A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はローヌ・アルプ地域圏のサヴォワ県より クロワ・ドゥ・サヴォワ。 カスタードクリームを薄くはさんだブリオッシュで十字を形作ってあり、長くこの地域 を治めたサヴォワ家の紋章を表現しているんだそう。長さが20…