秋田のゆるキャラ「スギッチ」の形をした、秋田のスギッチパイ。 あきたこまちの発芽玄米使用、薄くてざくざくと軽い仕上がり。マーガリンを使っているのでバター の香りはしないけど、メープルシュガーの甘さもあっておいしく食べられる． 【Data】 製造者 …

タカキベーカリーの焼菓子シリーズ「甘い便り」、新潟コシヒカリ米粉スコーン（大納言小豆）。 米粉なだけにほろっとした食感。大納言小豆はかなり細かくなっていたけど、粒のままだったらもっ と小豆の風味を楽しめるのになあ。 【Data】 製造者 ：株式会社…

フルーツグラノーラ×豆乳チョコ、日清シスコのチョコノーラ ホワイト。 グラノーラといってもコーンフレークと小麦パフがほとんど。 レーズン・いちご・マンゴー合計8.4%使用（生換算）とのことだけど、いちごとマンゴーはかなり影 が薄い。 チョコフレーク…

女性ひとりで切り盛りする、通販がメインの天然酵母パン工房、petit a petit。7〜8年前は工房（ご自宅）で不定期に小売りもしていて、ときどき通る道の脇、小さな路地の入り口 で案内板を見かけたのが、petit a petitを知るきっかけ。 今日は寄れないからま…

三重の名物だという蜂蜜まんじゅう。蜂蜜たっぷりのカステラ生地にこしあんを入れたおまんじゅう で、正確には津市の名物なのかな。 そちらの本家とは別だけど、三鷹で「はちみつまんじゅう」として売り出しているお店、はちまん堂 へ行ってみた。 今年2月の…

八ッ橋のバリエーション、聖護院八ッ橋（珈琲）。 生地にコーヒー豆の粉を練り込んであるようで、思いのほかビターな大人の味。シナモンの香りとも 相性がいいし、ひとくちサイズで食べやすく、次から次へと手が伸びてしまう。 【Data】 製造者 ：株式会社聖…

「こだわりのチーズフェア」と銘打った、ヤマザキの5種のチーズのロールケーキ。 チーズ味のきめ細かなスポンジでコクのあるチーズクリームを巻き、チーズの風味がたっぷり。 5種類のチーズの内訳はわからないけど、カマンベールのほかゴルゴンゾーラなんか…

デパ地下の銘菓フェアで買った岐阜のお菓子、玉井屋本舗の憩（ひとやすみ）。 「白味噌を練りこんだ和風カステラの生地に、金柑や甘夏の爽やかな香りと果肉を加え、胡桃の香ばし さを絡み合わせました。」というもので、松風の一種かな。しっとり感はそれほ…

しばらく前にデパ地下の北海道フェアコーナーで買った、千秋庵のロシアケーキ。箱のデザインが なんともいい味してる。 種類はクラム・クロワッサン・マカロン・ココナッツの4つ。（写真手前から時計回り） 一般的なロシアケーキとは違ってジャムもチョコも…

「もっちり濃密」なフジッコのカスピ海ヨーグルト モチリ。市販のカスピ海ヨーグルトを食べるのは たぶん初めて。 粘りはなく、スプーンを入れると意外にしっかりした手応えがある。クセや酸味はないけど、加糖とは いえ淡白なので蜂蜜を添えていただいた。 …

山形は酒田の老舗菓子司 小松屋さんのお菓子2つ。先日、全国の銘菓を集めたイベントコーナーで 買ったもの。 ふなはこびは、お店のWebサイトの説明によると次の通り。 「フランスの伝統的焼き菓子「フィナンシェ」に北海道産小豆使用の自家製あんを加えた、…

タカキベーカリーの五つ星シリーズ、国産山芋蒸しぱん。 しっとりむっちりした生地は、思った以上に山芋の風味が濃厚。はったい粉も入っているけど、主役 はちゃんと山芋だ。甘い粒あんとの相性もよく、素朴でおいしいおやつ蒸しぱんだった。 【Data】 製造…

買い物へ出かけた帰りに、ここねへ寄り道。 フロマンジュはおまんじゅうのようなかわいらしい形のパン。柔らかでむっちりした歯ごたえのパンに、マーマーレドを加えたさわやかなチーズクリームが詰まっ てる。トッピングのアーモンドも香ばしく、とてもおい…

パスコのロングライフブレッドのひとつ、ブランスティック フルーツグラノーラ。 パネトーネ種を使用した生地にグラノーラと5種のフルーツを折り込み、食物繊維がレタス1個分あ るんだそう。 さっくり歯切れのよいパンを想像してたけど、思ったよりもねっち…

メロンパンを一口サイズにしたような、カバヤのメロンパンクッキー。 ふつうのメロンパンとクリーム入りのクリームメロンパンの2種類あり、どちらもややソフトな歯ご たえ。 パンと同じくメロンパンはメロン香料のみだけど、クリーム入りのほうはクリームに…

ヤクルトをデザート風にした、カップ de ヤクルト。 以前にも似たようなものを食べたけど、同じように滑らかでコクがありながら、すっきりした後味で おいしくいただいた。 【Data】 製造者 ：株式会社ヤクルト本社 福島工場 購入場所：近所のスーパー 価 格…

弟が岡山県出身の同僚にもらったという、金萬堂本舗のきび田楽。 串には刺さっていないけど田楽のように長方形をしてる。刻んだくるみ入りのお餅にきなこをまぶ し、香ばしくておいしかった。五味太郎さんのイラストパッケージのきびだんごしか食べたことが…

ヤマザキのパン・菓子はいったい何種類あるんだろうか。スーパーによって品揃えがちょっと違う ので、買い物のたびにパン売り場を覗くようになってしまった。 今日はフルーツロール りんごを。 プレーンなスイスロールのクリームに、ところどころりんごジャ…

デパ地下の銘菓コーナーで見かけた、月よみ山路 比咩くるみ。月よみ山路にくるみバージョンが あるなんて知らなかったー。 竹皮に包んで蒸し上げた羊かんに、大粒のくるみがぎっしり。竹の香りとしっかりした歯ごたえに 力強さを感じる。あっさりした甘さと…

ヤマザキパンの連投、今日はリンゴと紅茶のクイニーアマン。 ソフトなデニッシュ生地で紅茶葉入りのスポンジとりんごのプレザーブひと切れを包み、上面をキャ ラメリゼしてある。クイニーアマンというにはバターの香りはあんまりしないし、ざくざく感もない…

デザート向きなヨーグルト、チチヤスのこくRICH キャラメルりんごヨーグルト。 細かく刻んだりんごがたっぷり入っていて、ヨーグルトの酸味も残しつつ、キャラメルの味が濃厚。 こくRICHの名前の通り、クリーミーでコクがあっておいしかった。 【Data】 製造…

ヤマザキの新商品、パン de パンケーキ。 メープルクリーム入りのスポンジを包んだパンに、マーガリンを塗ってパンケーキを載せるという、 なかなか凝った作りになってる。パンケーキは、ホットケーキ的な軽いものとはちょと違って、しっとりリッチな焼菓子…

100円ショップでついで買い、クリスプサンダー Wナッツレボリューション。 ピーナッツ＆アーモンドプラリネのWナッツと、さくさくのコーンパフが香ばしくておいしい。 【Data】 製造者 ：有楽製菓株式会社 豊橋工場 購入場所：キャンドゥ 三鷹南口店 価 格 …

あんぱんのクロワッサン版、ヤマザキのあんギッフェリ（もち入り）。 クロワッサンに粒あんと求肥を詰めて、けしの実をたっぷりトッピング。 生地がソフトでさっくり歯切れよく、けしの実も香ばしくておいしかった。 【Data】 製造者 ：山崎製パン株式会社 …

群馬への姉弟旅行の帰り道、弟が実家へのお土産に買った、こんにゃくきな粉大福。ちょこっと分 けてもらうなり。 こんにゃくを練り込んだお餅は柔らかで求肥に近い。中は粒あんときな粉。きな粉がまるで黒糖の 粒のように固まっていて、不思議とクルミのよう…

食物繊維にカルシウム・鉄分も摂れる、宝製菓のシリアルブランサンド メープルクリーム。 小麦ふすま・ロースト玄米・オートミール・コーンフレーク配合のビスケットで、メープルクリー ムをサンド。ビスケットはザクザクと香ばしく、クラッカーに近いシンプ…

先日、群馬の温泉地へ出かけたときに、吹割の滝という観光名所に近い道の駅ならぬ滝の駅で、堂々 たる大きさと鮮やかな赤い色をもつ、これまで見たことのないりんごに遭遇。その名も「紅将軍」。 あとで調べてみたら、「ふじ」の枝変わりで生まれた早生系ふ…

期間限定の牧場しぼり きなこ＆ミルク。 京きなこを使用したアイスとミルクアイスがマーブル状になっていて、きなこの上品な香りとミルク アイスのコクを味わえる。クリーミーでおいしかった。 【Data】 販売者 ：江崎グリコ株式会社 製造者 ：松永牛乳株式…

ケロッグのオールブランクリスプ キャラメル・シナモン。 キャラメルの香りや甘さが穏やかで、ふすま風味もほどよい感じ。好物のオーツ麦が入っていて、ます ますうまい。 【Data】 販売者 ：日本ケロッグ合同会社 購入場所：西友 吉祥寺店 価 格 ：40g 91円

森永とドトールコーヒーの共同開発品、ドトール カフェ・オ・レ アーモンドバー。 カフェ・オ・レ味のアイスをホワイトチョコでコーティングし、細かく刻んだアーモンドをちりばめ てある。 アーモンドがとてもクランチーでおいしいし、アイスもコクがあって…