「もっちり濃密」なフジッコのカスピ海ヨーグルト モチリ。市販のカスピ海ヨーグルトを食べるのは
たぶん初めて。
粘りはなく、スプーンを入れると意外にしっかりした手応えがある。クセや酸味はないけど、加糖とは
いえ淡白なので蜂蜜を添えていただいた。
自分でも、人からもらった種をもとに10年近くカスピ海ヨーグルトを作り継いでいるものの、味・匂
い・粘り、どれもおとなしいんだよなあ。当初もらった種は山羊チーズかと思うようなワイルドな匂い
だったのに。
我が家で育つうちに退化しちゃったのかと思ってたけど、このモチリもあっさりしてるし、こんなもん
なのかな。
【Data】
販売者 ：フジッコ株式会社
製造者 ：ルナ物産株式会社
購入場所：ロヂャース 吉祥寺店
価 格 ：107円
