Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

スコーン・ポム・ベルジョワーズ

昨日、A.K Laboで買ったスコーン・ポム・ベルジョワーズを朝食に。

色づくまで火を通した角切りりんごを混ぜ込み、ベルジョワーズ(甜菜糖)をトッピングしてある。
生地はほどよいしっとり加減で風味もよく、そのまま何も添えずにおいしくいただいた。

【Data】
 店名:A.K Labo
 場所:東京都武蔵野市中町3-28-11
 価格:270円