キィニョンでスコーンの他に買ったムシミミ。要は蒸しパンの耳ということで、ちょっとお買い得品。 キィニョンの蒸しパンは初めて食べるけど、いわゆるおばあちゃんの味的な蒸しパンよりはあか抜けている感じ。 キメがもう少し細やかでいく分ケーキに近いと…

今日のお昼はキィニョンの季節限定スコーン2つ。 よもぎスコーンはよもぎが程よく香る生地に、青えんどう、手亡豆、ひよこ豆、金時豆入り。豆がほんのり甘くて おいしい。 いちじくスコーンは白いちじくと黒いちじくの2種類を合わせているとのこと。 キィニ…

先日、ドゥー パティスリー ア トーキョウで見かけた新作が気になったので、出かけた帰りに買ってみた。 お店のブログにも新作情報がアップされていて、エクレール フランボワーズは「フランボワーズリキュール香る シャンティイとぎゅっと濃いお味のフラン…

名前だけ見たらとうていお菓子とは思わないであろう大禹謨（だいうぼ）。何かというと、香川の和菓子屋かねすえ さんの焼き饅頭。 お店のwebサイトに詳細な由来や説明あり。 「讃岐を救ったお守り饅頭 溜池の新造、改築、河川の改修等に尽力された、香川の恩…

ずっと前から気になりつつ店の前を通るだけだった田村町木村屋。新橋へ行くついでに初めて寄り道して、まずは 甘パンを買ってみた。 ボストックはなかなかのボリューム。厚みがあるけど、半分にスライスしてそこにもシロップをうってあるので、 そこそこしっ…

オサレに縁遠いもんで、オープン以来一度も足を踏み入れたことのなかった有楽町ルミネ。食品フロアもあることを 思い出し、先日やっとこ覗いてみた。 今回は季節の味につられて、船橋屋こよみのあんやき 桜と夏みかんを購入。 白あんをベースに餅粉やバター…

ecute東京に期間限定で出店中のパン屋さん、ianak!。試しに買ったパンやフルーツケーキがおいしかったので、 今度はバナナとくるみのケーキを買ってみた。 程よい弾力のある生地は、バターの他にオリーブオイルも使っているせいか、ちょっと軽めの仕上がり。…

DEAN & DELUCAで見かけたマルイチベーグル。以前から評判だけは耳にしていたけど、お店に行く根性もないし、 直販より高いのは甘んじて買ってみる。プレーン、岩塩、エブリシングの3つあったうち、岩塩を。 手のひらに余るような大きさなんだけど、これが本…

元町 香炉庵の紅茶とクルミのどらやき。 皮にはアールグレイとオレンジペコーの2種類の茶葉が使われているけど、香るのは主にアールグレイ。しっとり ふわふわで、ホットケーキに似た洋風な感じ。中のあんこは刻んだくるみ入りの粒あん。おいしかったけど、…

お昼用に買ったパイ焼ドーナツ 粒あん。魚沼産コシヒカリの発芽玄米粉入りだそう。 歯切れの良いパイ生地の中には粒あんがぐるり。菓子パンっぽいけど軽い食感で食べやすかった。 【Data】 製造者 ：株式会社山重 場 所 ：新潟県新潟市西蒲区潟頭562-1 購入…

今月いっぱい三鷹駅のエキナカ出店中の多奈加亭で紅茶蒸しパンを購入。 たっぷりの紅茶葉入りで香りが良く、甘さはかなり控えめ。とても軽くておいしかった。 【Data】 店 名：多奈加亭 場 所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-13-4 購入場所：Dila三鷹 マンスリ…

すっかりご無沙汰していたことり焼菓子店。道中の桜を愛でつつ久々の訪問。 桜のトライアングルはほんのり桜風味のふんわりケーキにこしあんをサンドしたもの。ことり版 シベリアの桜風味ってところか。 桜のビスコッティは試作品というか試食でもらったもの…

昨日、久しぶりに北海道どさんこプラザへ寄って、三方六 メープルを購入。 三方六はおやつバウムクーヘンの中ではかなり好きなほうなんだけど、もうずいぶん食べてなかった な。メープルがちょっときついくらいに香るけど、三方六はやっぱりおいしい。 【Dat…

名前は耳にしたことがあった日暮里のパン屋さん、ianak!がエキナカ出店中。焼き菓子もいくつか置いてあって、すごくおいしそうに見えたフルーツケーキを購入。 握りこぶしくらいのボリュームがあり、手のひらに載せるとずっしりくる。 生地の中にはプルーン…

東ハトの期間限定オールクランベリー。1ヶ月以上前に買ったままだった。 クッキー生地にクリームチーズを使っていて、ほかのオール○○シリーズよりソフトな感じ。 クランベリーは糖漬けらしく、酸味はほとんどないけど甘ったるくもなく、とてもおいしかった。…

先週末に新宿で買った、セバスチャン・ブイエの焼き菓子2つ。 マルグレット フランボワーズは「マーガレットをイメージした形でビスキュイ生地とクッキー 生地の間にフランボワーズジャムをサンド」というもの。ソフトなビスキュイ生地はほんのり玉子風味の…

フルーツバーAOKIの店頭にはクッキーやシリアルバーも置いてあって、そのパッケージのイラスト に見覚えがあるなあ、と思ったらキィニョンだった。イートインコーナーではスコーンも食べられるみたいだし、吉祥寺でキィニョンに出会えるとは、 ちょっとうれ…

吉祥寺PARCOのフルーツバーAOKIで、ジュース以外に販売していたドライタルト（ナッツ）。 一見するとエンガディナみたいだし、さぞ濃厚だろうと思えばさにあらず。アーモンド、カシュー ナッツの他に洋酒漬けのオレンジピールが入っていて、意外とさっぱりし…

ずっと前から食べてみたいと思っていた、ざびえる本舗の瑠異沙。大分銘菓ざびえるの妹分みたい なもんかな。先日、思いがけず出会えたので即買い。 シャトレーゼの梨恵夢なんかと同じような、アルミホイルに包んで焼いた餡入りのしっとりケーキ で、薄紫色の…

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの焼き菓子もこれが最後。米粉のマドレーヌとリンツァー。 米粉のマドレーヌはちょっとむっちりした生地で、レモンの香りがとてもいい。 リンツァーは穏やかにシナモンが香る、薄めの堅焼きクッキー。ちょこんと載せてあ…