8月いっぱいお店が夏休みだったので、ちょいとお久しぶりとなったA.K Labo。
今月の月替りフランス郷土菓子は、フランシュ＝コンテ地域圏ジュラ県よりガトー・アルボワザン。
アルボワ地域の名物菓子なのかな。
ナッツ（ヘーゼルナッツとアーモンドの粉末？）がたっぷり入ったスポンジ生地に、とろりと濃厚なキャラメルをトッピングしてある。
シンプルだけど、ナッツの香りと甘いキャラメルがとても美味。
もうひとつ買ったのは、エクレール・オ・レザン。
さっくりしたシュー生地にぶどうのジュレを塗り、カスタードクリームを詰めた上にホイップクリームと緑のぶどうを交互に並べた、リッチなエクレア。
ぶどうは皮ごと食べられる。たぶんシャインマスカット。ジュレの存在は口に入れるまで気付かなかったけど、ぶどうの香りが立って、たしかにぶどうのお菓子を食べたという気持ちになる。おいしゅうございました。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：ガトー・アルボワザン・・・432円
エクレール・オ・レザン・・486円
