販売者 ：森永製菓株式会社 製造者 ：高崎森永株式会社 購入場所：オーケー 三鷹北口店 価 …

先日、武蔵境のDEAN&DELUCAで買った、キッチンシンククッキー。 名前の由来は「everything but the kitchen sink」＝「なんでもかんでも」。台所にあるあれやこれやを詰め込んで作るクッキーらしく、レシピを検索するとチョコチップ、プレッツェル、キャラメ…

昨日、DEAN&DELUCAで買ったラズベリーリコッタマフィンを朝食にいただく。 プレーンな生地の中に、リコッタチーズとラズベリーが包まれていて、さっぱりとした味わいが夏の日にもぴったり。 武蔵境のDEAN&DELUCAは、工房直売20%OFF価格なのがありがたいけど…

先月は一度も訪問できなかったA.K Labo。今月は気合を入れ、酷暑をおして訪れるなり。 今月の月替りフランス郷土菓子は、ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地域圏ソーヌ・エ・ロワール県マコンより、イデアル・マコネ。 「マコンの理想」という名のお菓子は…

久々にビアードパパへ寄り道して、期間限定シューを2つ買って帰る。 恐竜のガリガリたまごシュー。中身は今月の限定フレーバー、バニラヨーグルトクリーム。 表面のクッキー生地がたしかにガリガリで、けっこうハード。クリームは日本ルナとのコラボで、バニ…

買い物ついでにTHE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）で甘いものを買って帰る。 プレッツェルクロワッサンダマンド ラムレーズン。ドリップパックのオリジナルコーヒーと一緒にいただく。 プレッツェルクロワッサンのクロワッサンダマンド。チーズフィリ…

ひと月ほど前に発売された、森永の焼プリン味サンドクッキー。 森永の焼プリンの味わいをイメージしているそう。 カスタードとキャラメルの風味でプリンを表現しているのかな。サクサクと軽くておいしかった。 【Data】 販売者 ：森永製菓株式会社 製造者 ：…

森永牛乳プリンをイメージした焼菓子、森永牛乳プリンガレットサンド。 『「森永牛乳プリン」の味わいをイメージしたクリームをさくほろ食感のガレットでサンド』したそう。 ちょっとソフトなガレットもクリームもおいしいんだけど、森永牛乳プリンの味わい…

カルディで買った、豆乳ビスケット すいか。 ほのかに豆乳の香りがするビスケットは、軽くて口の中でざりざりほどける。すいかクリームは、すいかパウダーを使っているらしい。カルディのオリジナル商品だけど、作っているのは宝製菓なので間違いのないおい…

ヤマザキビスケットのスタンドパックシリーズ、パインパック。 クラッカーにレモンクリームをサンドした「レモンパック」の発売50周年記念に作られたそう。 パインクリームはパインの風味が濃厚でおいしい。それなりに甘いけどクラッカーが軽いのもあってど…

武蔵境へちょこっと買い物に出かけた帰り、DEAN&DELUCAで焼菓子を調達。ここは品数は多くはないけど、工房があるせいかどれも20%OFF価格なのがうれしい。 ズッキーニケーキ。 生地にはすりおろしたズッキーニを加えているらしい。バターではなく植物油を使っ…

けっこう前に買ったままだった、本高砂屋の抹茶・焙じ茶エコルセ。 ごく薄く焼き上げたクレープ生地には、それぞれ宇治抹茶と京都産ほうじ茶のチョコレートがくるまれてる。 ほうじ茶のほうが苦味が効いていて、抹茶はけっこうマイルド。生地はとても軽くて…

吉祥寺で買い物を済ませたあと、トリアノン洋菓子店のケーキを買って帰る。 キャフェバニラ。 モカロール。 実家へ持っていって、母と一緒にいただくなり。暑くてくたびれてたのもあり、やや虚無状態で一気に食べてしまった。そんなことで、濃厚でうまい！と…

文明堂がスポーツのための補食用として開発したカステラ、V!カステラ。 個包装のバータイプ。 気泡のほとんどないみっちりしっとりした生地は、どこかしら伊達巻っぽさがなくもない。本格カステラとはちょっと違うけど、持ち歩いて手軽に食べたいときにはい…

職場でいただいたお菓子、ヨックモックのビスキュイ バトン バター。 こんがりスリムなスティック状のクッキー。 「二度焼き製法でじっくりと硬さが引き立つまで焼き上げました」ということで、なかなかにしっかりした歯ごたえだけど、バターの風味がとても…

ヤマザキビスケットのノアール薄焼き バナナクリームをおやつに。 「甘熟王使用！夏の薄焼きサンド。バナナをイメージした黄色の薄焼きビスケットで、バナナの王様「甘熟王」を使用したバナナクリームをサンドしました」とのこと。 薄くてパリパリしたビスケ…

本日の朝食はTHE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）の紅茶とオレンジのマフィン。 アールグレイの茶葉をたっぷり混ぜ込んだ生地に、スライスしたオレンジをのせて焼き上げてある。生地はちょっとくずれやすいけど、しっとりほわほわ。中にミルククリーム…

朝食にマネケンのフルーツミックスワッフルをいただく。 ヨーグルト風味の生地に、3種の果実（サルタナレーズン・砂糖漬白桃・フリーズドライの木苺）を加えた夏季限定のフレーバー。 ヨーグルトを使っているためか、とてもしっとりしてる。フルーツも入って…

新宿中村屋の焼菓子2つをおやつに。 初恋果実 パイン。 「沖縄県産パイン果汁を使用した、果肉感のある濃密なパイン餡をお餅で包み、さらにしっとり洋風生地で包み焼きました。」とのこと。 お餅がけっこうむちむちしてる。濃縮されたようなパインの味わいが…

アンデルセンでは6月いっぱい「デンマークフェア」開催中とかで、店頭にはフェア期間限定の商品もいくつか並んでた。 その中で、「アンデルセン・デンマーク店のニクラスさんが開発したスイーツ」を購入。 ニクラスさんのコペンハーゲンチーズケーキ。 「デ…

スーパーの100円菓子コーナーで見かけた、フレンチパピロ プリン。 ロール状のクッキーに、カスタード味＋カラメル味のクリームが詰まってる。カラメルの味が効いていて、なかなかおいしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社七尾製菓 場 所 ：福岡県北九州市…

安食 雄二シェフ監修のもと開発したという、森永のビスケット、マリー＜アールグレイ＞。 マリービスケットの発売100周年を記念した「100周年の特別なマリー」。以前、辻口博啓氏が監修した＜発酵バター香るメープルキャラメル＞を食べたので、これは第二弾…

週末の上高地旅行で買った、稜線バタークッキー。 作っているのはあずみ野菓子工房 彩香（さいか）。 材料を見るとマーガリン（発酵バターを含む）とバターパウダーとあるので、バターそのものだけを使ってるわけじゃないけど、封を開けるとバターの香りが立…

週末に母と二人で上高地へ出かけ、自分用にも少しだけお菓子を購入。 松本の洋菓子屋さん、ガトーフレーズのくるみのコンサート 第2番。 くるみのコンサートは以前お土産にいただいたものを食べたことがあるけど、第2番があるとは知らなかった。 くるみの形…

A.K Laboの今月のフランス郷土菓子、ブレデレの第二弾、ダミエ（Damier）。ブレデレはアルザス地方のクリスマスクッキーの総称。多種多様なので、A.K Laboでは種類を入れ替えながらいくつかを紹介してくれるらしい。 ダミエは「市松模様」のこと。ルイ・ヴィ…