週末の上高地旅行で買った、稜線バタークッキー。
作っているのはあずみ野菓子工房 彩香（さいか）。
材料を見るとマーガリン（発酵バターを含む）とバターパウダーとあるので、バターそのものだけを使ってるわけじゃないけど、封を開けるとバターの香りが立ち上る。
サクッと軽く、サブレっぽいきめの細かさで、おいしくいただいた。
このクッキーはどこの売店でも、ビジターセンターやインフォメーションセンターにも置いてあって、すごい激推しだなぁと思っていたら、売上の一部を上高地の歩道・登山道の整備にあてる、寄付型商品とのこと。
お値頃でおいしいし、上高地土産におすすめかと。
【Data】
製造者 ：株式会社彩香
場 所 ：長野県安曇野市穂高柏原4524-4
購入場所：お土産処 Pickel
価 格 ：3個 300円
