しばらく前にデパ地下の北海道フェアコーナーで買った、千秋庵のロシアケーキ。箱のデザインが
なんともいい味してる。
種類はクラム・クロワッサン・マカロン・ココナッツの4つ。（写真手前から時計回り）
一般的なロシアケーキとは違ってジャムもチョコも使わず、見た目には地味な印象。
どれも大ざっぱにいえば、クロッカンやモロゾフのアルカディアに似たカリカリタイプのクッキー
だけど、シンプルかつそれぞれに異なった味わいで、とてもおいしかった。
■公式Webサイトより■
［マカロン］
ビスケットの台にマカロンを乗せました。サクッとした軽い口当たりです。
［クラム］
クラムとはそぼろ状のクッキーの事。生地を香ばしく焼き上げました。シナモンの風味が効い
ています。
［クロワッサン］
アマンドプードル（アーモンドパウダー）・砂糖・卵白の練り合わせたものにアーモンドスラ
イスを乗せ、三日月形に整えて焼き上げました。少し硬めのしっかりした食感です。
［ココナッツ］
ココナッツ・砂糖・卵を使用し香ばしく焼き上げました。
【Data】
製造者 ：千秋庵製菓株式会社
場 所 ：北海道札幌市中央区南3条西3-17
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F（フードショー なまらうまい 北海道フェア）
価 格 ：8個入り 972円
